Čašníčka
Drahý Quentin,
Problém s vašou radou sprepitného je, že ide o jednostrannú spoločenskú zmluvu. Zákazník nebol nikdy požiadaný, ani nebol zapojený do rozhodnutia. V „zmluve“ sa v skutočnosti uvádza, že boli poskytnuté sprepitné za vykonanie dobrej práce. Uviazli sme pri lacných majiteľoch odvetvia služieb, ktorí ako väčšina zamestnávateľov radšej prenesú zodpovednosť na obsluhu a zákazníka ako na seba. Pôvodný dôvod pre prepitné – zlepšenie služieb – je preč. Teraz je to očakávanie. Dávam sprepitné, pretože ostatní ľudia sú bez zmeny a sebeckí a je to jediný spôsob, ako obsluhujúci personál dostane zaplatené.
Zákazník
Vážená čašníčka a zákazník,
Obaja máte pravdu.
Čakajúci personál robí úžasnú prácu a je podceňovaný. Zatiaľ čo veľa bielych golierov sa sťažuje a pridáva sa k Veľký odpor milióny servisných pracovníkov, ktorí sa odmietajú vrátiť do kancelárie, sa každý deň obracajú do práce a každý deň sa postavia na nohy – obsluhujú, usmievajú sa a každý deň sa klaňajú zákazníkom, aby ich udržali šťastnými a zabránili im v tom. písať štipľavú recenziu na Yelpe a získavať prepitné, aby ste mohli zaplatiť nájom a dať si jedlo na vlastný stôl. Úprimne povedané, neviem, ako to robia deň čo deň.
A opäť správne: Prepitné je spoločenská zmluva a to sa vracia do Tudorovho Anglicka, kde páni dávali sprepitné svojich poddaných za dobre vykonanú prácu. Má hanebnú históriu a zamestnávatelia a majitelia reštaurácií ho využívali na vykorisťovanie pracovníkov a nižšie platy.
Zákazníci však majú na výber. Môžu sa rozhodnúť jesť doma, vybrať si reštauráciu ktorá neumožňuje sprepitné – zvyčajne preto, že svojim zamestnancom platia viac ako životné minimum – alebo idú do reštaurácie, kde vedia, že existuje spoločenská zmluva, ktorá očakáva prepitné ako známku dobrej služby a rešpekt.
Servisní pracovníci si zaslúžia našu úctu. Počas pandémie COVID-19 riskovali svoje životy, zatiaľ čo niektorí ďalší pracovníci – vrátane novinárov – mali privilégium pracovať z domu. Mali by sme sa postaviť do radu, aby sme sa poďakovali každému učiteľovi, pokladníkovi v supermarkete, vrátnikovi v kuchyni, obsluhe reštaurácie a pracovníkovi nemocnice. Udržali túto krajinu v chode počas najtemnejších dní pandémie. Skladovali regály, pomáhali chorým ľuďom a usmievali sa na zákazníkov, ktorí potrebovali nejaký ľudský kontakt v období strašnej izolácie.
To je dôvod, prečo som sklamaný touto nedávnou správou, ktorá hovorí, že napriek tomu, že Američania počas pandémie sľúbili viac sprepitného, nedodržali to. Hoci mnohí Američania prisahali, že sa stanú lepšími tipérmi kvôli finančnému vplyvu COVID-19 na zamestnancov v odvetví služieb, hlasovanie z viac ako 2,600 73 dospelých, ktoré tento týždeň zverejnil CreditCards.com, ukázalo, že tento sľub nesplnili. Ba čo viac, v skutočnosti teraz dávajú sprepitné menej ako pred pandémiou: 75 % Američanov v najnovšom prieskume uviedlo, že sprepitné vždy dávajú v reštaurácii na posedenie, v porovnaní so 2021 % v roku 77 a 2019 % v roku XNUMX.
