Vďaka sprepitným na predajných termináloch je prepitné na vzostupe. Federálovia teraz sledujú rovnakú digitálnu cestu, aby vybrali viac daní dlžných z príjmu zo sprepitného.
TObloha v Raleigh, NC bola 1. marca modrá, s jarnými teplotami takmer 70 stupňov, čo lákalo obyvateľov a turistov na prechádzky po uliciach revitalizovaného centra mesta. Jedlo a pijáci boli preplnení Bar Raleigh Times, s dekoráciou starých novinových výstrižkov a fotografií; súčasný výber čapovaných, remeselných a belgických pív; a kreatívne barové občerstvenie (figy plnené kozím syrom zabalené v slaninke).
Brennon Whitley, 38, obsluhoval bar, prijímal objednávky pri vnútorných stoloch a dokonca vypĺňal medzery v službách na najžiadanejších vonkajších sedeniach. Ale nie všetci odmenili jeho zhon a veselo slušné vystupovanie. Jeden pár získal kartu 80 dolárov a nechal len 2 doláre sprepitné. Prirodzene, nenamietal. Neskôr však špekuloval, že ľudia, ktorí ho znechutili, možno nevedeli, že jeho základná mzda je rovnaká, ako keď pred 20 rokmi začal pracovať v reštauráciách – 2.13 dolára na hodinu.
Alebo možno patrili k tým Američanom, ktorí majú dosť rastúceho očakávania, že by mali štedro prepitné za všetko – od objednávok (a dokonca aj potravín) cez zlé služby až po dobré služby poskytované čašníkmi ako Whitley, ktorí tradične prežili mizerná hodinová mzda a štedré prepitné.
Tých 2.13 dolára za hodinu, ktoré Whitley zarobí, bolo stanovené federálnym zákonom o spravodlivých pracovných normách z roku 1938. Zamestnávatelia teoreticky musia vyrovnať rozdiel, ak prepitné pracovníka neprivedie k bežnej federálnej minimálnej mzde 7.25 dolára na hodinu (čo ešte sa od roku 2009 nezvýšila, aj keď životné náklady vzrástli o 42 %. Federálne minimum 2.13 USD/7.25 USD pre pracovníkov so sprepitným je stále platné používa 13 štátovvrátane Severnej Karolíny. Iní majú uzákonili svoje vlastné vyššie minimá, ale len sedem štátov v súčasnosti vyžaduje, aby všetci zamestnanci s prepitným dostali od svojich zamestnávateľov rovnaké hodinové minimum vopred ako ostatní pracovníci. Čistý výsledok: Bureau of Labor Statistics odhady Dva milióny čašníkov a čašníčok v krajine mali v roku 2021 priemerný zárobok 12.50 USD za hodinu, pričom iba 10 % z nich zarobilo viac ako 46,000 XNUMX USD ročne.
Počas prvých dní pandémie povedomie o ťažkých pracovných podmienkach a nízkych platoch pre pracovníkov v službách prinútilo Američanov nechať vyššie prepitné – trend, ktorý prieskumy naznačujú, bol do istej miery kompenzovaný infláciou zaťaženými zákazníkmi, ktorí sa teraz zmenšujú na percento, ktoré odchádzajú, ak nie (vzhľadom na vyššie ceny) celkové doláre. Whitley zo svojej strany hovorí, že teraz sa zvyčajne dostáva okolo 20 %, čo je približne rovnako ako pred COVID-19, ale menej ako predtým počas pandémie.
Trvalejšia a významnejšia zmena: širšia skupina servisných pracovníkov teraz očakáva sprepitné, pretože pokladnice a ľahko ignorovateľné poháre na sprepitné boli nahradené dotykovými obrazovkami miesta predaja (môže to byť iPad, telefón alebo vyhradený terminál), ktoré viditeľne opýtajte sa zákazníkov, či chcú dať prepitné a predložiť ponuku s percentami. Toast, digitálna platforma POS slúžiaca reštauráciám, uvádza, že v poslednom štvrťroku 2022 bolo na jej platforme zahrnuté prepitné pri 48 % transakcií kreditnou kartou alebo digitálnymi platbami v reštauráciách rýchleho občerstvenia – oproti 37 % platieb v takýchto zariadeniach. ktorá zahŕňala tip na začiatku roka 2020.
