Bala Sarda na indickom wellness, vyrobené v Indii

Vo svete presiaknutom kurkumou a plnom jogy by si človek mohol predstaviť, že wellness tajomstvá Indie, ktoré prenikli do hlavného prúdu, by do sveta zdieľali samotné indické značky. Keď si Bala Sarda uvedomil, odpoveď na to bola skutočne žiadny, sa domáci Dillí pustil do zmeny hracej plochy. Absencia indickej wellness značky s autentickým indickým pôvodom bola všetkou motiváciou, ktorú Sarda potrebovala na spustenie Vadhamské čaje.

„Bol to Západ, ktorý začal prijímať naše bylinky, jogu a ajurvédu, to všetko pochádza z Indie. A uvedomil som si, že neexistuje žiadna indická značka, ktorá by to brala do sveta. A bolo to veľmi prekvapujúce,“ hovorí zakladateľ.

Vtedy 2015-ročná Sarda, ktorá bola spustená v roku 23, začala s Vadhamom mimo štruktúry svojho rodinného podniku; podnik, ktorý je nasiaknutý čajovým priemyslom už takmer storočie. Od neho, ktorý bol najstarším synom a 4. generáciou v línii, ktorá prevzala podniky, sa očakávalo, že bude pokračovať v rodovej línii, ale namiesto toho sa rozhodol preraziť sám.

„Aby som bol veľmi úprimný, vyrastajúci priemysel vyzeral zvonku veľmi nudne a komoditne. Nebolo to sexi, nebolo to niečo, čo som úprimne chcela robiť,“ vysvetľuje Sarda. „Vždy som však mal podnikateľskú chybu a uvedomil som si, že musím urobiť krok späť a vybudovať niečo hodnotné a škálovateľné, čo môžem robiť najbližších desať rokov alebo viac. Rozhodol som sa ísť do Darjeelingu, kde máme malý rodinný dom a strávil som niekoľko mesiacov skúmaním nápadov a práve v Darjeelingu ma to zasiahlo.“

Sarda má na mysli, keď hovorí o tom, čo ho zasiahlo, že zatiaľ čo India produkuje takmer 30 % svetového čaju a 80 % svetovej kurkumy, neexistuje ani jedna indická značka ani jedného z týchto produktov, ktorá by dokázala preniknúť na svetový trh.

„India je krajina magických ingrediencií – kurkumu používame už 5,000 rokov – no Londýn predáva viac čaju Darjeeling a Starbucks viac Chai ako ktorákoľvek indická značka,“ smeje sa Sarda. "A tam som sa rozhodol, že "Dobre, wow, prijmem túto výzvu a dúfam, že to zmením." Potrebujem sa dostať do tohto odvetvia.“

Najväčším problémom v Sardinom úsilí bola dôvera. Nie dôvera jeho zdrojom alebo jeho vízii, bola to dôvera, ktorú mali západní a globálni spotrebitelia voči indickým výrobkom, ktorých bolo málo alebo žiadne. Takže nezávisle od svojej rodiny sa Sarda prostredníctvom rozprávania, autentickosti a transparentnosti rozhodol vybudovať globálnu indickú wellness značku, ktorá je vyrobená v Indii, Indmi.

Začalo to dodávateľským reťazcom. Sarda v prvom rade vylúčila všetkých prostredníkov, vrátane aukčných domov, odkiaľ čaj tradične kupujú značky. Namiesto toho získava suroviny priamo od farmárov, statkov a družstiev – takmer 200 z nich. Nasledoval proces a technológia. Pretože na to, aby spotrebitelia dôverovali značke, museli vedieť, že to, čo kupujú, je jednoducho lepší produkt ako konkurencia. Sarda strávil 4 roky vytváraním systémov, ktoré ovplyvnili kvalitu jeho produktu, ako je spracovanie, čistenie, výroba a balenie. Vo všetkých týchto oblastiach bolo nevyhnutné použiť technológiu najvyššej kvality, takže konečným produktom v šálke spotrebiteľa bol najčerstvejší a najchutnejší čaj na trhu.

