Ocenenia James Beard Media Awards sa stali ďalším frontom vo vojnách streamovania za služby veľkých i malých

Tu v sezóne nominácií na Emmy veľké služby na streamovanie videa opäť zdobia ulice Los Angeles s FYCFYC
bilbordy a organizovanie premietaní a prezentácií tvorcov zúrivou rýchlosťou.

Medzitým sa v jednom konkrétnom kúte streamovacieho univerza, v jedle, schyľuje k ďalšiemu, nižšiemu boju o rovnako obľúbené ocenenia. Počas tohto víkendu sa to vyvrcholí, keďže ceny James Beard Media Awards sa udeľujú okrem iných kategórií aj za najlepšie videoprogramy súvisiace s jedlom, dokumentárne filmy a súťaže reality.

A video nominované neobsahujú len programy od gigantických mediálnych spoločností, ako je NetflixNFLX
(ktorá má štyroch nominovaných v troch kategóriách videí), Hulu a Peacock. Všetky tri kategórie obsahujú aj nominované programy od oveľa menších organizácií, vrátane startupu zameraného na víno Somm TV, Mississippi State University a pobočka ABC v New Yorku, ABC7.

Vo všetkých, James Beard Media Awards uznávajú tri desiatky kategórií kníh, žurnalistiky, podcastov a ďalších. Odovzdajú sa na slávnostnom ceremoniáli v sobotu na Columbia College v Chicagu, čo je prvé udeľovanie cien.

Ľudia, ktorí sa pozerali Julie, Nádherná dramatická séria HBO Max o prvých krokoch Julie Childovej k televízii a sláve sa dočkala významného portrétu Bearda, ktorého nadšene hral Christian Clemenson. Beard bol veľmi veľký, veľmi vyčnievajúci muž v čase, keď to bolo prinajlepšom ťažké (v seriáli sa opísal ako „tučná stará víla“). z oparu konzervovaných potravín a mrazených televíznych večerí. Teraz nadácia s jeho menom pozná zdanlivo každý kút podnikania a kultúry jedla v Amerike.

A hoci ceny Emmy dostávajú skvelé a marketingové doláre, vo svete jedla záleží na cenách Jamesa Bearda veľa, aj v Hollywoode.

„Spadla mi čeľusť, keď som sa dozvedel, že sme boli nominovaní,“ povedal Matt Reichman, viceprezident pre súčasnú produkciu Peacock a NBCUniversal TV, ktorý má na starosti dlhodobé Top Chef seriál súťaží reality a jeho mnohé vedľajšie.

„Je to taká rešpektovaná inštitúcia,“ povedal Reichman o Beard Awards, „spôsob, akým oslavujú všetko jedlo a ručne vyberajú rôzne predajne, či už je to podcast, kniha alebo televízna relácia, ktorá robí niečo jedinečné a hodné uznania. , je to pre mňa trochu ohromujúce.“

Najlepší šéfkuchár, ktorý natáča svoju 20. sezónu, v priebehu rokov vyhral dve ceny Jamesa Bearda a zostáva hnacou silou v hodnotení káblového kanála Bravo od NBCU.

Tohtoročným kandidátom je však spinoff súťaž, ktorú Reichman dohliadal na novú streamovaciu službu NBCU, Peacock. Špičkový šéfkuchár: Rodinný štýl vylepšuje súťažný vzorec, v ktorom sú mladí kuchári, z ktorých každému pomáha dôveryhodný člen rodiny. Prehliadka debutovala začiatkom septembra, moderovala ju prominentný newyorský šéfkuchár Marcus Samuelsson.

Na Peacockovi sa to ukázalo tak populárne, že Rodinný štýl odvtedy bol „pridaný“ na Bravo, často beží po epizódach najnovšej sezóny materskej franšízy, ktorá sa skončila minulý týždeň.