„Prepitné už bolo mätúcou témou a pandémia to ešte viac urobila,“ povedal Ted Rossman, odvetvový analytik CreditCards.com. „Aj keď sa viac ako tretina Američanov zaviazala, že sa v rokoch 2020 a 2021 stanú lepšími tipérmi, zdá sa, že sentiment vyprchal. Inflácia znižuje kúpnu silu spotrebiteľov a napätý pracovný trh spôsobil, že mnohé podniky v odvetví služieb nemajú dostatok zamestnancov a majú problémy s poskytovaním špičkových zákazníckych skúseností.“
Ľudia bojujú držať krok s rastúcimi životnými nákladmi. Ale ak si môžete dovoliť jesť vonku, môžete si dovoliť dať sprepitné. Chápem, že Američania sa snažia držať krok s vysokými cenami a digitálne tipovanie viny ktorý sa objaví všade od miestnej kaviarne až po zmrzlináreň, určite nepomôže. Pre obsluhujúci personál v reštauráciách, ktorý sa spolieha na sprepitné na doplnenie svojho príjmu, je dôležité rešpektovať pochopenie – alebo „spoločenskú zmluvu“ – že prepitné je súčasťou tejto skúsenosti.
Ako tento dokument v Journal of Economic Psychology poukazuje na to, že prepitné je „záhadné“ z pohľadu tradičných ekonomických modelov. "Zvyčajným predpokladom v ekonómii je, že ľudia sú sebeckí a maximalizujú svoj úžitok s obmedzeným rozpočtom tým, že spotrebúvajú tovary a služby, ktoré im poskytujú najvyšší úžitok."
Inými slovami, môžeme ísť proti týmto inštinktom, keď dávame sprepitné, a vraciame niečo nad rámec ceny nášho jedla. Keď čašník alebo čašníčka príde do práce, možno nemajú chuť zaoberať sa ťažkými alebo nerozhodnými členmi verejnosti, ale zhromaždia sa a – v istom zmysle – vystúpia, aby zákazníkovi urobili šťastný a nezabudnuteľný zážitok. Ak ste pred pandémiou dali sprepitné 15 % alebo 20 %, vzhľadom na všetko, čím si servisný personál prešiel, a s vedomím, že životné náklady zákazníkov a čašníkov sa zvýšili, nedávajte teraz menej.
Američania sú teraz pripravení dať prepitné menej ako pred pandémiou na všetkých miestach, na ktoré sa vzťahuje prieskum CreditCards.com, okrem jedného. Podiel dospelých v USA, ktorí tvrdia, že vždy sprepitné, klesol, pokiaľ ide o reštaurácie na posedenie, služby donášky jedla, taxikárov/jazdcov, upratovačky v hoteloch, baristov v kaviarňach a dokonca aj jedlo so sebou. Zhruba dve tretiny Američanov (66 %) však uviedli, že svojmu kaderníkovi/holičovi vždy dáva sprepitné, v porovnaní so 63 % v rokoch 2019 a 2021. Za predpokladu, že na tomto nugetu je viac než len zrnko pravdy, čo z toho môžeme vyčítať? Možno, že radi dávame sprepitné, keď nás rozmaznávajú. To nie je pekný obrázok.
Niektorí z nás počas pandémie vstali z postele a otvorili svoje počítače, zatiaľ čo mnohí iní dochádzali do práce na mieste, napriek rizikám nákazy COVID-19. Riziko úmrtia na vírus bolo oveľa väčšie, kým sa vakcíny stali široko dostupnými, a postihlo niektorých pracovníkov viac ako iných. Počas roku 2020 boli Američania v produktívnom veku, ktorí zomreli na COVID-19, s väčšou pravdepodobnosťou „nikdy vzdialenými“ základnými robotníkmi v oblasti služieb a maloobchodného predaja, od ktorých sa vyžadovalo, aby boli na mieste a pracovali celé dni v blízkosti iných ľudí, túto nedávnu štúdiu uverejnené v časopise International Journal of Environmental Research and Public Health.
Pamätajte si, kto sa objavil počas pandémie. Pokračujte v tipovaní.
Pozrite sa na Moneyistický súkromný Facebook skupina, kde hľadáme odpovede na najnáročnejšie finančné problémy. Čitatelia mi píšu so všelijakými dilemami. Pošlite svoje otázky, povedzte mi, o čom chcete vedieť viac, alebo zvážte najnovšie stĺpce Moneyist.
