3 horúce trendy vo víne a šampanskom v tejto sezóne, vrátane celoročných osláv

Niekoľkokrát do roka tím pre spotrebiteľské štatistiky LVMH, spoločnosť zaoberajúca sa luxusnými výrobkami so sídlom vo Francúzsku, vykonáva prieskum trhu trendov, príležitostí, správania a výdavkových zvyklostí nakupujúcich. Na čele s Emma de Szoeke, SVP z Moët-Hennessy Spotrebiteľské štatistiky, analytika a obchodný rastsledujú veľké a malé trendy, aby zostali o krok pred tým, čo si spotrebitelia želajú pri kľúčových príležitostiach počas celého roka. V tejto sezóne identifikovali 3 trendy, ktoré ovplyvňujú spotrebiteľské nákupy vína a šampanského.

„Sviatočné obdobie je obdobím, kedy ľudia míňajú viac peňazí na oslavy,“ hovorí De Szoeke v online rozhovore. „Videli sme však prudký nárast v celoročných oslavách – najmä v tejto postpandemickej ére. Jediným základom pandémie sú ľudia, ktorí si užívajú oslavy a zážitky doma."

Aké sú teda tri horúce spotrebiteľské trendy, ktoré tím identifikoval a ktoré ovplyvňujú víno a šampanské? De Szoeke popisuje každú z nich nižšie s príkladmi nových produktových inovácií, ktoré vytvorili, aby zodpovedali trendom.

Trend #1: Personalizácia v darovaní

„Jedným z hlavných trendov tejto sezóny bola personalizácia,“ uvádza De Szoeke. "Ľudia naďalej hľadajú darčeky, ktoré sú prispôsobené a prispôsobené a vykazujú zvýšenú mieru myslenia, zámeru a kvality."

Príkladom personalizovaného darčeka je možnosť pre spotrebiteľov zahrnúť do produktu osobný odkaz alebo niečo, čo bolo vyryté na pripomenutie príležitosti. Môže to byť aj špeciálny balíček s personalizovaným dizajnom, farbou, logom alebo inou možnosťou, ako oznámiť množstvo starostlivosti a myšlienky, ktoré boli pri výbere darčeka použité.

V Moet-Hennessy vytvorili špeciálnu stránku elektronického obchodu, Naša pivnica, ktorá umožňuje spotrebiteľom vybrať si a prispôsobiť možnosti vína a šampanského. De Szoeke poskytuje niekoľko príkladov produktov, ktoré vyvinuli, aby zodpovedali trendu personalizácie.

" Darčeková krabička Moët Imperial Brut „Cheers to You“., ktorý je dostupný aj v rosé, (má) správy ako „Do vašej budúcnosti”,“ vysvetľuje. "The Prispôsobiteľná darčeková krabička Moët & Chandon Imperial Brut umožňuje napísať vlastnú správu zlatým perom, ktoré je priložené k darčeku. Okrem toho niektoré z našich prestížnych fliaš ako napr Krug Cuvée 170. vydanie umožňujú prispôsobené gravírovanie na darčekovú krabičku.”

Trend č. 2: Trvalo udržateľné balenie vína a šampanského

Hoci mnohé škatuľky a luxusné obaly, ktoré zbožňujú luxusné víno, šampanské, liehoviny a fľaštičky parfumov, sú celkom atraktívne, spotrebitelia sa čoraz viac cítia previnilo, že ich vyhodia do skládky odpadu. Udržateľné balenie je teda rastúcim trendom.

„Udržateľnosť je naďalej obrovskou prioritou spotrebiteľov,“ uvádza De Szoeke. „Hľadajú značky, ktoré ponúkajú ekologické produkty alebo obaly. Naše najstaršie šampanské dom, Ruinart, ponúka krásny udržateľný “Druhá koža” obal, ktorý chráni elegantnú fľašu s modernou, ekologickou alternatívou k tradičnej darčekovej krabičke. Toto puzdro „druhej kože“ zachováva kvalitu vína a zároveň znižuje jeho uhlíkovú stopu o 60 %.

Ďalšou značkou LVMH, ktorá sa vyznačuje udržateľným obalom, je Veuve Cliquot Yellow Label, ktorá prichádza s novo navrhnutou 100% ľadovou bundou vyrobenou z recyklovaných pletených vlákien. Podľa De Szoeke tvorí táto ikonická značka 46 % šampanského predaného počas sviatočnej sezóny – najmä na Nový rok.

Počas posledného desaťročia sa mnoho vinárstiev zameralo na vytváranie trvalo udržateľného vína, ale nie toľko z nich sa zaoberalo dôležitou otázkou trvalo udržateľného balenia.

Trend č. 3: Jedinečné a exkluzívne možnosti

Tretí trend súvisí s túžbou spotrebiteľov po produkte, ktorý je jedinečný a exkluzívny. Môže to byť špeciálne dovolenkové balenie, limitovaná darčeková krabička alebo len kúpa drahej fľaše vína alebo šampanského, ktoré sú známe tým, že predstavujú luxus.

„Fľaša alebo obal, ktorý iskrí a vyjadruje sviatočnú radosť a náladu,“ vysvetľuje De Szoeke, je príkladom tohto trendu. "Môže to byť fľaša z limitovanej edície alebo vyvýšená a exkluzívna darčeková krabička."

Moet-Hennessy zodpovedá tomuto trendu tým, že ponúka veľa možností darčekových škatúľ, vrátane tých prispôsobiteľných, ktoré sú uvedené v sekcii trendov prispôsobenia vyššie. Z ich vinárstva Chandon v Napa v Kalifornii vytvorili niekoľko sád darčekových krabičiek. Jeden, ktorý sa dotýka postpandemického správania oslavovania po celý rok, je Chandon Spontaneous Set, ktorá obsahuje 3 magnumy sektu a 6 veľkých pohárov.

Poznámka: Zdá sa, že mnohé domy so šampanským využili možnosť špeciálnej darčekovej súpravy, ako je uvedené v tomto Článok Forbes.