Zoznam skladieb vianočnej klasiky: Piesne a víno

Po dvoch mesiacoch vianočných piesní budete potrebovať nový zoznam skladieb a vína, ktoré k nemu patria.

Všetko, čo chcem na Vianoce, je zoznam klasických skladieb a vína k nim. Takže zatiaľ čo sa zhromažďujete okolo stromu a počítate korisť od Santu, tu je niekoľko, ktoré si môžete opásať a zapiť.

REKLAMA

"Modré Vianoce," Elvis Presley. Dobre, sakra, Tennessee nevyrába víno, ktoré by som mohol porovnávať s rockabilly, ale keď si dávam Memphis BBQ, siaham po tomto Ohýbacia vetva Tannat, hlboké, plné víno so sladkým dubovým korením, koncentrovaným ovocím neskorého leta a trochou sladkého drievka. Myslím, že Elvis by to schválil

"Biele Vianoce," Bing Crosby. Podľa Guinessovej knihy rekordov je to sezónna klasika č. 1 a zaslúži si niečo rovnako povestné. idem s newtonNefiltrované Chardonnay, víno slamovej farby s tropickými sklonmi z dedičného vinárstva. Pekné vrstvenie medového plástu, karamelu a karamelu, šťavnaté citrusy z neho robí veľkorysé víno bez toho, aby to bolo prehnané víno.

"Urobte si veselé malé Vianoce," Ella Fitzgerald. Ellina verzia je ľahká a hojivá interpretácia, ktorá si zaslúži rovnako šťastné víno, “L'Occhiolino” (Taliančina pre žmurkanie) IGT frizzante rosso z Emilie je len lístok. Nie také hlboké ako Lambruscos, pre ktoré je tento región známy, ale pikantné a zábavné červenoplodé, nízkooktánové (7.5 abv) šumenie v neosušenom štýle.

REKLAMA

"Vianočná pieseň," Nat King Cole (1961) alebo Johnny Mathis (1958). Vyberte si spev, ale uistite sa, že vaše víno je rovnako hodvábne jemné. idem s Conde Valdemar Rioja DOC Reserve 2015, od producenta piatej generácie, ktorý vie, ako vykúzliť výraz z Tempranilla. Tento má ušité jahody a mliečnu čokoládu s bylinkovým podtónom hraničiacim s akýmsi umami. Hladké, hladké taníny.

"Utekaj Rudolph Run," Chuck Berry. Nemôžete počúvať túto pieseň a zostať na svojom mieste, takže potrebujete víno, ktoré má veľa šumivého tónu (alebo aspoň pochádza od producenta, ktorý áno). Od partnerov Raj Parr a Sashi Moorman, Večerná zem „La Source“ Pinot Noir z usadlosti Seven Springs (Eola-Amity Hills, Oregon) šikovne kombinuje čerešňu, trochu zemitých húb a svetlé čajové korenie (napríklad Constant Comment) vo víne podporenom prašnou mineralitou.

"Na Vianoce budem doma," Dean Martin. Vianočná pieseň, ktorá je trochu dusná a veľmi hodvábna, si vyžaduje víno s podobným štýlom. Xanadu Cabernet Sauvignon 2020, Margaret River? Svieža a plyšová slivka, čierne a modré bobule, s evidentnými koženými tanínmi, ktoré tomu dávajú určitú definíciu. Hladké taníny, hodvábne, ale fungujúce v tandeme s týmito šupkami. Štrnásť mesiacov vo francúzskom dube (40% nové).

REKLAMA

"Vianočný čas je tu," Vince Guaraldi Trio. Toto je jediná vianočná skladba, na ktorú si spomeniem a ktorá spája zasnený sentiment a sofistikovanosť. Za týmto účelom som sa obrátil na mira na klasické kalifornské Chardonnay (aj keď je ťažké preskočiť ich Merlot). Pochádza 100% z Hyde Vineyard v chladnej klimatickej štvrti Carneros a vyjadruje čistotu zrelých jabĺk a hrušiek, čajového korenia a plástu. Plné a uspokojujúce, ale nie prehnané: žiari.

"Jazda na saniach," The Ronettes. Veselá, veselá a trochu drzá, dievčenská Motown verzia toho, čo je často svieža klasika. JJ Vincent Juliénas Cru Beaujolais 2018. Je to šťavnatý a plyšový, ľahko piteľný dúšok Famille Vincent, ktorá predstavuje červené a čierne ovocie Gamay s príjemným zuhoľnateným drevom a jódovým charakterom.

"Santa Baby," Eartha Kitt. Tá najdusnejšia mikulášska pieseň si zaslúži víno, ktoré dokáže držať krok. Veľká noc"Hej Francúz" Bianco Veneto IGT je plná, zmyselná a zrelá viac ročníková zmes vyjadrujúca voskovosť pečeného žltého jablka, dule, anízu a Chenin a veľa sexy umami.

REKLAMA

"Feliz Navidad," José Feliciano. Natiahnite si ramená a trochu sa potraste v bokoch, kým budete počúvať túto klasiku a popíjať Segura Viudas Reserva Heredad, ikonická cava na okraji off-dry s medovými tónmi, trochou bieleho ovocia briošky a perzistentnou bublinou. Zmes 75 % Macabeo; 25% Chardonnay.