Nový generálny riaditeľ Whole Foods sa chce „znova pripojiť“ k dedičstvu spoločnosti

Keď hovoríme o Wall Street Journal Globálne potravinové fórumJason Buechel povedal jeden zo svojich cieľov ako budúceho generálneho riaditeľa Whole Foods MarketWFM
je „opätovné spojenie s mnohými časťami nášho dedičstva ako spoločnosti“.

Niektorí odborníci v tomto odvetví RetailWire BrainTrust videl jednu veľkú prekážku stojacu v ceste k stanovenému cieľu.

„Obdivujem pána Buechela a jeho túžbu spojiť sa s „hodnotami dedičstva“ Whole Foods,“ napísal Gary Sankary, maloobchodná stratégia v Esri. „Som zvedavý, ako to bude fungovať, keď sú tieto hodnoty v rozpore s hodnotami AmazonuAMZN
obchodné praktiky. Domnievam sa, že zvládnuť to bude naozaj ťažké."

Pán Buechel, ktorý 1. septembra nahradí spoluzakladateľa spoločnosti Whole Foods Johna Mackeyho, poznamenal, že po akvizícii Amazon.com v roku 2017 došlo „v rámci spoločnosti za posledných päť až šesť rokov k mnohým zmenám“. Osobitne upozornil na „rozptyľovanie“ za posledné dva roky, keď sa prioritou stala bezpečnosť spolupracovníkov a zákazníkov, ako aj problémy s dodávateľským reťazcom.

"Moja jediná rada by bola, že hovoriť je ľahké, chodiť je ťažké," napísal Ryan Mathews, generálny riaditeľ spoločnosti Black Monk Consulting. „Nie je spravodlivé posudzovať potenciál nového manažéra na základe bľabotania o povinných hodnotách, ktoré je zjavne samozrejmosťou pre všetkých nastupujúcich generálnych riaditeľov, ale pandémie, recesie a inflácia nie sú ‚rozptyľovačmi‘ aspoň pre ľudí, ktorí zarábajú menej ako šesťciferné číslo — ako napríklad pracovníci maloobchodu Whole Foods.“

„Jedným z mojich najvyšších cieľov je znovu nadviazať spojenie s našimi vyššími cieľmi, poslaním a základnými hodnotami s členmi nášho tímu,“ povedal pán Buechel. "Prežili sme toho veľa."

„Opätovné spojenie s „vyšším účelom“ Whole Foods sa nedá uskutočniť, pokiaľ má kľúče Amazon,“ napísal Jeff Weidaeur, riaditeľ spoločnosti SSR Retail, dňa RetailWire. „Po piatich rokoch je jasné, že Amazon v skutočnosti nevie, čo robiť s Whole Foods – už nie je zrejmý žiadny zastrešujúci účel ani zmysel. Je to o niečo viac ako skrinka na Amazone, ktorá predáva jedlo.“

Stratégia nebola jedinou obavou, ktorú BrainTrust mal v súvislosti s väzbami Whole Foods s materskou loďou Amazonu.

"Vnímanie je realita," napísal Brian Delp, generálny riaditeľ spoločnosti New Sega Home. „Spoločnosť Whole Foods nikdy nebude schopná otriasť povedomím spotrebiteľov, že je spojená s Amazonom. Toto spojenie úplne odvádza pozornosť od úsilia vynaloženého na vysoký účel a vždy bude negovať úsilie, pokiaľ nebude v budúcnosti oddelené.“

Pán Buechel, ktorý pracoval po boku pána Mackeyho ako COO od roku 2019, uviedol, že hlavnou zmenou pod vedením Amazonu bolo agresívne investovanie do cien, ktoré podľa neho prilákali nových zákazníkov a lepšie umiestnili reťazec na súčasné inflačné tlaky.

"Naše vnímanie cien je teraz na lepšom mieste," povedal pán Buechel. "A keď sa pozrieme na širší trh, sme naozaj hrdí na to, kde sa objavujeme, najmä na úrovni základnej ceny vysokokvalitných produktov."

Amazon tiež pomohol spoločnosti Whole Foods prijať „dlhodobú víziu“ na podporu investícií v oblastiach, ako je cena a dodávateľský reťazec, ako aj širšie poslanie reťazca zvyšovať kvalitu a etické štandardy v oblasti potravín. Ako verejná spoločnosť sa často uprednostňovali štvrťročné ciele rastu a zisku, ale vlastníctvo Amazonu pomohlo spoločnosti Whole Foods preskúmať, čo „urobia za 10 rokov, čo zmení svet“, podľa pána Buechela.

Pre niektorých ľudí v BrainTrust je však vízia Whole Foods trochu rozmazaná.

„Podľa môjho názoru je Whole Foods dobrý maloobchodník, ale od toho, aby bol veľkým maloobchodníkom, má veľmi ďaleko,“ napísal Neil Saunders, generálny riaditeľ GlobalData. „Zatiaľ čo spoločnosť odvádza dobrú prácu v oblastiach, ako je zdravie a pôvod potravín, horšiu prácu robí v oblasti inovácií sortimentu, chuti a skúseností. V maloobchode, akým je Wegmans, som ohromený inováciou privátnych značiek, dokonalosťou produktov a skúsenosťami, ktoré vytvárajú v obchode. Naproti tomu Whole Foods je dosť nevýrazný. Aby sme ospravedlnili vyššie náklady – a buďme úprimní, Whole Foods má stále vysokú cenu, aj keď urobili viac s úrovňami hodnoty – Whole Foods musí dodávať oveľa viac, ako v súčasnosti.

„Pre-Amazon Whole Foods to v skutočnosti 'zabíjalo',“ napísal pán Sankary. „Myslím si, že je obdivuhodné, že sa chcú sústrediť na robenie „dobra“, no zároveň si musia pamätať problémy, ktoré mali v minulosti, a neopakovať ich.“

Avšak iní ako profesor Gene Detroyer boli viac ohromení vyhliadkami, kam reťazec smeruje.

"Verím, že pán Bueschel je na mieste vo svojom hodnotení Whole Foods a ich budúcnosti," napísal pán Detroyer. "Veľmi bravúrne hodnotím jeho komentár - [o tom, čo] ​​Whole Foods 'urobí za 10 rokov, čo zmení svet'." Tento typ myslenia im v budúcnosti určite pomôže a ťažko by sme pomenovali ďalších maloobchodníkov, ktorí uvažujú rovnakým spôsobom.“