Ako tieto čísla naznačujú, nie všetci spotrebitelia sú na palube toho, čo je známe ako „preliezanie špičiek“. Keď Starbucks minulý rok začal uvádzať na trh novú funkciu obrazovky, ktorá sa pýta tých, ktorí platia kreditnou kartou, či chcú dať sprepitné 1, 2 alebo 5 USD alebo nenechať žiadne sprepitné, a vyžaduje odpoveď pred uskutočnením transakcie, reťazec kaviarní bol upražený. na TikTok a ďalších sociálnych médiách. Pozoruhodné je, že zatiaľ čo pracovníci Starbucks môžu byť nedostatočne platení, nedostávajú minimálnu mzdu ako mnohí čašníci v reštauráciách s kompletnými službami; Starbucks vlani v lete zvýšil svoju minimálnu mzdu na 15 dolárov za hodinu.)
Nie je to len Starbucks. „Žiada sa od nás, aby sme sprepitné viac, agresívnejšie, a teraz je to štandardné,“ hovorí Michael von Massow, ktorý ako docent na univerzite študuje ekonomiku dopytu po potravinách v reštauráciách a maloobchode. Guelph v Kanade. Poznamenáva, že digitálne dopyty sa už neobmedzujú len na tradičné odvetvia osobných služieb – teraz zahŕňajú všetko od obrazoviek obchodov s potravinami, ktoré žiadajú o prepitné pri pokladni, až po mechanikov využívajúcich platobné programy, ktoré ponúkajú tipy k už aj tak značným účtom za opravy.
Digitálne výzvy nielen rozširujú, za aké služby spotrebitelia tipujú, ale aj o koľko. V novom prieskum kultúry tipovania z 2000 73 Američanov pre Forbes Advisor 11 % uviedlo, že sprepitné minimálne o 15 % viac, keď tipujú digitálne, pričom bonus za digitálne sprepitné je v priemere takmer XNUMX %.
Von Massow však varuje, že narastá odpor a spotrebitelia sa stále viac odhlasujú. Pred pandémiou sa štúdia pýtala Kanaďanov: „Máte radi sprepitné?“ Menej ako polovica – 42 % – odpovedala, že sa bez nej zaobídu. V novšom prieskume 67 % uviedlo, že by radšej upustili od prepitného.
„Psychologický výskum študovania naznačuje, že štuchnutie funguje,“ vysvetľuje von Massow. "Ale ak máme pocit, že nás príliš nútia, začneme tlačiť späť."
Jedna zaujímavá štúdia, ktorá ilustruje tento bod, pochádza od Kwabena Donkora, odborného asistenta marketingu na Stanford Graduate School of Business, ktorý vyrastal v Ghane a štyri roky jazdil v žltom taxíku v New Yorku, pričom získal titul ekonómie na Hunter College.
Stanfordská asistentka Kwabena Donkorová premenila svoje roky šoférovania taxíkom na inšpiráciu pre svoju dizertačnú prácu – o tom, čo ovplyvňuje správanie jazdcov pri sklápaní.
Ryan Zhang a Stanfordský inštitút pre výskum hospodárskej politiky.
Za svoju doktorandskú prácu na Kalifornskej univerzite/Berkeley a v nasledujúcom príspevku Donkor analyzoval kompromis medzi osobným výberom (výber vlastného sprepitného) a normou (výber z ponuky možností sprepitného) vzorkovaním miliardy jázd taxíkom Big Apple uskutočnených v rokoch 2010 až 2018. Ponuky sprepitného sú v tomto prípade kombinované obrazovky a zariadenia na potiahnutie kartou, ktoré používate na konci jazdy pri platbe kreditnou alebo debetnou kartou. Cestujúci si môžu vybrať jednu z možností ponuky, manuálne zadať inú sumu (vrátane bez prepitného) alebo poskytnúť samostatné prepitné. Viac ako 97 % jazdcov, ktorí potiahnu svoje karty na jazdu, pridá na obrazovku tip. (Áno, to je v súlade s normou. Jazdci Uberu, ktorí prepitné zo súkromia svojich vlastných telefónov a po vystúpení z auta, je oveľa menej pravdepodobné, že dostanú prepitné. Je príznačné, že až do polovice roku 2017 nemal Uber vo svojej aplikácii možnosť sprepitného, takže norma je tam iná.)