Moneyist ľutuje, že nemôže na otázky odpovedať individuálne.
Zaslaním e-mailu so svojimi otázkami súhlasíte s ich anonymným zverejnením na MarketWatch. Odoslaním svojho príbehu spoločnosti Dow Jones & Co., vydavateľovi MarketWatch, rozumiete a súhlasíte s tým, že môžeme použiť váš príbeh alebo jeho verzie vo všetkých médiách a platformách, a to aj prostredníctvom tretích strán..
Prečítajte si tiež:
„Som naozaj naštvaný“: Požičal som si 10,000 200 dolárov od svojho brata s plánom platieb XNUMX dolárov mesačne. Rozišli sme sa a teraz chce peniaze späť v plnej výške
„Som 53-ročný slobodný muž s veľmi malými úsporami“: Chcem si zobrať 30-ročnú hypotéku, ale splatím ju o 7 rokov. Je to možné?
Dostal som dedičstvo 130,000 XNUMX dolárov od svojej matky. Môj manžel hovorí, že to musím utratiť. Čo s tým mám robiť – a prečo sa cítim tak vinný?
Zdroj: https://www.marketwatch.com/story/waiting-tables-is-so-hard-on-your-body-and-a-lot-of-people-dont-appreciate-all-of-the- práca-ktorú-my-zákazníci-nedostali-prepitné-viac-počas-pandémie-mali-pravdu-menej-tipovať-11654619639?siteid=yhoof2&yptr=yahoo
„Rešpektujem každé povolanie rovnako, ale mám pocit, že veľa ľudí sa na mňa pozerá cez prsty, že som čašníčka.“: Američania dávajú menej sprepitného. Máme pristúpiť k tanieru?
čítam váš článok o sprepitnom. Obsluhe a barmanovi sa venujem už takmer 16 rokov, od svojich 18 rokov. Čakacie stoly sú pre vaše telo také ťažké a veľa ľudí si neváži všetku prácu, ktorú robíme. Vážim si každé povolanie rovnako, ale mám pocit, že veľa ľudí sa na mňa pozerá cez prsty, že som čašníčka, hoci som chodila na vysokú školu a najradšej pracujem v reštaurácii. Nemať poistenie je asi to najhoršie. V podstate pracujem za svoje zubné účty. Ale páči sa mi, čo robím.
Čašníčka
Drahý Quentin,
Problém s vašou radou sprepitného je, že ide o jednostrannú spoločenskú zmluvu. Zákazník nebol nikdy požiadaný, ani nebol zapojený do rozhodnutia. V „zmluve“ sa v skutočnosti uvádza, že boli poskytnuté sprepitné za vykonanie dobrej práce. Uviazli sme pri lacných majiteľoch odvetvia služieb, ktorí ako väčšina zamestnávateľov radšej prenesú zodpovednosť na obsluhu a zákazníka ako na seba. Pôvodný dôvod pre prepitné – zlepšenie služieb – je preč. Teraz je to očakávanie. Dávam sprepitné, pretože ostatní ľudia sú bez zmeny a sebeckí a je to jediný spôsob, ako obsluhujúci personál dostane zaplatené.
Zákazník
Vážená čašníčka a zákazník,
Obaja máte pravdu.
Čakajúci personál robí úžasnú prácu a je podceňovaný. Zatiaľ čo veľa bielych golierov sa sťažuje a pridáva sa k Veľký odpor milióny servisných pracovníkov, ktorí sa odmietajú vrátiť do kancelárie, sa každý deň obracajú do práce a každý deň sa postavia na nohy – obsluhujú, usmievajú sa a každý deň sa klaňajú zákazníkom, aby ich udržali šťastnými a zabránili im v tom. písať štipľavú recenziu na Yelpe a získavať prepitné, aby ste mohli zaplatiť nájom a dať si jedlo na vlastný stôl. Úprimne povedané, neviem, ako to robia deň čo deň.
