Okrem mäsa uvádzame na trh bezmäsité trhané mäso PepsiCo

Za mäso a PepsiCo v stredu oznámili, že uvedú na trh bezmäsité trhance ako prvý produkt v rámci spoločného podniku PLANeT Partnership.

Nový produkt prichádza tento mesiac do obchodov s potravinami v troch príchutiach: originálna, pálivá a korenistá a teriyaki. Proteín z hrášku a fazule mungo slúži ako základ pre jerky.

Beyond a Pepsi oznámila spoločný podnik takmer pred rokom s cieľom vytvoriť spoločne rastlinné občerstvenie a nápoje. Partnerstvo dáva Beyond, relatívnemu nováčikovi vo svete potravín, šancu využiť výrobné a marketingové znalosti Pepsi pre nové produkty.

Zároveň môže Pepsi prehĺbiť svoje investície do rastlinných kategórií – ktoré sú čoraz preplnené – a zároveň spolupracovať s jedným z popredných tvorcov mäsových náhrad. Pomáha tiež Pepsi pri dosahovaní cieľov udržateľnosti a zdravia.

Generálny riaditeľ Beyond Meat Ethan Brown upozornil na vydanie produktu na základe výzvy spoločnosti na zisk koncom februára.

"Máme hlavný produkt, ktorý mám práve teraz v rukách a počas telefonátu som si ho občerstvil," povedal analytikom Brown. "Príprava si vyžadovala obrovské množstvo času a energie a je to fantastický produkt."  

Predaje potravín spoločnosti Beyond utrpeli, pretože spoločnosť zamerala svoju energiu na veľké spustenie rýchleho občerstvenia. Vo svojom štvrtom štvrťroku, maloobchodné tržby spoločnosti v USA klesli o 19.5 % na 49.98 milióna USD.

Brown počas konferenčného hovoru uviedol, že uvádzanie nových produktov na trh zvyčajne zvyšuje predaj potravín, takže trhanie predstavuje príležitosť na omladenie tohto segmentu.

Jeho slová však investorov neupokojili a akcie dosiahli 35.74. marca historické minimum 15 USD, hoci akcie odvtedy tieto straty v posledných dňoch zvrátili. Za posledných 12 mesiacov akcie klesli zhruba o 63 % svojej hodnoty, čím sa ich trhová hodnota znížila na 3.07 miliardy dolárov.

Analytici z Wall Street vyjadrili pochybnosti o rastovom potenciáli spoločnosti Beyond. Medzi ich hlavné obavy patrí konkurencia, nasýtenie trhu a celkové spomalenie dopytu po rastlinných alternatívach mäsa.

Aj keď ide o nový trhanec, Beyond čelí konkurencii o zákazníkov. Niekoľko ďalších potravinárskych spoločností, vrátane Conagra Brands Gardein, už urob trhavé alternatívy.