V roku 2011 jeden z dvoch poskytovateľov obrazoviek pre mestské kabíny v New Yorku zvýšil zobrazené predvolené tipy z 15 % – 20 % – 25 % na 20 % – 25 % – 30 %. Po tom, ako sa percentá zvýšili, zistil Donkor, podiel ľudí, ktorí sa rozhodli pre default, klesol z 58 % na 47 %, ale priemerné prepitné sa vyšplhalo zo 17.45 % na 18.84 %. Inými slovami, zatiaľ čo viac jazdcov urobilo osobnú voľbu, vďaka všetkým tým ostatným, ktorí sa riadili normami, vzali svoje podnety z obrazovky, priemerný vodičský pohľad stále stúpal. Keď sa najnižšie zlyhanie zvýšilo z 15 % na 20 %, podiel cestujúcich, ktorí tipovali presne 15 %, klesol o 87 % (z 30 % na 4 %). Rovnako dramaticky, keď sa na obrazovku pridalo najvyššie predvolené 30 %, podiel jazdcov, ktorí sa rozhodli byť takto veľkorysí, vyskočil o 800 % (z 0.5 % na 4 %).
Nie je prekvapením, že vzhľadom na to, že predvolené sprepitné sú pevné percentá z cestovného, Donkor tiež zistil, že čím vyššie cestovné, tým väčšia pravdepodobnosť, že si jazdec vyberie svoje vlastné (nižšie) prepitné – inými slovami, aby sa posral na normy a pohodlie v predvolenom nastavení je to príliš drahé.
To by mala byť dobrá správa pre všetkých pracovníkov v obchodoch s kávou a sendvičmi, ktorých POS obrazovky teraz naznačujú relatívne vysoké prepitné (percentuálne) na malých kartách. Donkorov výskum však tiež vyvoláva opatrnosť: pri určitej úrovni navrhovaného sprepitného (v jeho štúdii 40 %) sa jazdci hromadne vzbúrili a opustili predvolené nastavenie.
Samozrejme, Donkor's nie je jediná štúdia o normách prepitného. IRS už roky zbiera údaje o prepitnom, aby určil, ako by mal vyzerať príjem od zamestnancov s prepitným v závislosti od rôznych faktorov, vrátane nielen odvetvia a geografie, ale aj dní v týždni a odpracovaných hodín.
Prepitné podlieha dani z príjmu a miezd (sociálne zabezpečenie a zdravotná starostlivosť). zamestnancov sú predpokladaný nahlásiť všetky svoje tipy zamestnávateľovi, ktorý následne môže zraziť riadnu daň a zaplatiť zamestnávateľovi podiel na dani zo mzdy. Ale dodržiavanie bolo vždy nízke, najmä preto, že toľko prepitného sa tradične vyplácalo v hotovosti. V jeho Tax Gap štúdie, IRS odhaduje, že 99 % z toho, čo mu patrí, dostane z pravidelných miezd, kde sa dane zrážajú a nahlasujú sa IRS aj daňovým poplatníkom. na W-2, ale iba 55 % z toho, čo dlží na prepitnom (rovnaké percento, aké podľa odhadov inkasuje od samostatne zárobkovo činných živnostníkov).
IRS môže, spoliehajúc sa na tieto priemyselné normy, zvyčajne porovnať očakávaný príjem zo sprepitného pracovníka s vykázaným príjmom. Ak úrad IRS vykoná audit zamestnanca s prepitným a zistí, že nahlásil nedostatočne, môže od zamestnanca požadovať, aby zaplatil všetky druhy spätných daní a aby zamestnávateľ zvýšil svoj podiel na nevybraných daniach zo mzdy. Ale s menším počtom auditov zo strany IRS 700,000 150 zo XNUMX miliónov individuálnych daňových priznaní podávaných každý rok, to nie je ani praktické, ani politicky populárne. (Dokonca aj Bidenova administratíva, ktorá získala miliardy navyše za presadzovanie, nehovorí nič z tých peňazí sa použije na zintenzívnenie auditov tých, ktorí zarábajú menej ako 400,000 XNUMX USD.)
