Druhá generácia vedenia v Trident Seafoods, najväčšej americkej rybárskej spoločnosti, sa zaviazala preinvestovať miliardy na podporu svojich operácií na Aljaške a pripraviť pôdu pre tretiu generáciu, aby prevzala kontrolu.
Anajväčšia americká rybárska spoločnosť urobila zo vzdialeného aljašského ostrova Akutan za posledných päť desaťročí svoj druhý domov. Je tu kostol postavený zakladateľom firmy a letisko, ktoré spoločnosť presvedčila Kongres, aby pomohol zaplatiť. Potom je tu závod na spracovanie rýb, najväčší svojho druhu v krajine, s kapacitou 3 milióny libier denne. Továreň je dostatočne veľká na to, aby v nej prespávalo 1,400 XNUMX pracovníkov počas hlavnej sezóny.
Zariadenie a desať ďalších podobných, len menších, začína vykazovať vek a súkromný podnik Trident Seafoods má za úlohu zrekonštruovať a prestavať za miliardy dolárov. Je to neistý čas urobiť taký veľký rozruch, s výzvami, ako sú oneskorenia dodávateľského reťazca, inflácia, zoznamy čakateľov na výstavbu a obnovené environmentálne obavy.
Iná spoločnosť môže chcieť predať alebo požiadať o externú investíciu. Ale z predajnej kancelárie plnej stoviek produktov Trident v doku v Seattli 1,900 míľ od ostrova Akutan, generálny riaditeľ Joe Bundrant, druhá generácia vedenia spoločnosti, hovorí v exkluzívnom rozhovore s Forbes že on a jeho rodina sú odhodlaní používať svoje vlastné peniaze, aby Trident mohol pokračovať do svojej tretej a štvrtej generácie.
„Nemáme žiadnu stratégiu odchodu,“ hovorí Bundrant, 56, pri sústach niektorých špecialít Tridentu: tresky v bylinkovej kruste, lososa sockey s polevou z paradajkového džemu, lososový burger a Takoyaki na japonský spôsob alebo vyprážané guľky chobotnice a pollock. "Menší ako nulový záujem o predaj."
Rodina je v zlomovom bode. Bundrant je generálnym riaditeľom od roku 2013, no v úlohe rodinného patriarchu je nový. Jeho otec, zakladateľ Tridentu Chuck Bundrant, zomrel v roku 2021 vo veku 79 rokov. V skorších dňoch Joe opustil vysokú školu, aby mohol pracovať so svojím otcom, takže je v spoločnosti už dlho. Ale otcove gumené čižmy sú stále veľké topánky, ktoré treba vyplniť. Mnoho z 1,400 XNUMX rybárov Tridentu vďačí za svoju osobnú lojalitu Chuckovi a nikdy nebol väčší tlak na priemysel divokého rybolovu zo strany regulátorov, odborníkov na plasty, vedcov v oblasti kvót a začínajúcich rybárskych fariem.
Preto Bundrant hovorí, že teraz je čas ukázať, ako vážne je Trident all-in na Aljaške.
"Všetky naše plavidlá musia byť časom vymenené, naše závody musia byť prestavané," hovorí Bundrant. „Ale mrznúce, topiace sa, vietor s rýchlosťou 100 míľ za hodinu, neustále slaný vzduch, to všetko zvyšuje náklady na všetky stavebné dodávky, či už je to oceľ alebo betón, a potom náklady na prepravu na tieto vzdialené miesta. Neviem o tom, že by nejaký rizikový kapitalista alebo korporátne americké spoločnosti boli ochotné urobiť tento typ investície.“ Bundrant sa na chvíľu odmlčí a pozrie sa cez okná kancelárie na sivé oblaky Seattlu. "Na budúci štvrťrok to nezvládneme," pokračuje. „Na budúci rok to nezvládneme. Riadime sa pre ďalšiu generáciu. Preto sme ochotní sa na to pozrieť.“
„Nemáme žiadnu stratégiu odchodu. Menej ako nulový záujem o predaj.“
Ak to dokáže nejaká firma alebo rodina, sú to Bundrantovci. Chuck bol miliardár, ktorý sa sám vyrobil, a jeho odhadovaných 1.3 miliardy dolárov a vlastníctvo Tridenta boli rozdelené medzi jeho druhú manželku Diane, ktorá sedí v predstavenstve Tridentu, a jeho tri deti, Joe, Jill Dulcich a Julie Bundrant Rhodes. Trident vlastní približne 40 rybárskych plavidiel a 15 závodov od Ketchikanu na Aljaške po St. Paul v Minnesote. Jeho ročné kvóty prevyšujú 1 miliardu libier rýb. Forbes odhaduje ročné tržby na približne 2 miliardy dolárov. Trident odmietol komentovať svoje financie – známy Chuckov výrok bol „veľryba je zastrelená len vtedy, keď vytryskne“ – ale Trident zostáva jednou z posledných súkromne držaných bielych veľrýb v potravinárskom priemysle.