„Príbeh je oveľa viac než len roztomilé deti, ktoré sú v kuchyni nadšencami,“ povedal Reichman Rodinný štýl. „Pozerajú relácie o varení a Top Chef konkrétne ako typické detské hodinky Pomstitelia. Sledujú Marcusa Samuelssona a to je ich superhrdina. V tejto šou našli svoj kmeň.“

Spisovateľka jedla Padma Lakshmi je tiež nominovaná na cenu Jamesa Bearda za video, ale nie za svoju prácu Najlepší šéfkuchár, kde bola hostiteľkou väčšinu posledných dvoch desaťročí. Namiesto toho jej skúmanie jedla a kultúry imigrantov v Spojených štátoch založené na Hulu, Ochutnajte národ, bol nominovaný v kategórii Visual Media – Long Form za štyri epizódy „Holiday Edition“..

"Som veľmi poctený," povedal Lakshmi. „Nadácia Jamesa Bearda bola vždy na mojom zozname. Roky som s nimi spolupracoval na ich Open For Good a ďalších kampaniach. Myslím, že som (ceny) odovzdával jeden rok.“

Teraz dúfa, že bude na druhom konci odovzdávania cien. Lakshmi povedala, že sa už dlho pokúšala vyhrať cenu Beard, dokonca si pred niekoľkými rokmi dala čas na napísanie encyklopédie bylín a korenín, o ktorej si bola istá, že by si konečne mohla vyslúžiť svoju prvú nomináciu. Žiadne také šťastie.

Namiesto toho prišla Lakshmiho prvá nominácia na Bearda Ochutnajte národ, na ktorej je Lakshmi výkonnou producentkou aj hostiteľkou a úzko formovala príbehy s vlastnou víziou a skúsenosťami s prisťahovalcami.

Ona volá Ochutnajte národ „autorsky riadená šou. Je to názor jednej osoby: môj. Zrodila sa z presvedčenia, že každý má zaujímavý príbeh, ktorý môže povedať, ak ste ochotní nechať ho rozprávať.“

Séria Lakshmi sa zameriava na prienik jedla, kultúr prisťahovalcov a života v ich nových domovoch v USA. Nominované vydanie so štyrmi epizódami skúma, ako rôzne kultúry používajú jedlo na oslavu svojich zimných sviatkov. Je to oblasť, ktorú len zriedka skúmajú veľké médiá, povedala.

"Mainstreamové médiá stále ovládajú Európania-Američania," povedal Lakshmi. Úmyselným kontrastom, Ochutnajte národ „Išlo o to, nechať imigrantov hovoriť sami za seba. Idem tam s tézou, ktorá je veľmi premyslená, ale potom možno nájdem niečo, čo je veľmi odlišné. Ochutnajte národ je o tom, dať ľuďom, ktorí sa nedostali do hlavného prúdu, ale zaslúžia si to. Je to tiež o tom, že ma necháte rozprávať ich príbeh tak, ako oni uznajú za vhodné.“

Povedala, že vnímavosť odráža niektoré z citlivosti jedlo je kultúra zosnulého držiteľa Pulitzerovej ceny Jonathana Golda, ktorý napísal hlboko informované recenzie a kultúrne výklady o mozaike prisťahovaleckých štvrtí vo svojom milovanom Los Angeles, ako je vidieť cez zaostrovaciu šošovku. z ich mnohých úžasných reštaurácií s otvormi v stene.

V sobotu večer nadácia udelí aj ocenenie Jonathan Gold Local Voice Award, čím ocenia spisovateľa, ktorý pútavo píše o jedle v ich meste alebo regióne.

"Vidím, že môj prístup k výstave je bližšie k tomu, o čo sa Jonathan Gold snažil: odhaliť aspekty našej kultúry jedla, ktoré sú skutočne dôležité a živé," povedal Lakshmi. "S Ochutnajte národ, jedlo je naozaj len trójsky kôň. Je to výhovorka na pochopenie týchto komunít.“

Nejde však len o najväčšie svetové mediálne spoločnosti (Disney, Netflix, ComcastCMCSA
) okúsiť lásku nadácie Jamesa Bearda.

