Little Caesars pridáva do svojej hot-N-Ready pizze viac Pepperoni a zvyšuje cenu až na 5.55 USD

Little Caesars mal obrovský úspech s pizzou Hot-N-Ready, najmä počas minulého roka, keď väčšina ľudí zostala uviaznutá doma.

Reťazec teraz po prvý raz od roku 1997 robí v tejto charakteristickej pizzi nejaké zmeny. Počnúc dnešným dňom bude Hot-N-Ready stáť 5.55 USD, čo je nárast z jeho dlhodobej ceny 5 USD. Za týchto 55 centov navyše bude pizza obsahovať o 33 % viac feferóniek.

Počas nedávneho rozhovoru generálny riaditeľ Dave Scrivano povedal zvýšenie cien je spôsob, ako vyrovnať rastúce náklady práce a komodít. Napríklad cena feferóniek vzrástla počas pandémie o viac ako 50 %. Malý Caesars sa snaží otupiť nárast pridávaním ďalších populárnych topingov.

„V súčasnosti sú na podniky vyvíjané najrôznejšie tlaky, no aj tak chceme našim zákazníkom dodávať najlepší produkt za najlepšiu hodnotu. Povedali nám, že chcú viac feferóniek. Zatiaľ čo iné spoločnosti zmenšujú porcie a zvyšujú ceny, my sme sa rozhodli urobiť našu pizzu ešte lepšou. Stále zostáva najnižšou cenou v odbore, ale pridávame k nej ďalšie,“ povedal Scrivano.

Na niektorých trhoch, ako sú Kalifornia a New York, značka 5.55 USD nepredstavuje zvýšenie. Na iných trhoch Scrivano povedal, že cena neodradí zákazníkov a predpovedá, že pridané polevy skutočne privedú nových zákazníkov.

Little Caesars si za posledné dva roky získal pomerne veľa nových zákazníkov, pričom rok 2021 bol pre reťazec rekordným predajným rokom. Pomohlo to, že spoločnosť zaviedla niektoré časti pred pandémiou, ktorá ju pripravila na bezkontaktnú skúsenosť – nepochybne šťastnú vzhľadom na krízové ​​prostredie. V roku 2019 napríklad Little Caesars spustil svoj Pizza Portal, kde si zákazníci môžu vyzdvihnúť pizzu cez portál naskenovaním QR kódu. A v januári 2020 spoločnosť spustila dodávku.

„S rastúcim doručovaním a rastúcim bezkontaktným vyzdvihnutím sú to metódy, ktoré sme nikdy v minulosti nemali a poskytujú viac možností pre dnešných zákazníkov. Myslíme si, že zákazníkov pritiahne o 33 % viac feferóniek a možnosť využiť tieto dva kanály. Účelom tejto zmeny je prilákať viac zákazníkov,“ povedal Scrivano.

Ako súkromná spoločnosť Little Caesars nezverejňuje čísla predajného mixu svojho doručovacieho kanála, ale Scrivano povedal, že je celkom jasné, že zákazníci sú ochotní zaplatiť viac za takéto pohodlie. Predaj dodávok v roku 2021 bol vyšší ako v roku 2020 a prispel k rekordnému roku reťazca.

Prispel k tomu aj rast jednotiek – domáci aj medzinárodný. Scrivano povedal, že reťazec sa v roku 2022 zameria na niekoľko trhov vrátane severovýchodu, častí Texasu a juhozápadu
CSWC
, Rusko, Spojené kráľovstvo, Latinská Amerika a Kanada.

Samozrejme, je jednoduchšie pestovať jednotky, keď predaj rastie. Pandémia bola dobrá pre kategóriu pizze vo všeobecnosti a Scrivano si to uvedomuje. Tiež si myslí, že takáto priazeň bude pokračovať bez ohľadu na okolnosti.

„Pizza poskytuje trochu prestávky od všetkých týchto problémov, či už ide o pandémiu alebo problémy s prácou alebo starostlivosťou o deti. Je to malý oddych,“ povedal. „Je tu aj hodnota pizze, ktorá nikdy nezmizne. Je to lacný spôsob, ako si dať skvelé, plné jedlo. Pevne veríme, že budeme naďalej zvyšovať naše príjmy bez ohľadu na to, čo sa stane.“

Táto dôvera presahuje rámec navigácie v pandémii a prechádza do iných výziev, ktoré bránia priemyslu – menovite nedostatok pracovných síl a tlaky v dodávateľskom reťazci. Little Caesars vlastní Blue Line Foodservice Distribution, ktorá do značnej miery chráni reťazec pred prerušením dodávok. Scrivano povedal, že to, že je rodinnou spoločnosťou, pomáha aj pri nábore a udržaní pracovných síl.

„Je úžasné pracovať pre rodinnú kultúru, kde sa franšízanti a ich zamestnanci cítia ako súčasť tejto rodiny,“ povedal. „Všeobecne sme zvýšili mzdy a ponúkame flexibilné rozvrhy. Toľko ľudí v našej spoločnosti, ktorí sú teraz viceprezidentmi a držiteľmi franšízy, začalo ako tím v obchodoch, takže sme ukázali, že existuje príležitosť na povýšenie. Tieto faktory nám pomohli zmierniť mnohé z toho, čo sa práve teraz deje z pracovného hľadiska.“

Všetky tieto faktory vytvárajú silný zadný vietor pre spoločnosť a Scrivano očakáva, že to bude pokračovať aj v dohľadnej budúcnosti, pretože zavádza nový cloudový systém predajných miest a nové ponuky menu a tlačí na plyn. marketingová stratégia. Reťazec bol veľmi populárny napríklad na TikTok a sponzoruje veľmi očakávaný film „The Batman“.  

V čom je však Scrivano možno najoptimistickejší, je zmena Hot-N-Ready.

„Naši franšízanti veľmi prijali tento návrh. Chcú sa správať k svojim zákazníkom ako k zlatu a uistiť sa, že dostanú ten najlepší možný produkt a páči sa im myšlienka viac feferóniek,“ povedal. „Myslíme si, že tu máme niečo dobré s donáškou a naším portálom pre pizzu a pizzou Hot-N-Ready. Máme dobrú štruktúru, aby sme skutočne podporili celkový rast.“