Reštaurácia Chipotle v Maine sa stala prvou reťazou, ktorá podala návrh na voľby do odborov

A Chipotle Mexican Grill miesto v Auguste, Maine, podal petíciu za odborové voľby v stredu, čím sa stal prvou z reštaurácií burrito reťazca, ktorá sa pripojila k nedávnemu organizačnému tlaku, ktorý sa šíril po celej krajine.

Maine AFL-CIO povedal že pracovníci v reštaurácii „požadujú bezpečný a primeraný personál vo svojom obchode“. Zamestnanci sa podľa organizácie snažia vytvoriť odbory ako Chipotle United, nezávislý odborový zväz.

„Dnes sme dostali oznámenie, že bola podaná petícia. Rešpektujeme práva našich zamestnancov podľa Národného zákona o pracovných vzťahoch a zaviazali sme sa zabezpečiť spravodlivé, spravodlivé a humánne pracovné prostredie, ktoré poskytuje príležitosti pre všetkých,“ uviedla vo štvrtok pre CNBC Chipotle Chipotle Chipotle Chipotle Chipotle Corporate Affairs Officer, Laurie Schalow.

Kennebec Journal, ktorá ako prvá zverejnila správu o robotníckej petícii, uviedla, že pracovníci na mieste minulý týždeň odišli na protest proti personálnym problémom. Pracovníci povedali miestnym novinám, že im niekedy povedali, aby sfalšovali záznamy o teplote potravín, pretože nedostatok personálu znamenal, že nemali čas kontrolovať toľkokrát za deň, ako to vyžadujú pravidlá bezpečnosti potravín.

Schalow uviedol, že zamestnanci Augusty prvýkrát vyjadrili svoje obavy minulý týždeň a spoločnosť okamžite začala najímať a školiť ďalších zamestnancov, preškoľovať existujúcich pracovníkov a privádzať na miesto nové vedenie.

Spoločnosť so sídlom v Newport Beach v Kalifornii uviedla, že nemá žiadne odbory a že obchod v Maine je prvý, kto podal petíciu.

Pracovníci leteckých spoločností, maloobchodníkov a technologických spoločností organizovali, poháňaný túžbou po lepších pracovných podmienkach počas pandémie a novoobjavenou silou získanou na napätom trhu práce. Dokonca ani reštauračný priemysel, kde sú odbory zriedkavé, nebolo imúnne voči odborovému tlaku. Baristi viac ako 150 Starbucks kaviarne za posledných deväť mesiacov odhlasovali odborovú organizáciu.

Zamestnanci Chipotle sa už predtým pokúsili vytvoriť odbory, ale reťazec tieto snahy úspešne zmaril. V roku 2019 Národná rada pre pracovné vzťahy obvinil spoločnosť z porušenia federálneho pracovného práva údajným prepustením pracovníka v New Yorku, ktorý sa pokúšal zorganizovať odbor.

Pracovníci na niekoľkých miestach v New Yorku sa spojili s Medzinárodnou úniou zamestnancov v službách. Koncom mája zorganizovali zhromaždenie za vyššie platy a lepšie rozvrhy, ale ešte nepodali žiadosť do odborových volieb.

Podmienky na pracovisku Chipotle sa už dostali pod paľbu zo strany regulátorov a zamestnaneckých žalôb. Začiatkom tohto roka Komisia pre rovnaké pracovné príležitosti zažalovala spoločnosť a tvrdila, že pestovala toxické pracovné prostredie tým, že umožnila manažérovi sexuálne obťažovať mladé zamestnankyne vo Washingtone. Mesto New York viackrát žalovalo spoločnosť Chipotle za porušenie jej zákonov o dostatočnom upozornení pracovníkov na ich rozvrh.