Mississippi State University Films je nominovaná v kategórii dokumentárnych/dokumentárnych vizuálnych médií Najhladnejší štát, séria, ktorá podrobne opisuje potravinovú neistotu a hlad na dvore univerzity, v chudobnej delte Mississippi a na pobreží Mexického zálivu.

Pobočka vysielania ABC7 New York je nominovaná proti Lakshmi's Ochutnajte národ, pre Visual Media – Long Form pre svoju show Zjesť! New York.

A možno najnepravdepodobnejším kandidátom na video je prskavky, súťažná séria prvého ročníka od Somm TV, ktorá bola spustená ako predplatená video služba len pred dvoma rokmi, postavená na láske k jedlu a vínu od spoluzakladateľov Jasona a Christiny Wiseových.

prskavky súťaží proti Špičkový šéfkuchár: Rodinný štýl v kategórii Reality or Competition Visual Media a v konečnom dôsledku predstavuje ďalšiu, jemnejšiu vychytávku na jadre Top Chef formule.

In prskavky, zvyčajne sa zíde skupina kuchárov. Ale všetci sú (vysoko súťaživí) priatelia, zameraní na kreácie jedla, ktoré musia spárovať so šumivými vínami z celého sveta. A namiesto zastrašujúceho panelu známych šéfkuchárov ako porotcov sa súťažiaci striedavo hodnotia navzájom.

„Každá krajina, ktorá vyrába víno, vyrába šumivé víno,“ povedal Jason Wise, skúsený režisér, ktorý spolu s Christinou Wise robil aj produkciu šou. „Šumivé víno je víno najšetrnejšie k jedlu. (Prehliadka je) o integrácii našej myšlienky, že víno je jedlo a kultúra a netreba o ňom hovoriť oddelene od jedla.“

Získanie nominácie na Jamesa Bearda bolo pre startup, ktorý má asi 20 pôvodných sérií, vyrobených s oveľa skromnejšími rozpočtami ako typická šou Netflix alebo Hulu, príjemným šokom, povedal Wise. Tento rozdiel v rozpočtoch na výrobu a marketing definitívne stlmil Wiseove očakávania v súťaži Beard.

"Poviem to takto: predložili sme to s pocitom, že šanca na nomináciu je nula percent," povedal Wise. „Pre nedostatok lepšieho termínu sú najdôležitejším ocenením, keď hovoríte o jedle a víne a o tom, čo hýbe ihlou v tomto priestore. Skutočnosť, že sme sa dostali do nominácie, bola pre nás obrovská vec.“

Pre menšiu predajňu zameranú na jedlo, ako je Somm TV, môžu byť ceny Beard Awards dokonca dôležitejšie alebo prinajmenšom dostupnejšie ako ceny Emmy, pričom tieto masívne kampane FYC ďaleko presahujú peňaženku Somm TV.

"Áno, môžeme sa podriadiť Emmy, ale skutočne potrebujete milióny dolárov alebo čokoľvek iné, aby Emmy (voliči) vedeli, že ste sa odovzdali," povedal Wise. To nebol prípad nadácie Jamesa Bearda, ktorá bežne uznáva jedinečných, nových, regionálnych a menej známych tvorcov z celého sveta jedla.

Lakshmi nazval široký a demokratický dosah nadácie „Úžasný. Preto rád podporujem nadáciu Jamesa Bearda. Rovnako zohľadňujú regionálnych spisovateľov, ktorí v tejto krajine odvádzajú skvelú prácu. Platí to aj pre (nominácie za prácu) regionálnych televízií.“

Wise povedal, že Somm ešte nezačal pracovať na druhej sezóne prskavky, no nominácia ho určite núti uvažovať o ďalšom behu.

"To sa len ukazuje a nerád to dávam do American Dream, ale môžete to zvládnuť," povedal Wise. „Odkiaľ sa s tým chceme dostať, odpoveď by bola áno (do druhej sezóny). Pre mňa je to ako keby ste boli v rozhovore o získanie Heismanovej trofeje.“