„Robia veci, ktoré sú pozoruhodné,“ hovorí Matthew Wadiak, bývalý zákazník spoločnosti Trident v startupe Blue Apron s baleným jedlom, ktorý založil. „Lovia veľa rýb, ale veľmi sa venujú udržateľnosti. Bol som na rybolove po celom svete, od Lotyšska po Dánsko a Južnú Ameriku. Trident to robí lepšie ako ktorýkoľvek z nich. Zdaleka."
Tzačína príbeh jazdca s Chuckom Bundrantom narodeným v Tennessee, ktorý po jednom semestri v roku 1961 opustil vysokú školu. S tromi kamarátmi z vtedajšej Middle Tennessee State College sa viezol na kombi Ford z roku 1953 do Seattlu s 80 dolármi vo vrecku. Vyrastal v túžbe stať sa veterinárom, ale 19-ročný mladík sa do tohto odvetvia zamiloval, keď krájal ryby pre miestneho spracovateľa. Namiesto toho, aby sa vrátil do školy, vybral sa na Aljašku. Tam spal v dokoch a pracoval na akejkoľvek rybárskej lodi, ktorá ho mala. V tú zimu pracoval na komerčnej krabovej lodi. Nakoniec sa stal kapitánom.
„Veľa toho nenaspal,“ spomína Joe Bundrant. „Nezjedol veľa. Keď som bol mladý, živil sa kofeínom a cigaretami.“
V roku 1973 Chuck Bundrant spoluzakladal Trident Seafoods na Aljaške s dvoma krabmi rybármi. Vytvorili 135-metrový Bilikin, prvú rybársku loď s palubnými varičmi krabov a mraziacim zariadením. Trident ho stále prevádzkuje. V 1980. rokoch XNUMX. storočia vrcholila súťaž o tichomorskú tresku. Chuck Bundrant sa obrátil na aljašskú tresku, kŕmidlo na dne, ktorému šéfkuchári hovorili odpadková ryba. Ako spomína Joe Bundrant, neexistoval žiadny plán predaja. Keď jeho otec kúpil prvých desať nádob s divokými aljašskými filetami z tresky do kancelárie, poslal ich priamo tam, kde mali zásoby, a každý sa pýtal, čo to je. Jeho odpoveď: "Neviem, ale prídeme na to, ako to predať."
V roku 1981 pozval Chuck Bundrant manažérov z reťazca rýchleho občerstvenia Long John Silver's na chuťový test. Chceli vyskúšať nejakú aljašskú tresku, pretože ich zásoba atlantickej tresky nebola stabilná. Chuck namiesto toho slúžil vedúcim aljašským pollockom, ale nepovedal im, čo to bolo.
"Stále jedli a hovorili, aké to bolo dobré, a potom im to konečne povedal," hovorí Joe Bundrant. Long John Silver podpísal multimiliónový obchod. Pollock sa nakoniec stal Tridentovou zlatou baňou. "Tak sa urobila zmena. Táto šrotovnosť a priekopníctvo sú súčasťou našej DNA.“
Trident's Remote Fishing Hub
V roku 1981 postavil Trident svoj závod na spracovanie rýb v Akutane na Aljaške. Nachádza sa 750 míľ juhozápadne od Anchorage v reťazci Aleutských ostrovov a jeho blízkosť k Beringovmu moru znamená, že závod v priebehu rokov spracovával kraby, tichomorskú tresku a halibuta, ale väčšina toho, čo sa v súčasnosti spracováva v Akutane, je treska.
Trident bol priekopníkom komercializácie tohto druhu a nakoniec sa stal hlavným dodávateľom pre národné reťazce rýchleho občerstvenia, vrátane Burger King, pretože Bundrant predával tresku lacnejšiu ako tresku, ktorú boli zvyknutí kupovať.
„Bol som na rybolove po celom svete, od Lotyšska po Dánsko a Južnú Ameriku. Trident to robí lepšie ako ktorýkoľvek z nich. Zdaleka."
