Oregon je zdrojom kvalitných chardonnay

Mottom AVA je „na zemi“, čo odráža ľudí aj miesto.

Yamill-Carlton AVA v oregonskom údolí Willamette Valley bol konečným cieľom mnohých priekopníkov raného Oregon Trail. Ale je to dobrá prvá zastávka pre ľudí, ktorí chcú objaviť štátne Chardonnays. AVA sa nachádza v severnom údolí Willamette a pretína ju rieka North Yamill a bola založená v roku 2004. Pobrežné pohorie (3,500 52 stôp nad morom) na západe poskytovalo priaznivý dažďový tieň a ďalšie kopcovité útvary – hora Chehalem na severe a Dundee Kopce na východe poskytujú asistenciu. Rýchlo odvodnené pôdy tu patria medzi najstaršie v údolí. Asi 110 vinárskych závodov obhospodaruje 200 viníc (vysadených 800 – 2,500 voľných (nadmorských výšok), s XNUMX XNUMX akrami viniča, vysadených na Pinot Noir, Pinot Gris a Chardonnay.

Tu je úvodná súprava na zoznámenie sa s AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Certifikovaný udržateľný, Dijon klon 95 v morských pôdach. Bledožltá farba, pekný citrónový tvaroh, čisté/čisté ovocie, pekné hruškové tóny, bez výraznej manipulácie pri výrobe vína. Nedotknuté a čerstvé, vyrobených 200 obalov, 13.5 %

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. Hlbší bohatší výraz s viac bylinkovým nádychom. Žlté jablko, ale pikantnejšie: poháňané anízom s množstvom feniklu. Glycerolový pocit v ústach, evidentné dubové tóny najlepšie s ľahkým pražením zodpovedajú hmotnosti a hĺbke tohto vína. Vyrobených menej ako 250 prípadov

Kramer Vineyards 2018, Yamill-Carlton. Vyrobené z udržateľne pestovaného hrozna, na klamstve na 10 mesiacov. Tlmené ovocie naklonené k oxidovanému jablku; okrúhle, honované, textúrované. Pikantný bylinkový nos, tymian a zrelé žlté jablko na predaj. Rozkošné a tiché víno, keď toľko pijanov ide na nervózne a nervózne víno. Skvelé so šalotkou pečeným kuracím mäsom a hubami. 14 %

Kramer Vineyards 2018 Yamill-Carlton. Dijonské klony, teplé tóny, karamelové náznaky bez toho, aby boli maslové. Varené citrónové príchute, okrúhle a bohaté, medové, elegantné a zámerné. Zrelo 10 mesiacov v dreve. Mierne botanický: pridáva určitý rozmer. Vyvýšené a jemné. Krásnych 14.3 % **

Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Yamill-Carlton. Hlboké a plné telo s bohatou koncentráciou ovocia: jablko a hruška, trocha briošky, teplé lieskové tóny. Rozumné použitie dubu, ktoré nenarúša ovocný charakter. Hmotnosť tohto vína chce, aby s ním hralo jedlo.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Jemné, pekné, biele kvetinové a čisté. Žlté ovocie zamerané na jablko, teplý dub a vanilku, Nepite príliš studené. Brugundský štýl, bohatý a plný 13.5 % **

Domaine Roy & Fils, „Incline“ Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Vyrobené z organického hrozna z vinice Quartz Acorn. Morské sedimenty, priehľadné ovocie s jablkami a hruškami. Nádych karamelu v nose, žlté jablko na podnebí. Tenší výraz: viac čistoty ako sily. Trochu horkastého bylinkového záveru neruší. Varený Meyer citrón/kompót dodáva tomuto peknému vínu príjemnú váhu. Čerstvé a príjemné; mierne glycerol.

Doména Daniel Laurent „Solena“ 2019, Yamill-Carlton. Divoký bylinkový nos a zrelé žlté ovocie. Pekná interpretácia bohatšieho štýlu, plného tela bez ťažkostí. Malá šarža, zrela vo francúzskom dube 18 mesiacov, ale má ľahší nádych, ako naznačuje čas v sude. Na záver trochu feniklovej cibule. Pekné, ucelené a uspokojujúce víno, ktoré nezanechá túžbu. 13.5 % **