A opäť správne: Prepitné je spoločenská zmluva a to sa vracia do Tudorovho Anglicka, kde páni dávali sprepitné svojich poddaných za dobre vykonanú prácu. Má hanebnú históriu a zamestnávatelia a majitelia reštaurácií ho využívali na vykorisťovanie pracovníkov a nižšie platy.
Zákazníci však majú na výber. Môžu sa rozhodnúť jesť doma, vybrať si reštauráciu ktorá neumožňuje sprepitné – zvyčajne preto, že svojim zamestnancom platia viac ako životné minimum – alebo idú do reštaurácie, kde vedia, že existuje spoločenská zmluva, ktorá očakáva prepitné ako známku dobrej služby a rešpekt.
Servisní pracovníci si zaslúžia našu úctu. Počas pandémie COVID-19 riskovali svoje životy, zatiaľ čo niektorí ďalší pracovníci – vrátane novinárov – mali privilégium pracovať z domu. Mali by sme sa postaviť do radu, aby sme sa poďakovali každému učiteľovi, pokladníkovi v supermarkete, vrátnikovi v kuchyni, obsluhe reštaurácie a pracovníkovi nemocnice. Udržali túto krajinu v chode počas najtemnejších dní pandémie. Skladovali regály, pomáhali chorým ľuďom a usmievali sa na zákazníkov, ktorí potrebovali nejaký ľudský kontakt v období strašnej izolácie.
To je dôvod, prečo som sklamaný touto nedávnou správou, ktorá hovorí, že napriek tomu, že Američania počas pandémie sľúbili viac sprepitného, nedodržali to. Hoci mnohí Američania prisahali, že sa stanú lepšími tipérmi kvôli finančnému vplyvu COVID-19 na zamestnancov v odvetví služieb, hlasovanie z viac ako 2,600 73 dospelých, ktoré tento týždeň zverejnil CreditCards.com, ukázalo, že tento sľub nesplnili. Ba čo viac, v skutočnosti teraz dávajú sprepitné menej ako pred pandémiou: 75 % Američanov v najnovšom prieskume uviedlo, že sprepitné vždy dávajú v reštaurácii na posedenie, v porovnaní so 2021 % v roku 77 a 2019 % v roku XNUMX.
„Prepitné už bolo mätúcou témou a pandémia to ešte viac urobila,“ povedal Ted Rossman, odvetvový analytik CreditCards.com. „Aj keď sa viac ako tretina Američanov zaviazala, že sa v rokoch 2020 a 2021 stanú lepšími tipérmi, zdá sa, že sentiment vyprchal. Inflácia znižuje kúpnu silu spotrebiteľov a napätý pracovný trh spôsobil, že mnohé podniky v odvetví služieb nemajú dostatok zamestnancov a majú problémy s poskytovaním špičkových zákazníckych skúseností.“
Ľudia bojujú držať krok s rastúcimi životnými nákladmi. Ale ak si môžete dovoliť jesť vonku, môžete si dovoliť dať sprepitné. Chápem, že Američania sa snažia držať krok s vysokými cenami a digitálne tipovanie viny ktorý sa objaví všade od miestnej kaviarne až po zmrzlináreň, určite nepomôže. Pre obsluhujúci personál v reštauráciách, ktorý sa spolieha na sprepitné na doplnenie svojho príjmu, je dôležité rešpektovať pochopenie – alebo „spoločenskú zmluvu“ – že prepitné je súčasťou tejto skúsenosti.
Ako tento dokument v Journal of Economic Psychology poukazuje na to, že prepitné je „záhadné“ z pohľadu tradičných ekonomických modelov. "Zvyčajným predpokladom v ekonómii je, že ľudia sú sebeckí a maximalizujú svoj úžitok s obmedzeným rozpočtom tým, že spotrebúvajú tovary a služby, ktoré im poskytujú najvyšší úžitok."
