Deväť krokov k lepšej potravinovej politike

Spojené štáty si zaslúžia – a zúfalo potrebujú – potravinovú listinu práv. Opätovným zavedením zákona o potravinách a farmách máme zmysluplnú príležitosť uprednostniť zdravie ľudí a planéty.

Každých päť rokov americký Kongres rokuje o Farm Bill, najdôležitejšej legislatíve, o ktorej väčšina ľudí nikdy nepočula. V Kongrese som pôsobil od roku 1996 a zúčastnil som sa mnohých diskusií o farmárskom zákone s cieľom stanoviť priority pre investície americkej vlády do našich potravinových a poľnohospodárskych systémov.

A uvedomil som si, že míňame priveľa peňazí tým, že platíme nesprávnym ľuďom, aby pestovali nesprávne veci na nesprávnych miestach.

Súčasný zákon o farme nesprávne nasmeruje federálne zdroje. Podkopáva ľudské zdravie a výživu, životné prostredie a ekonomickú životaschopnosť malých a stredne veľkých farmárov a farmárov.

Svojím spôsobom neobhospodarujeme pôdu – obhospodarujeme daňových poplatníkov.

Zvážte toto: Len šesť plodín (kukurica, ryža, pšenica, sója, bavlna a arašidy) dostáva 94 percent všetkých federálnych dotácií a viac ako polovica týchto platieb – v celkovej výške 4.64 miliardy dolárov – ide len ôsmim farmárskym štátom.

Medzitým malé a stredne veľké rodinné farmy v našej krajine naďalej vykazujú oveľa nižšie príjmy a dostávajú zlomok federálnych dotácií, ak vôbec nejaké dostanú. A farmári musia opustiť prácu mimo farmy, aby vyžili.

To všetko sa rovná neustálemu prílevu vysoko spracovaných, lacných potravín, z ktorých je Američanom zle.

Je čas na zmenu.

Dnes ráno som predstavil zákon o potravinách a farmách. Je to komplexná alternatíva k poľnohospodárskemu zákonu, ktorý dosahuje štyri ciele, ktoré naša súčasná potravinová politika nedosahuje: Zákon o potravinách a farmách zameriava zdroje na tých, ktorí to najviac potrebujú, podporuje inovácie, podporuje investície do ľudí a planéty a zabezpečuje prístup k zdravým potravinám. potravín.

Potravinový systém sa dotýka mnohých častí nášho života: zdravia a výživy, zmeny klímy a odolnosti, prisťahovalectva, vzdelávania, sociálnej spravodlivosti, dobrých životných podmienok zvierat a mnohých ďalších. A legislatíva musí túto skutočnosť odrážať. Keď nedokážeme pochopiť skutočný rozsah našich potravinových reťazcov, náklady na zdravie Američanov, naše životné prostredie a naše rodinné farmy a ranče sú astronomické.

Tento návrh zákona je víziou lepšej budúcnosti. Nie je to len moja vízia – táto legislatíva bola vybudovaná v priebehu rokov úzkych pracovných vzťahov s farmármi, zástancami daňových poplatníkov, ekológmi, odborníkmi na výživu, rodinami a tými, ktorí sú nadšení pre potravinové systémy, ako ste vy. Návrh zákona predstavuje víziu, ktorú všetci zdieľame – budúcnosť, ktorá slúži farmárom, rodinám, zvieratám a životnému prostrediu. Budúcnosť, v ktorej budeme silnejší, zdravší a odolnejší.

Návrh zákona je rozdelený do deviatich častí alebo hláv, ktoré načrtávajú, ako budú naše ciele uzákonené. Na rozdiel od existujúceho zákona o farmách, ktorý je beznádejne zložitý a drahý, pevne veríme, že nový zákon o potravinách a farmách by mal viesť transparentne a otvorene.

Každá hlava zákona o potravinách a farmách predstavuje dôležitý krok vpred.

Krok 1: Opravte dotácie a poistenie pre komoditné farmy. Žiadame, aby sa tieto programy zefektívnili obmedzením celkových dotácií, ktoré si agropodniky môžu nárokovať, uzavretím niektorých drahých programov a medzier a zlepšením prístupu k výhodám pre farmárov, ktorí podniknú zmysluplné kroky na zníženie svojho vplyvu na životné prostredie.

Krok 2: Vniesť zodpovednosť do ochrany životného prostredia. Musíme vziať do úvahy, ako efektívne projekty ochrany dosahujú ciele ochrany. Operácie koncentrovaného kŕmenia zvierat (CAFO) by nemali dostávať stimuly na kvalitu životného prostredia; tieto by mali smerovať k poľnohospodárom, ktorí si osvoja regeneračné postupy, ako je pestovanie plodín, ochrana pôdy a vody a striedavé pasenie na pastvinách.

