Najlepšie hotelové bary v New Yorku na leto 2022

New York je hrdý na to, že umožňuje prístup k prebytku. A mesto sa má čím chváliť, pokiaľ ide o bary svetovej triedy, najmä tie, ktoré nájdete medzi stenami jeho legendárnych hotelov. Medzi zrejmé príklady patrí Bemelmans vnútri The Carlyle — nadčasový piano bar, kde sa podáva to najlepšie martini v meste. Na Hotel Knickerbocker, ktorý otvoril John Jacob Astor IV v roku 1906, si jeden môžete popíjať na mieste, kde bol údajne vynájdený. Aby toho nebolo málo, Kráľ Cole na okraji vstupnej haly St. Regis v centre mesta je samozvaný tvorca Bloody Mary a jej alternatívy na báze ginu, Red Snapper.

Ak ste ešte nezažili niektorý z týchto skvostov, rozhodne si pritiahnite stoličku. Určite bude jeden čakať – pokiaľ ste urobili správne rezervácie. Nižšie sa však pozrieme na niektoré zo súčasných pozoruhodností mesta. Toto sú hotelové bary, ktoré sú pripravené stať sa klasikou zajtrajška, keďže dnes sú priam veľkolepé. A ak v nich prídete toto leto, môžu mať v zásobe niečo špeciálne. Tu je dôvod, prečo…

Lobby bar v hoteli EDITION

Táto štýlová nehnuteľnosť, ktorá sa týči nad parkom Madison Square, má v skutočnosti dve užitočné napájadlá: elegantný a moderný Lobby bar, ako aj klasickejšie zariadenú vežu Clocktower. Oba stoja za preskúmanie pre ich hravé riffy na populárnych štandardoch. Ale práve v prvom z nich nájdete špeciálnu sezónnu promo akciu, v ktorej nie sú len skvelé tipy, ale aj majstrovská trieda o tom, ako ich vyrobiť.

„Vyvinul som špecifický formát, ktorý zahŕňal históriu, vedu, techniku, filozofiu baru a pitie do zábavných, interaktívnych a pútavých pár hodín,“ vysvetľuje Maddy Barry, riaditeľka barov. „Hlavná téma hodiny sa sústreďuje na históriu, konkrétne na vznik samotného alkoholu a na to, ako sa postupom času vyvinul do modernej kokteilovej kultúry. Účastníci však môžu očakávať, že sa naučia aj prvky chémie a biológie, ktoré súvisia so svetom chlastu a koktailov, ako aj techniky a rady na výrobu kvalitných nápojov, dokonca aj v domácom bare.“

Masterclass v súčasnosti ponúka tri noci v týždni v rámci balíka „Jarná edícia“. Akcia zahŕňa ubytovanie v luxusných apartmánoch a trvá do 30. júna.

Obývacia izba v Park Hyatt v New Yorku

Ako už názov napovedá, lobby bar tohto päťhviezdičkového výnimočného miesta v centre mesta je relaxačným priestorom, vďaka ktorému sa budete cítiť ako doma. Signature drinky, ktoré navrhol hlavný barman Steven Gonzalez, sú pomenované jednoducho podľa príznačnej ingrediencie použitej v každom z nich. Napríklad ananás je luxusný tiki aranžmán, ktorý obopína rovnomenné ovocie so zeleným čajom, orgeatom, rumom a palo cortado sherry. Akokoľvek pôsobivé sú koktaily, stále sa môžete rozhodnúť popíjať čistú liehovinu, pretože zadný panel je lemovaný niektorými z najviac pridelených fliaš na planéte - vecami, ktoré často nevidíte ponúkané nalievaním. Michter's Celebration Sour Mash? Samozrejme. Viacročná hodnota WhistlePig Boss Hog? Prečo nie.

„Investovali sme čas a úsilie do výberu kvalitnej whisky, ktorá vyhovuje našim náročným hosťom,“ hovorí Gonzalez. „Došlo to k vybudovaniu skvelých vzťahov s výrobcami a distribútormi a je to všetko o poskytovaní personalizovaného dotyku pre to, čo naši hostia očakávajú.“

Ak budete mať to šťastie, že budete bývať v izbách vyššie, čaká vás nezabudnuteľný nočný odpočinok. Domáce bourbon a raž sa často dostanú na poschodie ako darček na privítanie. Suity s výhľadom na Central Park sú vybavené posteľami s umelou inteligenciou; prispôsobujú sa tak, aby uvoľnili tlakové body a kontrolovali klímu počas celého spánkového cyklu.

