Albert's Bar sa otvára blízko Grand Central pre koktaily a mocktaily

V blízkosti terminálu Grand Central Terminal sa otvára nový kokteilový bar hodný destinácie.

Tím stojaci za populárnymi manhattanskými konceptmi The Penrose, The Spaniard, Bua a The Bonnie (v Astorii) pridáva do svojej rodiny miest ďalší kokteilový bar zo susedstva: Albertov bar.

Veľký centrálny bar Albert, navrhnutý tak, aby evokoval miesta po zákaze (tj miesta pre zúrivých ľudí po práci) s dvojitou výškou, vzdušným priestorom s výhľadom na East 41st Street, má priateľský a prístupný postoj „chyť stoličku a objednaj sa“. Okolité bankety a galériové sedenie na druhom poschodí nad hlavnou akciou ponúkajú priestor na sledovanie ľudí navyše. Cieľom konceptu je oživiť niekdajšiu slávu minulej éry v Midtowne.

„Albert's sa sústreďuje okolo myšlienky komunity a sociálneho prepojenia, ktoré sú teraz dôležitejšie ako kedykoľvek predtým,“ hovorí partner Ruairi Curtin. „Už roky sme sledovali oblasť Grand Central a nakoniec sme zabezpečili tento krásny priestor. Naším cieľom je priniesť nenáročnú pohostinnosť do kedysi štvrte legendárnych newyorských barov.“

Albertovo meno, pomenované po štvrti v Corku v Írsku, kde sa nachádza slávna, zastaraná železnica a kde dvaja majitelia vyrástli, je prikývnutím na kríženie kultúry a obchodu v New Yorku a na dedičstvo prisťahovaleckých komunít.

Očakávajte premyslene vrstvené koktaily a barové kúsky, naklonené nostalgii prostredníctvom prepracovanej klasiky. V ponuke sú aj nápoje s nízkou abv a nulovou abv.

Albert's Gibson, vyrobený z bieleho a suchého vermútu, ginu, kúsku manzanilkového sherry a domácej nakladanej cibuľky, podávaný v ľadovo studenom pohári, je navrhnutý tak, aby bol podpisom baru. Drzá Emmanuelle č. 6 vyrobená z čírenej marakuje je novým pohľadom na pornohviezdu martini. Čapovaný sa bude podávať Jilly's Spritz, zmes Aperolu, pamplemousse, bergamotu a šumivého vína, pomenovaná podľa známeho Jilly's Saloon v centre mesta Franka Sinatru. Vyčírená škótska a domáca horká káva sa tiež používajú v kokteiloch ako Manhattans, variácie Negroni, espresso Martinis a budú sa podávať rotujúce sezónne giny a toniky.

„Pri všetkých tých obratných kokteilových rečiach stojí za zmienku, že na čapovanie budeme nosiť mrazivé hrnčeky plzenského,“ hovorí partner Pete Vasconcellos. "Milujeme naše luxusné nápoje, ale všetky naše bary ponúkajú aj množstvo cenovo dostupných a dostupných možností."

Jedálny lístok Albert prikývne na návraty z 50. rokov (ahoj, kasíno mušlí!) s moderným pohľadom od šéfkuchára Nicka Testu. Zdieľateľné barové občerstvenie a výdatnejšie jedlá zahŕňajú popcorn ďasa, chrumkavé bravčové kotlety s jablkovým chutney a Albertov dvojitý luxusný burger.

Firma zaoberajúca sa návrhom interiérov na Manhattane Diely a práca navrhol Albert's so vzhľadom, ktorý vzdáva hold starosvetskej kvalite a atmosfére. „V dizajne je ľudský prvok, ktorý sa hodí na sledovanie ľudí,“ povedala Danu Kennedy, partnerka spoločnosti Parts and Labor. "Existuje veľa rôznych pohľadov na centrálny bar, z galérie vyššie a banketov na troch stranách, podobne ako divadlo."

„Naším cieľom pri všetkých našich lokalitách je, aby bol priestor o 20 rokov rovnako relevantný ako v deň jeho otvorenia,“ dodáva Ruairi Curtin. "Nadčasovosť je u Alberta prvoradá."

Albert's sa nachádza na 140 East 41st Street. Rezervácie dostupné cez resy začína v pondelok 13. marca.