Škorica zlepšuje vašu pamäť a poznanie

Nový prehľad vedeckej literatúry nachádza dôkazy na podporu úlohy škorice a niekoľkých jej bioaktívnych zlúčenín pri zachovaní funkcie mozgu a pri spomaľovaní kognitívneho poškodenia spojeného s Alzheimerovou chorobou.

© Copyright by GrrlScientist | moderovaná Forbes

Škorica je aromatické korenie, ktoré je vnútornou kôrou z niekoľkých blízko príbuzných druhov cinnamomum stromy. Tieto tropické vždyzelené rastliny sa rozprestierajú v horách juhovýchodnej Ázie, najmä v Himalájach, a nachádzajú sa aj v lesoch južnej Číny, Indie a juhovýchodnej Ázie.

Mnohé štúdie naznačili, že škorica a jej aktívne zlúčeniny môžu zlepšiť zdravie mozgu a možno aj predchádzať demencii, ale dôkazy o všetkých týchto výhodách musia byť u ľudí ešte overené. Škorica obsahuje niekoľko bioaktívnych zlúčenín vrátane cinnamaldehydu, kumarínu a tanínov a vieme, že niektoré z nich sa môžu dostať do mozgu a keď tam sú, môžu znížiť oxidačný stres alebo zápal.

Aby sme lepšie pochopili účinky škorice na ľudské kognitívne funkcie, tím lekárov a ich študentov medicíny na Birjandská univerzita lekárskych vied nedávno publikovali svoju analýzu a prehľad vedeckej literatúry v snahe zistiť, či existuje vzťah medzi konzumáciou škorice a učením a pamäťou.

Tím začal svoju prácu pomocou rôznych databáz (PubMed, Scopus, Google Scholar a Web of Science) v septembri 2021 na vyhľadávanie relevantných štúdií. Identifikovali 2,605 XNUMX štúdií so škoricou. Aby sa zistilo, či tieto štúdie spĺňajú svoje vlastné kritériá na zahrnutie do vlastného prehľadu, výskumný tím extrahoval a analyzoval údaje z týchto štúdií vrátane použitej zlúčeniny alebo typu škorice, študovanej populácie a veľkosti vzoriek, dávok škorice alebo jej bioaktívnych zložiek. použité, pohlavie a vek účastníkov, trvanie a spôsob konzumácie a získané výsledky. Hodnotili tiež kvalitu a spoľahlivosť štúdií pomocou rôznych dodatočných kritérií.

Po vykonaní všetkej tejto práce výskumníci zistili, že 40 štúdií spĺňalo ich kritériá. Tieto štúdie zahŕňali 33 in vivo štúdie (u živých bytostí, ako sú ľudia, hlodavce alebo iné zvieratá), päť in vitro štúdie (buď v bunkových kultúrach alebo v štúdiách post-mortem tkaniva) a dve klinické štúdie so živými lekárskymi pacientmi.

Väčšina štúdií zistila, že konzumácia škorice výrazne zlepšuje učenie a pamäť u ľudí. Napríklad, in vivo štúdie zistili, že škorica alebo jej zložky, ako je eugenol, cinnamaldehyd a kyselina škoricová, môžu pozitívne ovplyvniť kognitívne funkcie. Toto zistenie podporila aj in vitro štúdie ukazujúce, že pridanie škorice alebo cinnamaldehydu do bunkového rastového média môže zvýšiť životaschopnosť buniek a znížiť agregáciu tau proteínu a amyloidného β peptidu. Agregáty tau proteínu sú spojené s rôznorodou skupinou neurologických ochorení, vrátane Alzheimerovej choroby. Zdá sa, že amyloidný p peptid hrá ústrednú úlohu v patológii Alzheimerovej choroby.

Dve klinické štúdie ukázali podobné výsledky. Jedna klinická štúdia vykonaná na tínedžeroch ich požiadala, aby žuvali škoricovú žuvačku. Táto štúdia priniesla pozitívne výsledky, ktoré naznačujú, že žuvanie škoricovej žuvačky zlepšuje pamäť a zároveň znižuje úzkosť.

Ďalšia štúdia sa uskutočnila na dospelých prediabetikoch vo veku 60 rokov alebo mladších. Táto štúdia požiadala účastníkov, aby si dali 2 gramy (približne ¾ čajovej lyžičky) mletej škorice na biely chlieb a jedli ich denne. Táto štúdia nezistila žiadne významné zmeny tak či onak v kognitívnych funkciách účastníkov ich štúdie.

Výskumný tím dúfa, že ich recenzia inšpiruje ďalších vedcov, aby ďalej skúmali súvislosť medzi škoricou a niektorými jej aktívnymi zložkami na fungovanie ľudského mozgu, najmä jej vzťah k podpore pamäti a učenia a k spomaleniu kognitívneho poškodenia.

zdroj:

Samaneh Nakhaee, Alireza Kooshki, Ali Hormozi, Aref Akbari, Omid Mehrpour a Khadijeh Farrokhfall^{(2023). Škorica a kognitívne funkcie: systematický prehľad predklinických a klinických štúdií, Neuroveda o výžive | doi:10.1080 / 1028415X.2023.2166436}

SHA-256: 9ab94921e06b203a216cb219d873f92ea4083642075e2e0be632939cd42949aa

večierkov: Mastodon | Post.News | CounterSocial | Mewe | Prihlás sa na odber Newslettra