Jedinečná obchodná stratégia vinárstva Caprio povzbudzuje zákazníkov, aby „zaplatili ďalej“

Najstaršia spomienka Dennisa Murphyho na radosť z darovania bola, keď bol ešte dieťa a balil svoje obľúbené hračky ako vianočné darčeky pre svojich bratov a sestry. Ten istý zmysel pre štedrosť mu zostal, keď založil svoju prvú spoločnosť, Hayden Homes, s najlepším priateľom Haydenom Watsonom. So sídlom v Oregone, Washingtone a Idahu každým predaným domom prispievajú 10 % zo zisku na charitu, čo má za následok viac ako 32 miliónov dolárov na charitatívne účely do roku 2020.

Takže keď sa Murphy rozhodol rozšíriť svoju vášeň pre veľké červené washingtonské vína, postavil vinárstvo vedľa jedného zo svojich obľúbených vinárstiev, Pepper Bridge, vo Walla Walla, Washington. Pomenovať to Caprio pivniceprijal jedinečnú obchodnú stratégiu, ktorá nielenže dáva 10 % čistého zisku Caprio na charitu, ale poskytuje hosťom bezplatné ochutnávky jedla a vína.

„V roku 2005 sme vysadili vinice cabernet sauvignon a merlot a v roku 2010 sme začali predávať víno,“ hovorí Murphy. „Od začiatku sme vytvorili program s názvom „Každý dúšok mení život“, kde komunikujeme so zákazníkmi v degustačnej miestnosti o 10% charitatívnom príspevku. Zdá sa, že väčšina je s tým spokojná, pretože predávame viac vína na osobu ako iné vinárstva v regióne.“

Bezplatné ochutnávky vám pomôžu zaplatiť dopredu

Hoci mnoho amerických vinárstiev každoročne prispieva na charitu, skutočnosť, že Caprio Cellars ponúka aj bezplatné ochutnávky vína spojené s jedlom, okrem toho, že prispieva 10% zo zisku na charitu, je veľmi zriedkavá. Väčšina vinárstiev musela pred rokmi ukončiť bezplatné ochutnávky z dôvodu nákladov.

„Moja stará mama Eleanor Caprio, pre ktorú sme vinárstvo pomenovali, bola úžasná kuchárka,“ vysvetľuje Murphy. „Bola by naštvaná, keby som neponúkol jedlo s vínom – o tom sa nedalo vyjednávať. Na obchodnej škole som sa tiež naučil o teórii reciprocity, ktorá hovorí, že ľudia splatia to, čo dostanú od iných. Rozdávať bezplatné ochutnávky a jedlo zadarmo bolo riskantné, ale ľuďom verím.“

Riziko sa vyplatilo, pretože je často ťažké získať rezerváciu v Caprio Cellars, pretože je tak rezervovaná a existuje zoznam čakateľov na vstup do vinárskeho klubu. „Keďže sme takí malí (menej ako 5000 20 prípadov), vždy sme boli vinárstvom na objednávku otvorené päť dní v týždni,“ hovorí Murphy. „Máme len štyri stretnutia za deň, vždy obmedzené na 90 hostí, kde zažijú XNUMX-minútové párovanie vína a jedla s naším šéfkuchárom.“

Počas degustácie zamestnanci degustačnej miestnosti vysvetľujú filozofiu podávania Caprio a na konci degustácie „požiadame ľudí, aby to zaplatili ďalšiemu hosťovi, aby sme mohli naďalej hostiť ľudí bez poplatkov,“ hovorí Murphy.

Väčšina hostí Caprio Cellars sa odvďačí kúpou vína. Svoje názory zdieľajú aj s ostatnými, výsledkom čoho je viac ako 900 5-hviezdičkových recenzií na Googli – oveľa viac ako ktorékoľvek iné vinárstvo v regióne.

Ako môže obchodné darcovstvo vyriešiť mnohé problémy Ameriky

V roku 2021 bol Dennis Murphy ocenený sieťou Wine Industry Network ako „Najinšpiratívnejšia osoba“ za podporu vína a miestnych komunít. Verí, že veľké a malé podniky v celej Amerike môžu vyriešiť mnohé problémy krajiny, ako je bezdomovectvo, drogová závislosť a kriminalita, tým, že sa stanú súčasťou ich firemnej stratégie.

„Súkromný podnik je oveľa lepší ako vláda v riadení sociálnych programov,“ hovorí, „pretože sme efektívnejší.

Ale Murphy tiež verí, že kľúčom k charitatívnej činnosti je zamerať sa na organizácie, ktoré sú v súlade s hodnotami spoločnosti. „Môžete premeniť 1000 dolárov na 20 miliónov tak, že si vyberiete jedno alebo dve snahy, pre ktoré máte vášeň. Nie je to však len vypisovanie šekov – veľa spoločností to robí. Znamená to ukázať sa koučovi, dobrovoľníkovi, byť členom správnej rady alebo pomôcť charitatívnej organizácii iným spôsobom.“

Caprio Cellars sa zameriava na Big Brothers/Big Sisters, kde Murphy tiež pôsobil v miestnej predstavenstve, a Prvý príbeh, organizáciu, ktorú pomohol založiť v Hayden Homes. First Story rieši bytovú krízu integráciou dostupného bývania do zavedených štvrtí.

„Caprio a Hayden Construction nemôžu zachrániť svet,“ uzatvára Murphy, „ale formalizáciou nášho darovania sa ukážeme srdcom a mysľou, aby sme niečo zmenili. Ak by to urobila každá spoločnosť, mohli by sme vyriešiť veľa problémov v našej krajine. Robím svoj podiel. Mojím snom je, aby každý biznis líder mohol niečo zmeniť. Chcem zanechať svet lepším miestom."