Materská spoločnosť Buffalo Trace oznamuje nový domov v írskej whisky

Spoločnosť Sazerac práve uzavrela dohodu o kúpe Liehovar Lough Gill v grófstve Sligo v Írsku. V súlade so správami o akvizícii tiež oznamujú príchod bývalej hlavnej miešačky Bushmills Helen Mulholland – legendy v tomto odvetví s takmer 30-ročnými skúsenosťami.

Nie je to prvý vstup Sazeracu na írsky trh. Behemot duchov z New Orleans sa už počíta Paddyho medzi svojich 450 rôznych značiek z celého sveta. To, čo odlišuje dnešné oznámenie, je to, že zahŕňa zriadenie skutočnej domácej základne na ostrove Emerald Isle s ambicióznym plánom renovácie podobným tomu, čo spoločnosť urobila na historickom ostrove. Pálenica Buffalo Trace vo Frankfurte, Kentucky. Alebo nedávno Sazerac House pri Canal Street v New Orleans.

Architektonickým stredobodom jeho novej 100-akrovej nehnuteľnosti je Hazelwood House— vidiecke sídlo v palladiánskom štýle z roku 1731. Po rozsiahlej rekonštrukcii liehovar dúfa, že čoskoro privíta viac ako 150,000 XNUMX ročných návštevníkov. Pre Sazerac sa stane duchovným „domovom“ celého portfólia írskej whisky.

„História liehovaru Lough Gill, siahajúca až do 18. storočia, bude neoddeliteľnou súčasťou obnovy a rozprávania tohto miesta,“ vysvetľuje Mark Brown, prezident a generálny riaditeľ spoločnosti Sazerac. „Tešíme sa na zachovanie histórie, potešenie našich budúcich návštevníkov príbehmi, ktoré zdieľame, a ďalšie rozširovanie možností rastu pre Paddyho, Michaela Collinsa a Athrú Whiskeys.“

Okrem toho Sazerac plánuje rozšíriť stopu liehovaru Lough Gill Distillery. To bude zahŕňať výrazné zvýšenie výrobnej kapacity; pridávanie skladov a rozširovanie výrobných a plniacich liniek. Spoločnosť sa zaviazala zachovať existujúcich členov tímu Lough Gill Distillery na mieste a očakáva, že v blízkej budúcnosti rozšíri pracovné príležitosti pre miestnu komunitu. V rámci dohody Sazerac prevezme aj globálnu distribúciu írskej whiskey značky Athrú od liehovaru.

„Akvizícia nám umožní plne sa rozvinúť ako návštevnícka destinácia svetovej triedy a bude mať významné dlhodobé ekonomické a turistické výhody pre Sligo, čo bolo pre mňa vždy osobným cieľom,“ hovorí David Raethorne, zakladateľ Lough Gill. Liehovar. "Toto je dôležité oznámenie pre Sligo a hlasovanie o dôvere v potenciál Sliga stať sa hlavným hráčom na prekvitajúcom globálnom trhu s írskou whisky."

Raethorne prvýkrát získal miesto už v roku 2015. Odvtedy jeho predstavenstvo dohliadalo na údržbu a ochranu Hazelwood House a zohrávalo kľúčovú úlohu pri jeho záchrane pred chátraním. Príchod Sazeraca podľa neho poskytne kapitálovú infúziu potrebnú na to, aby sa z neho stalo centrum pre návštevníkov svetovej triedy. V skutočnosti je to nádej, ktorú zdieľa s celou komunitou.

„Ide o jednu z najvýznamnejších investícií do Sliga v poslednom čase,“ poznamenáva Paul Taylor, odchádzajúci predseda rady okresu Sligo. „To, že sa stanete domovom nie jednej, ale troch írskych značiek whisky, bude mať významný vplyv na našu miestnu ekonomiku, a to z hľadiska zamestnanosti aj cestovného ruchu.“

Pre Helen Mulholland bol vstup do tímu samozrejmosťou. „Pálenica, jej umiestnenie a neuveriteľný tím, ktorý už existuje, urobili z toho veľmi jednoduché rozhodnutie,“ potvrdila v tlačovej správe. "Teším sa na to, že svoje vedomosti Master Blendera prenesiem na stôl, aby sme mohli vyrábať skutočne prvotriedne írske whisky."

Fanúšikovia kategórie budú nepochybne v najbližších rokoch netrpezlivo chcieť ochutnať, čo sa jej valí zo suda.