Alternatíva k auditu každého čašníka? Počas posledných troch desaťročí IRS spustil sériu programov, ktoré povzbudzujú zamestnávateľov, aby dobrovoľne vypočítavali, oznamovali a vyberali dane na určitej úrovni sprepitného výmenou za ochranu pred auditmi prepitného pre seba a svojich zamestnancov s prepitným. Až na to, že to tiež nefunguje skvele. A 2018 štúdie Generálny inšpektor štátnej pokladnice pre daňovú správu odhadol, že 30 % zamestnávateľov s uzavretými dohodami o prepitnom vykazovalo nedostatočné vykazovanie. V hre sú desiatky miliárd ročných daní; TIGTA poznamenáva, že samotný IRS v roku 2006 odhadol, že 10 % individuálnej daňovej medzery pochádza z neohlásených prepitných.
Teraz sa chce IRS zapojiť aj do akcie tipovania na mieste predaja. Dúfa, že zmodernizuje svoj zber údajov a efektívnejšie presunie záťaž na oznamovanie tipov zamestnávateľom pomocou POS, časových a dochádzkových systémov a údajov o elektronických platbách zbieraných zamestnávateľmi. Nová dohoda o dodržiavaní tipov v oblasti služieb (SITCA) programu IRS navrhnutý minulý mesiac by nahradili tri staršie programy dobrovoľných zamestnávateľov. Aby sa mohli zúčastniť, museli by zamestnávatelia používať POS systém na zaznamenávanie všetkých predajov podliehajúcich sprepitnému a tento systém by musel akceptovať rovnaké formy elektronickej platby za prepitné ako za predaj. Zamestnávateľ by potom vypočítal (a nahlásil IRS na W-2) minimálne prepitné každého pracovníka zahrnutím všetkých elektronicky platených prepitných a odhadu hotovostných prepitných pri iných predajoch. (Úrad IRS pripúšťa, že hotovostné sprepitné by sa malo odhadovať s nižšou priemernou sadzbou a že pre tých, ktorí nedávajú prepitné vôbec, sa musí uplatniť „tvrdá“ zľava.)
Nový program by od jednotlivých zamestnancov nevyžadoval žiadnu povinnosť podávať daňové priznania – v skutočnosti by nemuseli ani podpisovať dohody o účasti alebo inak súhlasiť s tým, aby ich zamestnávatelia monitorovali, či ich dodržiavajú, ako to musia v rámci súčasných programov, ktoré sa nahrádzajú. A zamestnanci by nezískali ochranu pred auditmi – zo zákona by boli zodpovední za hlásenie všetkých tipov, nielen tých, ktoré sú uvedené na ich W-2.
Zamestnanci s prepitným, ktorí teraz nahlásia všetky (alebo takmer všetky) svoje prepitné, by sa však nemuseli obávať, že im v čase zdaňovania vyúčtuje veľký účet – namiesto toho, ak by sa ich zamestnávatelia zúčastnili nového programu, dane z ich vypočítaného minimálneho prepitného by zadržané počas roka. Navyše, IRS by mal ešte menej dôvodov ísť po tých, ktorí sa holia málo, ak by minimá uvádzané na tých W-2 boli bližšie k pravde.
Túto pravdu bolo ľahké udržať skrytú v tieni, keď sa sprepitné spoliehalo väčšinou na hotovosť. Jednou z vecí, ktoré pomáhajú riadiť tlak na ďalšie tipy – technológia a digitálna stopa, ktorú zanecháva – je tiež to, čo IRS dúfa, že použije na zachytenie svojho podielu.
VIAC OD FORBES
Zdroj: https://www.forbes.com/sites/kellyphillipserb/2023/03/05/americans-are-tipping-more-and-more-often-the-irs-wants-its-cut/