Hotel High Line

Novo zrekonštruovaný Remote View Bar sa považuje za „najlepšie strážené tajomstvo“ West Chelsea. Toto je len časť príbehu. V skutočnosti je celá nehnuteľnosť sama o sebe jednou z mesto najlepšie strážené tajomstvá. High Line sídli v bývalom seminári z 19. storočia, pričom si zachováva veľa z rovnakého pokoja, ktorý ho definoval pred všetkými tými rokmi. So svojím kúzlom plným tehál vyzerá a pôsobí oveľa viac ako londýnsky penzión než čokoľvek iné z piatich mestských častí.

Ale akokoľvek je to po celý rok teplé a príjemné, v lete priestor baru skutočne žiari. Využíva vonkajší priestor záhrady, kde sa podávajú nápoje inšpirované Ingo Swannom – legendárnym médiom. Siedmy zmysel je povzbudzujúca bourbonová reimaginácia stále populárnejšieho espressa martini. The Psychic Friend vlieva rozmarín do inak štandardného staromódneho prípravku. A nebudete potrebovať krištáľovú guľu, aby ste vedeli, že Frozen Negroni je spoľahlivý spôsob, ako prekonať horúčavy v New Yorku.

Angel's Share na Hotel Eventi

Minulý apríl boli návštevníci baru na Manhattane šokovaní, keď sa dozvedeli, že prichádzajú o jeden zo svojich najobľúbenejších brlohov na pitie: Angel's Share sa po 30 rokoch zatváral. Teraz im je udelený odklad, pretože Hotel Eventi hrá počas leta hostiteľ exkluzívneho vyskakovacieho okna.

Talkeasy bude fungovať z už existujúceho hotelového koktailového salónika, Viniča, a bude pôsobiť ako portál do doslovnej minulosti: barový program, ktorý výhradne riadi tím Angel's Share, vrátane bývalej majiteľky Eriny Yoshida. Priestor bude naplnený špeciálne upravenými liehovinami a dodatočne vybavený mrazničkami na mieru, aby sa znovu vytvoril známy ľadový program baru.

LTH, pohostinská spoločnosť, ktorá vlastní a prevádzkuje L'Amico, Skirt Steak a The Vine v rámci Hotela Eventi, využila príležitosť spojiť sa s týmito priekopníkmi modernej mixológie. „Je nevyhnutné, aby sme sa ako profesionáli v oblasti pohostinstva o seba v tomto náročnom, no zároveň obohacujúcom odvetví starali,“ hovorí Chris Lauber, prevádzkový riaditeľ spoločnosti LTH. "Keď sme počuli, že Angel's Share hľadá dočasný domov, chopili sme sa príležitosti spolupracovať a privítať celý tím, aby sme vytvorili neuveriteľný moment v našom priestore."

Od 1. júna bude Angel's Share v Hoteli Eventi otvorený 5 dní v týždni od utorka do soboty od 6:XNUMX do polnoci.

Bar Cicchetti v Motto

Pobočka Chelsea tejto modernej značky butikových hotelov je otvorená len niekoľko mesiacov. Jeho lobby bar a reštaurácia však už teraz výrazne rozbúchajú scénu. Pomenovaný po malých jedlách podobných tapas, ktoré si môžete vychutnať v útulných baroch Taliansko, tento zábavný priestor sľubuje bozk starého sveta a prináša ho v podobe nápaditých napájačiek zostavených s talianskym akcentom. The Manhattan Italiano pozýva Amara Averna na párty na mix Black Manhattan-meets-Boulevardier. Fiore používa vodku nasiaknutú harmančekom a Italicus – jemné aperitívum – aby z vláčnej kyslosti prinútil kvetinovú vôňu. A sudový Negroni je rovnako spoľahlivý nočný pohár, aký nájdete v tejto časti mesta.

Strecha na PUBLIC

Pokiaľ ide o nočný život, existuje len málo mien takých pozoruhodných ako Ian Schrager. Ten istý muž, ktorý priniesol svetu Studio 54, prináša párty na Lower East Side na PUBLIC...Od suterénu po strechu. Na prízemí si určite nenecháte ujsť naplnené kreácie Pisco populárne. Teraz, keď je tu leto, je však čas využiť ohromujúce predstavenie na streche nehnuteľnosti. Výhľady na okolitú panorámu sú na špičkovej úrovni. Ale toto nie je miesto, ktoré by sa uspokojilo s odpočinkom na panoramatických vavrínoch. Obsluha baru je rovnako zručná v podávaní tipples du jour (espresso martini v mrazenej forme, niekto?), ako aj v príprave jedinečných špecialít. Smoke and Mirrors je špičkou sezóny, kombinuje mezcal s guavou, grapefruitom a likérom z bazových kvetov. Príďte na šťastnú hodinu pri západe slnka a zostaňte na neskoré nočné DJ sety v čele s hlavnými hudobnými talentami z celého sveta.