Rodina Bundrantovcov nahromadila 80% vlastníctvo v spoločnosti prostredníctvom série obchodov. ConAgra získala 50 % v roku 1989, keď bola Trident malá spoločnosť, ktorá potrebovala palivo na rast a ConAgra mala divíziu Northwest fish, ktorá nezarábala žiadne peniaze. Chuck Bundrant to otočil a po siedmich rokoch ConAgra ponúkla odkúpenie akcií spoluzakladateľov. Bundrant sa rozhodol opäť hodiť kockou.
Chuck zavolal svojmu synovi Joeovi, ktorý odišiel z Tridentu a pracoval v Cisco, a požiadal ho, aby sa vrátil. Ako si Joe spomína, jeho otec začal svoje ihrisko s nejakou radou. "Začni podnikať pre svoje vlastné ego," povedal mu Chuck. „Môžeš byť muž, nastaviť si vlastné hodiny, čokoľvek si zarobíš, to si musíš ponechať. Druhou fázou podnikania je strach. „Dal som si všetky tieto záväzky. Vzal som na seba tento dlh. Ak to nezvládnem, bude to sakramentsky trápne.“ Tretia fáza je tá, kde som, syn, a to je zodpovednosť.“ Joe Bundrant si spomína, že jeho otec vymenoval dlhý zoznam zamestnancov, o ktorých vedel, že ich Joe miloval, a povedal: „Ak túto spoločnosť predáme, títo ľudia sa stanú číslami pre nejakú korporátnu Ameriku. A nie sú to čísla, sú to moja rodina a dlhujeme im to.“ Joe Bundrant sa vrátil do Tridentu v roku 1996, čo bol krok k ponechaniu spoločnosti v súkromných rukách.
Späť vo firme si Joe Bundrant stanovil za svoju osobnú misiu získať zákazníka s modrými čipmi, ktorý roky unikal Tridentu: McDonald's. Sendvič reťazca Filet-O-Fish sa vyrábal z tresky celé desaťročia predtým, ako prešiel na tresku, hoci McDonald's nekúpil tresku od Tridentu. Mnohí v Tridente povedali Joeovi, že stráca čas. Ale jeho otec ho postrčil a povedal: „Nevzdávaj sa. Zvládneš to." Po rokoch narážania na slepé uličky nakoniec Joe Bundrant získal kontrakt na dodávku Filet-O-Fish pre celý ázijský trh.
"Trident prežil, pretože boli diverzifikovaní."
V priebehu desaťročí hral Chuck Bundrant vo svoj prospech aj politiku. V roku 1998 Trident a ďalšie rybárske spoločnosti tlačili na Kongres, aby schválil Magnusonov-Stevensov zákon, ktorý obmedzil zahraničné organizácie na prácu menej ako 200 míľ od pobrežia v amerických vodách tým, že požadoval 75% americké vlastníctvo. Bundrant bol jedným z architektov návrhu zákona. Sľúbil americkému senátorovi Tedovi Stevensovi z Aljašky, že ak Kongres schváli limit 200 míľ, preinvestuje každý dolár zisku v štáte Aljaška na amerikanizáciu rybolovu. "Preto tu dnes sedíme," hovorí Joe Bundrant. "Môj otec mal víziu a črevnú silu."
Chuck Bundrant presvedčil Stevensa, aby vyčlenil finančné prostriedky na letisko na ostrove Akutan, aby sezónni robotníci z Tridentu mohli priletieť bližšie k závodu, kde pracovali, namiesto hodinovej plavby trajektom. Letisko bolo otvorené v roku 2012 za cenu 54 miliónov dolárov pre vládu.
Rmálo vody stále prichádza pre najväčšiu vertikálne integrovanú spoločnosť s morskými plodmi v Severnej Amerike. Aljaška je jedným z mála štátov, ktoré chránia svoje poľnohospodárske produkty a Trident z toho ťaží viac ako ktorákoľvek iná spoločnosť. Znamená to, že akýkoľvek štítok označujúci, že ryba pochádza z Aljašky, znamená, že je ulovená vo voľnej prírode. Aljašské morské plody sú však neustále podkopávané zahraničnými plavidlami, najmä z Ruska, Číny alebo Japonska.
Je potrebné zvážiť aj meniace sa prostredie. Pred niekoľkými rokmi, keď aljašský Bristolský záliv, ktorý je domovom jedného z najpočetnejších výbehov lososov na svete, ohrozil ťažobný projekt známy ako Pebble Mine, lobisti Tridentu pracovali na zastavení výkopových prác.
