Keď Rusko vo februári minulého roku napadlo Ukrajinu, odborníci at rôzny vývody varoval, že dodávky pšenice by mohli byť prerušené, čo by mohlo vyvolať nedostatok obilia. Nedostatok by potom viedol k vyšším cenám základných potravín v špajzi, od múky cez cestoviny až po chlieb. Spolu Rusko a Ukrajina exportovať viac ako štvrtinu svetovej pšenice.
Väčšinu pšenice dovážajú krajiny s obmedzenými výrobnými kapacitami a najväčšie rastúce trhy pre dovoz pšenice sú Severná a subsaharská Afrika, Stredný východ a juhovýchodná Ázia, podľa na Ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA).
Čítaj viac
Predpoveď o celosvetovom nedostatku pšenice sa však úplne nenaplnila. Ukrajina zozbierala 20 miliónov ton pšenice v minulom roku, čo bolo asi 25 % pod priemernou úrovňou. Pokles exportu pšenice z Ukrajiny bol vyvážený zvýšením produkcie inde, uviedla Monika Tóthová, ekonómka Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO). Celková produkcia pšenice v roku 2022 globálne kvôli vyšším exportom z krajín ako Kanada a Rusko, ktoré mali niekoľko rokov nadpriemernú produkciu.
Okrem toho sa zásielky pšenice dostali z Ukrajiny. Pod júlom dohodaObnovenie ukrajinského vývozu obilia cez Čierne more umožnilo zásielky komerčného vývozu potravín z troch ukrajinských prístavov. Organizácia spojených národov (OSN) odhady že rozhodnutie strán z novembra predĺžiť dohodu prispelo k 2.8 % poklesu svetových cien pšenice. Rokovania budú začať tento týždeň o predĺžení zmluvy.
Ako invázia na Ukrajinu viedla k obavám z globálneho nedostatku pšenice
Keď vypukla vojna, nebolo jasné, ako sa dodávky pšenice dostanú na rastúce trhy, povedala Tóthová. Ceny pšenice teda prudko vzrástli, čo spôsobuje problémy krajinám závislým od dovozu. (V skutočnosti ceny pšenice stúpali už pred vojnou v dôsledku prekážok dodávateľského reťazca súvisiaceho s pandémiou a extrémneho počasia.) K dnešnému dňu ceny pšenice klesli zo svojich maxím, ale zostali zvýšené. „Globálne nemáte nedostatok, to však neznamená, že na úrovni krajiny neexistujú žiadne problémy,“ povedala.
Niektoré z nich krajiny závislé od dovozu pšenicevrátane Konga, Etiópie a Sudánu, čeliť hladovej kríze. Niektoré krajiny majú tiež určité ekonomické problémy, vrátane vysokých cien energií (hoci ceny klesajú) alebo vynakladania veľkého množstva prostriedkov na pandémiu COVID-19, uviedla Tóthová. Na konci minulého roka sa americký dolár posilnil, čím sa zvýšili náklady týchto krajín na komodity denominované v dolároch. To všetko boli faktory ovplyvňujúce, koľko pšenice si krajiny mohli dovoliť dovážať, povedala.
Tento rok by to mohol byť iný príbeh. Aj keď ukrajinskí farmári mohli zasadiť pšenicu pred minuloročnou žatvou, nemajú všetky svoje obvyklé zdroje, povedala.
Ako dopadne produkcia pšenice v prebiehajúcej vojne?
Po prvé, ukrajinskí farmári nemali veľa likvidity, čo obmedzovalo, koľko farmári minuli na vstupy, ako sú hnojivá, povedala Tóthová.
Vzhľadom na to, že pôda je stále kontaminovaná baňami a železničné trate a cesty sú v drsnom stave, produkcia bude stále hlboko pod priemerom. Výsadba ozimnej pšenice na zber v júli 2023 bola 40% nižšie na úrovni roku 2022, podľa odhadov Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO).
Napriek tomu producenti pšenice na Ukrajine získali dôveru, že budú môcť vyvážať svoj produkt, uviedol Tim Luginsland, manažér sektora poľnohospodársko-potravinárskeho inštitútu Wells Fargo, v e-maile. "Takže budú sadiť toľko, koľko budú môcť." Dodal, že toto môže byť rok, kedy môžu USA zvýšiť export pšenice, ak USA zažijú normálne zrážky.
Vplyv rusko-ukrajinskej vojny na globálnu potravinovú neistotu
Vojna je jedným z mnohých faktorov, ktoré prispievajú k zhoršovaniu globálnej potravinovej neistoty. Napríklad východná Afrika naďalej zažíva roky trvajúce suchá okrem politická nestabilita. Pred vypuknutím vojny na Ukrajine bol počet podvyživených v roku 2022 733.9 milióna ľudí, podľa podľa odhadov FAO. Na základe nových základných projekcií v prostredí vyšších cien sa toto číslo zvýšilo o približne 10 miliónov, uviedla Tóthová. „Medzinárodné ceny v priemere z viacerých dôvodov, vrátane dominových účinkov vojny na Ukrajine, situáciu ešte zhoršujú,“ povedala.
„Svet funguje týmto veľmi prepojeným spôsobom,“ povedala a poukázala na to, ako vojna prispela k vyšším cenám energií, čo vyhnalo globálne ceny hore, čo ovplyvnilo úrokové sadzby. Ale pokiaľ ide o poľnohospodárstvo, najväčšou neznámou býva počasie, najmä preto, že poveternostné javy sa stali extrémnejšími.
Viac od Quartz
Zaregistrujte sa Quartz's Newsletter. Pre najnovšie správy facebook, Twitter a Instagram.
Zdroj: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html