Kentucky Owl uvádza na trh Whisky Collaboration na Deň svätého Patrika

Od marca 1631 si ľudia na celom svete uctievajú svätého Patrika. Ako oslava pokračovala, isté tradície sa stali synonymom 17. marca a popíjanie írskej whisky je jadrom osláv.

Kentucky Owl pri tejto príležitosti vydal Kentucky Owl St. Patrick's Edition, 100% bourbon whisky vyrobená z Kentucky vyrobená optikou výroby írskej whisky. Pri výrobe tejto limitovanej prvej edície miešaného bourbonu spolupracoval hlavný mixér Kentucky Owl John Rhea s Louise McGuane, prvou írskou modernou spájačkou whisky a zakladateľom JJ Corry Irish Whiskey.

Spájanie írskej whisky je spôsob miešania, ktorý bol bežný v 19^th a 20^th storočia, kedy väčšina írskych liehovarov vyrábala whisky pre bonderov na zrenie, miešanie a fľašovanie. Keď sa írsky priemysel whisky v tridsiatych rokoch minulého storočia zrútil, spojenie sa vytratilo – až kým McGuane nezačal tradíciu v roku 1930 vzkriesiť.

Rhea a McGuane naslepo ochutnali jednotlivé vzorky sudov a potom znova prostredníctvom viacerých variácií miešania. Výsledkom sú kentucké rovné bourbony vo veku od 11 do XNUMX rokov s bohatými karamelovými tónmi a vanilkou zo vzácnych starších bourbonov, korením a ovocím z vyšších ražných bourbonov a sladkosťou a citrusmi z pšeničných bourbonov.

„Ochutnali sme optikou prinášania profilov s ovocím, ktoré sú pre nás ako výrobcov írskej whisky žiaduce, ale chceli sme aj niečo, čo bude stále reprezentovať štýl Kentucky Owl,“ povedal McGuane. „Táto zmes chutí ako produkty Kentucky Owl, ktoré milujú pijani whisky, s ozvenou veľkých a odvážnych aróm šťavnatého ovocia, ktoré sú v írskej whiskey také známe.“

Vo vôni whisky ukazuje sladký karamel a med s dostatkom korenia. V chuti sa môže pochváliť dlhými tónmi karamelu, karamelu a mrazenej škoricovej rolky s čokoládovým pomarančom a trochou citrusovej kôry. Jasné lesné ovocie na strednom podnebí a dlhý pretrvávajúci záver s vanilkovým strukom a vyváženým vplyvom dreva ho predurčujú na priame popíjanie, ale dobre sa hodí aj do slávnostných kokteilov, ako je gaelic Flip.

Gaelské prevrátenie

1 ¼ oz. Kentucky Owl St. Patrick's Edition Whisky

1 oz. sladký vermút

⅓ oz. jednoduchý sirup

1 ČL likéru z nového korenia

1 vajcia

Zmiešajte ingrediencie a pretrepte. Dokončite ozdobou z muškátového orieška. Najlepšie si vychutnáte s priateľmi.