„Vzhľadom na variabilitu výbehov rýb je diverzifikácia v rámci širokého spektra rybolovu a regiónov dobrý nápad,“ hovorí aljašský vedec v oblasti rybolovu Ray Hillborn. "Začiatkom roku 2000 zlyhalo niekoľko spoločností špecializovaných na lososy, ale spoločnosti ako Trident prežili, pretože boli diverzifikované."
V poslednej dobe sa zásoby krabov na Aljaške znížili alarmujúcim tempom – natoľko, že lov krabov kráľovských v Bristolskom zálive je tento rok po prvýkrát za 25 rokov zatvorený. Dôvod je stále predmetom diskusie. Môže to byť nadmerný rybolov, chybná veda, príliš horlivé kvóty, otepľovanie vôd, príliš veľa hladných predátorov sockey alebo niečo úplne iné. Ale po predaji kôrovcov Bristol Bay po celé desaťročia, Trident čelí bezprecedentnému nedostatku a možnosti, že môže pretrvávať.
Marketing spoločnosti Trident sa zameriava na trvalú udržateľnosť rýb ulovených vo voľnej prírode a na to, ako lov a spracovanie rýb uvoľňuje menej skleníkových plynov ako produkcia kuracieho, hovädzieho a bravčového mäsa. Napriek tomu sa oceány znečistené plastmi otepľujú a menia, zatiaľ čo plavidlá s vlečnými sieťami obľubujú každoročne úrodu miliárd libier morských plodov v Tridente, čím zostáva menej a menej pre budúce generácie. Navyše sú tu otázky o kolapse aktuálnych akcií. To je miesto, kde sa zástancovia chovu rýb a akvakultúry zameriavajú na Trident. Spoločnosť by mohla investovať do alternatív, ako to majú veľkí mäsiari, ale Bundrant tvrdí, že ho nezaujíma, koľko krmiva potrebujú ryby na konzumáciu v zajatí. Navyše Aljaška nepovoľuje komerčné poľnohospodárstvo.
„Keď uvažujete o investíciách do týchto vzdialených lokalít, bez tejto dôvery v náš manažment rybolovu by ste boli naozaj hlúpi, keby ste investovali do vzdialených lokalít,“ hovorí Bundrant.
Bundrant hovorí, že sa nakoniec presunie do funkcie výkonného predsedu. Či sa mu to podarilo s Bundrantom, je už iný príbeh. To zďaleka nie je hotová vec. Ak sa o prácu začne zaujímať člen rodiny, Joe hovorí, že budú musieť viesť pohovor spolu s ostatnými kandidátmi.
13 vnúčat Chucka Bundranta a hŕstka pravnúčat poskytuje potenciálnych kandidátov na nástupníctvo. Existuje niekoľko rodinných pravidiel, ktoré musia dodržiavať všetci Bandranti, ktorí majú záujem pracovať v Tridente: vysokoškolský titul a štyri roky strávené prácou inde, kým sa prihlásia do Tridentu. Posledná požiadavka: musia pracovať v lete na Aljaške – Joe to opísal ako „gumené čižmy a tréning mŕtvych rýb, 16 hodín denne“.
Tri vnúčatá z Joeovej vetvy sú dnes zapojené do Tridentu. Joeov syn je už roky kapitánom vlastnej rybárskej lode a dokonca trávi čas v populárnej relácii Discovery Channel, Najsmrteľnejší úlovok. Tento úlovok bol, samozrejme, predaný Tridentu. Dve dcéry zastávajú kľúčové úlohy v centrále v Seattli. Alison je v predaji a spravuje účet pre kľúčového klienta, megadistribútora US Foods, zatiaľ čo Analise Gonzalez vedie marketing, vrátane vytvárania nových radov produktov, ktoré využívajú inak zbytočné časti dodávateľského reťazca: krmivo pre domáce zvieratá a doplnky rybieho tuku pre ľudí.
"Je toho len toľko, čo môžeme chytiť," hovorí Gonzalez. "Musíme z každej ryby vyťažiť maximum a uistiť sa, že v tom budeme pokračovať aj pre ďalšie generácie."
VIAC OD FORBES
Zdroj: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2023/03/10/exclusive-meet-the-billionaires-son-who-persuaded-mcdonalds-to-serve-his-companys-filet-o- ryba/