Inými slovami, môžeme ísť proti týmto inštinktom, keď dávame sprepitné, a vraciame niečo nad rámec ceny nášho jedla. Keď čašník alebo čašníčka príde do práce, možno nemajú chuť zaoberať sa ťažkými alebo nerozhodnými členmi verejnosti, ale zhromaždia sa a – v istom zmysle – vystúpia, aby zákazníkovi urobili šťastný a nezabudnuteľný zážitok. Ak ste pred pandémiou dali sprepitné 15 % alebo 20 %, vzhľadom na všetko, čím si servisný personál prešiel, a s vedomím, že životné náklady zákazníkov a čašníkov sa zvýšili, nedávajte teraz menej.
Američania sú teraz pripravení dať prepitné menej ako pred pandémiou na všetkých miestach, na ktoré sa vzťahuje prieskum CreditCards.com, okrem jedného. Podiel dospelých v USA, ktorí tvrdia, že vždy sprepitné, klesol, pokiaľ ide o reštaurácie na posedenie, služby donášky jedla, taxikárov/jazdcov, upratovačky v hoteloch, baristov v kaviarňach a dokonca aj jedlo so sebou. Zhruba dve tretiny Američanov (66 %) však uviedli, že svojmu kaderníkovi/holičovi vždy dáva sprepitné, v porovnaní so 63 % v rokoch 2019 a 2021. Za predpokladu, že na tomto nugetu je viac než len zrnko pravdy, čo z toho môžeme vyčítať? Možno, že radi dávame sprepitné, keď nás rozmaznávajú. To nie je pekný obrázok.
Niektorí z nás počas pandémie vstali z postele a otvorili svoje počítače, zatiaľ čo mnohí iní dochádzali do práce na mieste, napriek rizikám nákazy COVID-19. Riziko úmrtia na vírus bolo oveľa väčšie, kým sa vakcíny stali široko dostupnými, a postihlo niektorých pracovníkov viac ako iných. Počas roku 2020 boli Američania v produktívnom veku, ktorí zomreli na COVID-19, s väčšou pravdepodobnosťou „nikdy vzdialenými“ základnými robotníkmi v oblasti služieb a maloobchodného predaja, od ktorých sa vyžadovalo, aby boli na mieste a pracovali celé dni v blízkosti iných ľudí, túto nedávnu štúdiu uverejnené v časopise International Journal of Environmental Research and Public Health.
Pamätajte si, kto sa objavil počas pandémie. Pokračujte v tipovaní.
Pozrite sa na Moneyistický súkromný Facebook skupina, kde hľadáme odpovede na najnáročnejšie finančné problémy. Čitatelia mi píšu so všelijakými dilemami. Pošlite svoje otázky, povedzte mi, o čom chcete vedieť viac, alebo zvážte najnovšie stĺpce Moneyist.
Moneyist ľutuje, že nemôže na otázky odpovedať individuálne.
Zaslaním e-mailu so svojimi otázkami súhlasíte s ich anonymným zverejnením na MarketWatch. Odoslaním svojho príbehu spoločnosti Dow Jones & Co., vydavateľovi MarketWatch, rozumiete a súhlasíte s tým, že môžeme použiť váš príbeh alebo jeho verzie vo všetkých médiách a platformách, a to aj prostredníctvom tretích strán..
Prečítajte si tiež:
„Som naozaj naštvaný“: Požičal som si 10,000 200 dolárov od svojho brata s plánom platieb XNUMX dolárov mesačne. Rozišli sme sa a teraz chce peniaze späť v plnej výške
„Som 53-ročný slobodný muž s veľmi malými úsporami“: Chcem si zobrať 30-ročnú hypotéku, ale splatím ju o 7 rokov. Je to možné?
Dostal som dedičstvo 130,000 XNUMX dolárov od svojej matky. Môj manžel hovorí, že to musím utratiť. Čo s tým mám robiť – a prečo sa cítim tak vinný?
Zdroj: https://www.marketwatch.com/story/waiting-tables-is-so-hard-on-your-body-and-a-lot-of-people-dont-appreciate-all-of-the- práca-ktorú-my-zákazníci-nedostali-prepitné-viac-počas-pandémie-mali-pravdu-menej-tipovať-11654619639?siteid=yhoof2&yptr=yahoo