Kombinácia môže podporiť predaj, ale prekoná nákup značky?

Mayochup, niekto? Čo tak trochu Mayomustu na tom sendviči alebo Ketchili na tom hamburgeri? Možno by ste dali prednosť malej honeyracha?

Hoci miešanie a párovanie nie je nič nové, Kraft Heinz dúfa, že zmiešaním chutí a produktov, ako sú majonéza a kečup, majonéza a horčica, kečup a chilli, môže ďalej budovať svoje značky a zároveň získať viac miesta na regáloch v obchodoch a nehnuteľnostiach. vo vašej chladničke.

Na jednej strane robia to, čo všetci: snažia sa nájsť spôsoby, ako zvýšiť príjmy, v tomto prípade kombináciou existujúcich produktov a vytváraním nových. Zväčšenie veľkých produktov je stále hlavným cieľom. Ale v sekundárnej stratégii Kraft Heinz a iní dúfajú, že vytvoria nové produkty alebo nové príchute od veľkých predajcov.

Švédska značka DUG predstavila zemiakové mlieko, Planet-Based Foods nedávno debutoval s konopným burgerom a Bel Brands USA má teraz rastlinné detské syry bel. Znalci kečupu môžu vyskúšať zemiakové lupienky s príchuťou kečupu Herr's, Pringles a Ruffles. Snyderove praclíky sú v medovej horčici.

Výrobcovia nápojov sú tiež kreatívni. Vat19 ponúka horčičnú sódu s použitím amerického „obľúbeného žltého korenia. Pre každý prípad odporúčajú namáčať si praclíky do nového elixíru. Sóda ako omáčka? No za pokus to stojí. Grey Poupon v roku 2020 uviedol na trh limitovanú edíciu La Moutarde Vin, biele víno naplnené horčičnými semienkami Grey Poupon. Snapple má viac ako 30 príchutí a hovorí, že „vždy hľadá [ďalšie] na pridanie do našej zostavy. Uvedenie ďalších produktov môže pomôcť znásobiť predaj.

Chuťový juggernaut v kategórii zmrzliny je legendárny. Ben & Jerry's je dobre známy svojou špecializáciou na vývoj nových príchutí navrhnutých tak, aby sa pripojili k najlepším predajcom, vrátane Half Baked, Cherry Garcia a Chocolate Chip Cookie Dough. Dokonca aj Kraft Heinz mal krátku jazdu v pretekoch mrazených dezertov, spojil sa s Van Leeuwen Ice Cream na limitovanom vydaní zmrzliny Kraft Macaroni & Cheese.

To bol krátky výkyv a novinka. Budú súčasťou špeciálnej omáčky na podporu predaja značky Kraft Heinz nové, trvácnejšie produkty, pripravené zmiešaním a párovaním? Špecifické produkty, ako aj prezentácia a marketingový tlak môžu byť súčasťou odpovede, ale každé uvedenie na trh je ťažký predaj.

Pomôcť môžu sociálne siete

Uvádzať na trh nové produkty, dokonca aj ako spin-off veľkých predajcov, nie je jednoduché. Jedným zo spôsobov je začať online. Spoločnosť Kraft Heinz začala vopred nasadzovať trh sociálnymi médiami pred uvedením radu nových produktov a dodaním do obchodov. Veľká reakcia online sa môže premietnuť do veľkého dopytu... a tiež vyvolať napätie. Kraft Heinz uviedol, že online nazbieral asi 500,000 XNUMX hlasov v prospech debutu Mayochupu v Spojených štátoch. Produkt odvtedy zaujal svoje miesto vedľa kečupu, horčice, BBQ omáčky a nedávno uvedenej majonézy Heinz.

Je nepravdepodobné, že Kraft Heinz očakáva, že všetky jej uvedenia na trh budú veľkými hitmi, no variácie nemusia všetky fungovať. Ak niektorí uspejú, ako napríklad startupy, môžu značku ďalej rozširovať.

Prinútiť ľudí vyskúšať niečo nové je však vždy veľkou prekážkou. Ako Alka-Seltzer kedysi prehovoril spotrebiteľov, všetko sa mení na „vyskúšaj, bude sa ti to páčiť“. Kraft Heinz potrebuje prinútiť spotrebiteľov, aby testovali svoje nové produkty, čo znamená marketing a investície do vývoja, marketingu a distribúcie.

V konečnom dôsledku, ak spotrebitelia nový produkt nevyskúšajú, nezáleží na tom, ako dobre chutí. A niekedy môžu rôzne produkty postavené na rovnakej myšlienke fungovať veľmi odlišne. Spoločnosť, ktorá tvrdila, že sídli v Sandwichi, Illinois, debutovala PJ Squares, ktorý prišiel s arašidovým maslom a želé. Tento produkt bol odvtedy prerušený. Zdá sa však, že Smuckerovo arašidové maslo a želé v tégliku si našli svoje publikum. Pruhované arašidové maslo a želé Great Value nájdete na Walmart.com.

Stavba v. nákup

Miešanie a párovanie môže byť úspešnou stratégiou, ale je to riskantné. Existujú aj iné spôsoby. Rozšírenie značky je často lacnejšie ako uvedenie novej značky, má menej regulačných a právnych požiadaviek a potrebuje menej času na uvedenie na trh. Myšlienkou je rásť postupne, pridávať chuť a priestor na polici bez toho, aby sa uberala pozornosť alebo odvádzala pozornosť od základných produktov. Nové produkty – najmä ak sú nové – môžu upútať pozornosť, hoci sa to nie vždy premieta do ziskovosti. Ale nákup produktu alebo značky môže byť aj skratkou, hoci nákladnou, k rastúcemu predaju.

Globálni giganti s kritickým množstvom, ako je Kraft Heinz, nemusia nevyhnutne debutovať alebo dokonca uvádzať na trh nové produkty v Spojených štátoch. Môžu debutovať kdekoľvek sa im zachce, vyhovieť miestnemu vkusu a vybudovať si nasledovníkov, než ich uvedú sem.

Okorenia predaje zmesi a zápalky Kraft Heinz? Ak zákazníci korenie produkty, mohli. Možnosti sú nekonečné.