Krok 3: Zlepšite globálnu potravinovú pomoc. Zefektívnime určité administratívne prvky existujúcej legislatívy a dajme viac flexibility USAID a partnerom na celom svete.

Krok 4: Rozšírte prístup k výživným potravinám pre všetkých Američanov. Je čas zlepšiť Program doplnkovej výživy (SNAP), Iniciatívu na financovanie zdravých potravín a Vzdelávací program pre potravinové a poľnohospodárske služby, aby sa zabezpečilo, že školy, farmárske trhy a mestské a vidiecke oblasti s nedostatočnou obsluhou budú mať lepší prístup k zdravým potravinám. Navyše, poďme natrvalo financovať programy typu jedlo ako liek, ako je napríklad príprava receptov vo všetkých 50 štátoch.

Krok 5: Vybudujte budúcnosť pre amerických farmárov. Mladí ľudia, veteráni, marginalizovaní ľudia a tí, ktorí chcú zmeniť kariéru smerom k farmárstvu, potrebujú našu podporu pri prístupe k pôde a finančným zdrojom. A keď sú farmári pripravení odísť do dôchodku, potrebujeme zdroje na plánovanie nástupníctva, aby mohli odovzdať svoje znalosti, vybavenie a dobytok, aby sa toto odvetvie udržalo v pohybe.

Krok 6: Myslite vážne na plytvanie potravinami. Zákon o potravinách a farmách obsahuje prvý titul akéhokoľvek federálneho zákona o farme zameraný na potravinový odpad. Musíme vytvoriť Úrad pre plytvanie potravinami v rámci Ministerstva poľnohospodárstva USA, ktorý bude merať, znižovať a zvyšovať povedomie o potravinových stratách a plytvaní. Nariadime tiež USDA, aby štandardizovala spôsob, akým sa oznamuje plytvanie potravinami, aby sme mohli sledovať pokrok smerom k našim cieľom.

Krok 7: Uprednostnite klímu v poľnohospodárskom výskume. Uprostred klimatickej krízy musíme investovať finančné prostriedky a zdroje do programov, ktoré zdôrazňujú adaptáciu na zmenu klímy a jej zmierňovanie. Výskum a vzdelávanie sa musia zaoberať realitou zmeny klímy – a zdôrazňovať spôsoby, ako pomôcť poľnohospodárom stať sa odolnejšími.

Krok 8: Zaobchádzajte so zvieratami s rešpektom. Ani vo federálnom poľnohospodárskom zákone sa nikdy nenachádzal titul pre dobré životné podmienky zvierat. V prípade poľnohospodárskeho výskumu sa uisťujeme, že USDA nemôže obchádzať normy týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat. Pre farmy vytvárame daňové stimuly pre malých a stredných farmárov na zlepšenie infraštruktúry a protokolov súvisiacich s dobrými životnými podmienkami zvierat. A pre vás obnovujeme verejné zdieľanie záznamov o presadzovaní zákona o ochrane zvierat a zákona o ochrane koní.

Krok 9: Uvedomte si, že naša krajina je len taká silná ako naše regionálne potravinové siete. Vyzývame Kongres, aby uznal, že podpora živých a biologicky rozmanitých miestnych potravinových systémov je základným kameňom environmentálnej a ekonomickej odolnosti. Návrh zákona rozširuje federálne investície do projektov, ktoré spájajú dopyt po miestnych potravinách s dodávateľmi, zvyšuje financovanie pre štáty, ktorých farmári pestujú pestrú škálu plodín, umožňuje USDA využívať granty na rozvoj vidieka na podporu miestnej infraštruktúry na spracovanie mäsa a hydiny a chráni malých farmárov pred protikonkurenčné praktiky alebo odvetné opatrenia zo strany veľkých potravinárskych korporácií.

Rovnako ako Farm Bill, Food and Farm Act má široký rozsah – ale na rozdiel od farmárskeho zákona požadujeme potravinový a poľnohospodársky systém, ktorý živí ľudí aj planétu.

Zákon o potravinách a farmách poskytuje jedinečnú príležitosť vybudovať zdravé a prosperujúce komunity a zároveň chrániť životné prostredie.

Táto legislatíva predstavuje dôležitý krok smerom k transformácii národného potravinového a poľnohospodárskeho systému na taký, ktorý je odolný a podporuje bezpečné, zdravé, ekonomicky zabezpečené a dobre živené komunity.

Zákon o potravinách a farmách zaseje semená pre lepšiu poľnohospodársku politiku a zdravší potravinový systém. Pomôžme jej zakoreniť sa.

Tento kus bol napísaný v spoluautorstve s americkým kongresmanom Earlom Blumenauerom