„Teraz sme v tejto kategórii jednou z najlepších tovární na svete, sme a certifikované BRC, zariadenie triedy A,“ hrdo hovorí Sarda. Sarda tiež tým, že vystrihla prostredníka a išla priamo k farmárom, dosiahla dve veci. Po prvé, pridal k transparentnosti značky z hľadiska zabezpečenia kvality. Po druhé, hrdo umiestnil značku ako indickú. Čaj Darjeeling je napokon taký jemný a vzácny, že je jediným čajom na svete s ochrannou známkou geografického označenia podobnou šampanskému vo Francúzsku alebo parmezánu z Talianska. To pomohlo vytvoriť faktor autentickosti, ale čo je dôležitejšie, vytvorilo hodnotu pre miestnych indických farmárov.

"Samozrejme, všetky produkty Vadham sú organické, prírodné a eticky získané, pretože organické a prírodné je niečo, čo je štandardné," hovorí. "Vysoká potencia, to je slovo, ktoré budem používať o našich produktoch, pretože vysoko účinné koreniny sú exponenciálne prospešnejšie pre zdravie."

Formula fungovala. Tak dobre, že Vadham bol dvakrát zaradený do Oprahinho slávneho zoznamu obľúbených vecí, celebrity od Marthy Stewart po Mariah Carey sú fanúšikmi a čaje získali viac ako 30 ocenení na celom svete vrátane Global Tea Championship a Great Taste Awards. Čo sa týka Sardovho podnikania, jeho práca mu vyniesla miesto v zozname Forbes 30 pod 30 (Ázia).

Po celý čas Sarda nikdy nestratila zo zreteľa hlavný princíp Vadhamu. Dokázal úspešne zjednodušiť osvedčené postupy, nápady a múdrosť indickej filozofie wellness a zefektívniť ich do jedného jednotného príbehu, ktorý pochádza priamo z Indie. Dnes sa čaje Vadham – čo je láskavé prikývnutie Sardinmu otcovi, ktorého meno je napísané odzadu (Mahdav) – predávajú všade, od Walmartu po Bergdorf Goodman a od trhu Erewhon po Amazon.

„Berieme to najlepšie zo všetkého a berieme to do sveta,“ vysvetľuje Sarda. „Je to, úprimne, super súbor dokonca ajurvédy. Ajurvéda, jóga, čaje, všetko, o čom hovoríme, sú v podstate podmnožiny, takže nerobíme rad ájurvédy ako taký, ale robíme to, že sme z tejto krajiny [Indie] so skúsenosťami a líniou, ktorú máme, vnútorne chápeme, čo je dobré. Pri vývoji našich produktov spolupracujeme s lekármi, odborníkmi a degustátormi a stále trávim 30 – 40 % svojho času vývojom a ochutnávaním produktov.“

Tieto zistenia informujú o konečnom produkte, ako je získavanie správnej kurkumy na vytvorenie zmesí so zvýšenou účinnosťou a absorpciou alebo zabezpečenie zdravšieho zeleného čaju tým, že obsahuje iba dlhšie listy čaju, ktoré majú vyššie množstvo antioxidantov, minerálov a vitamínov.

"Aby som bol úprimný, je to neuveriteľný pocit," odpovedala Sarda na otázku o úspechu Vadhama. „Viac ako uznanie si myslím, že skutočnosť, že sme schopní vziať Indiu do sveta a priniesť svetu to najlepšie z indického wellness, je len potešujúce, že dokážeme zlepšiť životy tým, že urobíme niečo, čo je dobré pre farmárov. pre spotrebiteľov a príjemné pre naše tímy. Všetko sa zarovná, keď vidíte niečo také. Takže áno, je to neuveriteľný pocit."