Topline
Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ako je losos a sardinky, môžu podľa novej štúdie pomôcť zlepšiť zdravie mozgu u dospelých v strednom veku, čím sa pridajú k rastúcemu zoznamu zdravotných výhod, ktoré ponúka rodina tukov, o ktorých sa tiež preukázalo, že znižuje zápal a pomáha predchádzať srdcovým chorobám.
Zobrazená je plechovka sardiniek.
Skupina univerzálnych obrázkov prostredníctvom Getty Images
základné fakty
Konzumácia potravín s väčším množstvom omega-3 mastných kyselín – typu tuku, ktorý si telo nedokáže samo vyprodukovať a ktorý sa bežne vyskytuje v určitých druhoch rýb, ako aj v ľanových a chia semienkach – bola viazaná na väčšie objemy hipokampu, štruktúry mozgu. ktorá hrá kľúčovú úlohu pri učení a pamäti, podľa štúdie zverejnenej v stredu v Neurológia.
Účastníci s vyššou koncentráciou omega-3 mastných kyselín v červených krvinkách tiež dosiahli lepšie výsledky v teste abstraktného uvažovania – alebo schopnosti používať logické myslenie na pochopenie zložitých pojmov – ako tí, ktorí mali nižšie hladiny živín. štúdia, ktorá sledovala 2,183 46 účastníkov, ktorých priemerný vek bol XNUMX rokov.
Zdá sa, že omega-3 mastné kyseliny tiež ponúkajú výhody pre tých, ktorí sú nositeľmi génu APOE4, čo je rizikový faktor pre Alzheimerovu chorobu a kardiovaskulárne ochorenie: Tí s génom, ktorí mali vyššie koncentrácie omega-3 mastných kyselín, mali menej ochorení malých ciev, čo je stav v ktorým steny malých srdcových tepien nefungujú správne.
Štúdia naznačuje, že aj malá konzumácia mastných kyselín – ako napríklad dve porcie rýb týždenne, ako to odporúča American Heart Association – „môže stačiť na zachovanie funkcie mozgu,“ Claudia Satizabal, autorka štúdie z Texaskej univerzity. Health Science Center v San Antoniu, uviedlo vo vyhlásení.
Čo nevieme
Výskumníci si nie sú istí, ako presne tieto dva typy omega-3 merané v stredajšej štúdii posilňujú zdravie mozgu. Niektoré výskumy naznačujú, že rodina tukov ponúka protizápalové výhody, čo môže zlepšiť fungovanie neurotransmiterov, ktoré vysielajú chemické signály medzi neurónmi. "Je to zložité," povedal Satizabel a dodal, že vedci "zatiaľ všetkému nerozumejú", ale zvýšením spotreby omega-3 "aj o trochu chránite svoj mozog."
Kľúčové pozadie
Omega-3 tuky sú dôležité časť bunkových membrán a zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe hormónov, ktoré regulujú zápaly a zrážanie krvi, ako aj iné telesné procesy. Ľudské telo si tuky nevie vyrobiť samo a základné živiny získava z potravín, vrátane rýb, rastlinných olejov, orechov a listovej zeleniny. Tuky boli spojené s množstvom zdravotných výhod, vrátane znížené riziko kardiovaskulárnych ochorení, krvných zrazenín a nižšia úroveň zápalu v tele. Predchádzajúce výskum navrhol, že tuky môžu zlepšiť zdravie mozgu u starších dospelých, ale menej štúdií sa uskutočnilo v mladšej populácii.
Prekvapivá skutočnosť
Niečo výskum navrhol, že konzumácia väčšieho množstva omega-3 môže poskytnúť malý nárazník proti depresii vedci hovoria, že na podporu prepojenia medzi nimi je potrebný dôkladnejší výskum. Rodina tukov môže tiež ovplyvniť poruchy nálady zníženie zápal, aj keď presný spôsob fungovania tohto mechanizmu stále nie je známy.
Ďalšie čítanie
Omega-3 mastné kyseliny v rybách môžu chrániť starnúci mozog (Forbes)
Zdroj: https://www.forbes.com/sites/madelinehalpert/2022/10/05/foods-rich-in-omega-3s-may-boost-middle-aged-brain-health-research-finds/