Všetko, čo sa leskne, nie je šampanské, ale môže vyhrať zlatú medailu

Minulý týždeň sa v Concours Mondial de Bruxelles konala ich prvá súťaž vín venovaná šumivým vínam. Na stretnutí o šumivých vínach, ktoré sa konalo v Bairrade v Portugalsku, sa zúčastnilo 65 medzinárodných porotcov, ktorí za dva dni ochutnali takmer 1,000 XNUMX šumivých vín. Prestížna porota bola privezená z USA, Veľkej Británie, Španielska, Švédska, Nemecka, Luxemburska, Francúzska, Írska, Českej republiky, Poľska, Belgicka, Talianska, Japonska a ďalších krajín sveta. Hostiteľskú krajinu zastupovali aj portugalskí sudcovia. Výrobcovia vín prihlásili svoje šumivé vína z dvadsiatich piatich krajín vrátane Francúzska, Belgicka, Talianska, Slovinska, Španielska, Českej republiky a Portugalska.

Vinársky región Bairrada produkuje približne 7.5 milióna fliaš šumivého vína ročne, čo predstavuje viac ako polovicu šumivého vína vyrobeného v Portugalsku. Toto označenie z neho urobilo ideálny región na usporiadanie súťaže. Oblasť má ideálne podnebie na výrobu kvalitného vína vďaka blízkosti Atlantického oceánu a horúcim, slnečným dňom a chladným nociam. Tento denný teplotný posun umožňuje vynikajúcu koncentráciu cukrov pri súčasnom zachovaní kyslosti.

3 najlepšie krajiny podľa počtu príspevkov na konferencii o šumivých vínach Concours Mondial de Bruxelles boli 3 najlepší svetoví exportéri šumivého vína – Taliansko (291 príspevkov), Francúzsko (270 príspevkov) a Španielsko (165 príspevkov). Ich vývoz šumivého vína predstavuje 23 %, 15 % a 7 % z ich celkového objemu vývozu v roku 2021 a 26 %, 35 % a 16 % z ich celkového vývozu vína v roku 2021 podľa hodnoty.

Hostiteľská krajina Portugalsko sa umiestnila na 4. mieste s väčšinou prihlásených z regiónu Bairrada, kde sa vyrába viac ako 50 % portugalských šumivých vín. Belgicko sa umiestnilo na 5. mieste v počte príspevkov v súťaži. V roku 2021 sa krajina stala najrýchlejšie rastúcim exportérom v Európskej únii s 29 miliónmi litrov šumivého vína.

Mnoho medailí bolo udelených oceneným vínam v troch kategóriách: Silver, Gold a Grand Gold. Je dôležité poznamenať, že vína prihlásené z vinárskej oblasti Champagne získali množstvo medailí vo všetkých troch kategóriách, ako aj tohtoročnú „International Revelation Trophy“. The Vincent d'Astree Brut 1er Cru Champagne odhalili odrodové zloženie ako 80 percent hrozna Meunier a 20 percent hrozna Chardonnay pestovaných v niektorých z najlepších vinohradov v Champagne. Mnohé známe šampanské sa vyrábajú z Chardonnay a/alebo Pinot Noir len s nádychom Meunier.

Za zmienku tiež stojí, že šampanské kategórii z Českej republiky získali početné kovy. Mnohé z týchto šumivých vín boli vyrobené z Chardonnay a Pinot Noir, ale vyrábali sa aj z menej známych odrôd, ako je vlašský Rizling, Rivaner a Veltlínske zelené.

Concours Mondial de Bruxelles je už dlho uznávaná ako jedna z popredných a najvýznamnejších medzinárodných súťaží vín na svete. Spotrebitelia vína už dlho veria, že medaila CMB na vonkajšej strane fľaše zaručuje kvalitu vína vo vnútri fľaše.