Zabaľte si tieto občerstvenie, hovorí odborník na výživu

Cestovatelia sa musia túto zimu vyhnúť množstvu patogénov, vrátane „tripledemickýinfekcií spôsobených Covid-19, chrípkou a RSV (respiračný syncyciálny vírus).

Existujú však kroky, ktoré môžu ľudia podniknúť, aby znížili svoje šance na ochorenie, hovoria zdravotnícki špecialisti zo Španielska Wellness klinika SHA.

Kľúčom je vyvinúť „odolný imunitný systém, ktorý sa dokáže brániť pred napadnutím vírusmi a baktériami,“ povedal Dr. Vicente Mera, vedúci genomickej medicíny SHA.

"Najdôležitejšia je výživa," povedala Mera.

Ale drastické diéty nie sú potrebné, dodal. Cestovatelia môžu skôr jednoducho jesť celé, rastlinné potraviny, čo môže pomôcť znížiť zápal, povedal.

Vláknina v rastlinných potravinách tiež pomáha črevnému mikrobiómu „bojovať s patogénmi, ktoré vstupujú alebo sú aktivované cez tráviaci trakt,“ povedal.

Konzumácia stravy bohatej na živiny je hlavným odporúčaním Melanie Waxman, špecialistky na integratívnu výživu a trénerky stravovania na SHA Wellness Clinic.

To znamená jesť „veľa zeleniny, celozrnných výrobkov, čerstvých bylín, fazule, morskej zeleniny, ovocia, orechov, semien a fermentovaných potravín,“ povedala.

Čo si zbaliť do lietadla

Waxman povedal, že cestujúci by mali občerstvenie na zásadité potraviny na boj proti kyslosti, ktorá je bežne spôsobená leteckou dopravou. Odporúčala tieto ľahko zbaliteľné potraviny:

• Opekané jedlá nori: “Skvelé na cestovanie, pretože sú ľahké a ľahko sa prenášajú v malých baleniach. Nori je alkalický a poskytuje dobrý zdroj vitamínu C, ako aj omega-3 mastných kyselín, bielkovín a minerálov.“
• Instantná miso polievka: "Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny...a obnovuje prospešné probiotiká v črevách...skvelé na lety a v hotelových izbách, pretože do vrecka stačí pridať vriacu vodu."
• Spirulina prášok: „Nabité vápnikom a bielkovinami. Má vysoký obsah chlorofylu ... je obzvlášť prospešný po hodinách strávených v kabíne lietadla. Chuť môže byť silná, takže ju pridajte do osviežujúcej zeleninovej šťavy... [alebo si ju vezmite] ako kapsulu.“  
• Slivkové gule: "Úžasný spoločník na cesty, pretože sú extrémne zásadité, plné minerálov, ktoré pomáhajú zvyšovať energiu, podporujú trávenie, posilňujú imunitu a zlepšujú funkcie pečene...guličky sú v nádobe a ľahko sa zbalia do príručnej tašky."

raňajky

Waxman odporúča vypiť jednu polievkovú lyžicu jablčného octu zmiešanú s pohárom vody pred raňajkami. Ocot je "silný posilňovač imunity... plný probiotík," povedala.

Na raňajky je „úžasnou“ voľbou ovsené vločky doplnená bobuľami, chia semienkami a ľanovými semienkami, povedala.

"Ovos skutočne pomáha telu produkovať melatonín prirodzenejšie," povedala. "Ovos obsahuje aminokyseliny, draslík, vitamíny B, horčík a komplexné sacharidy... bobule obsahujú dávku vitamínu C a semená poskytujú extra omega-3 a bielkoviny."

Jet lag

Na boj proti jet lagu Waxman odporúča užívať viac vitamínu C.

Odporúča jesť kyslú kapustu, a to pred letom aj po ňom. "Kvasenie kapusty spôsobuje, že hladina vitamínu C a antioxidantov prudko stúpa," povedala.

Čerstvá zeleninová šťava je tiež skvelá na imunitu a zotavenie z pásmovej choroby, povedala.

Spánok a imunita sú úzko prepojené, povedala Mera.  

„Pokojný spánok posilňuje prirodzenú imunitu,“ povedal a dodal, že zlá kvalita alebo kvantita spánku zvyšuje pravdepodobnosť ochorenia.

Ľudia, ktorí spia v priemere menej ako šesť hodín v noci alebo 40 hodín týždenne, majú „vážne riziko ochorenia,“ povedal.

Mierne cvičenie posilňuje imunitný systém, povedala Mera.

Ale „30 minút denne je viac než dosť,“ povedal. "Predĺžené intenzívne cvičenie môže potlačiť imunitný systém."

Príklady prospešného cvičenia zahŕňajú beh, chôdzu, plávanie a bicyklovanie, povedal.

Štúdie naznačujú, že niektoré doplnky - ako je vitamín C, vitamín D, zinok, cesnak, echinacea a zelený čaj - môžu posilniť imunitnú odpoveď tela, povedala Mera.

Povedal však, že nie sú potrebné pre každého.

"Kompenzuje len nedostatok živín, ktorý sa zvyčajne vyskytuje, keď je výživa nedostatočná alebo keď je imunitný systém veľmi deprimovaný," povedal.

Na posilnenie imunitného systému Waxman tiež navrhuje kúpele s Epsomskou soľou („horčík sa ľahko vstrebáva pokožkou“), používanie esenciálnych olejov („najmä levanduľový, eukalyptový alebo stromový olej“), pitie veľkého množstva vody a obmedzenie alkoholu, kofeín a cukor.

Mera dodala, že zmiernenie stresu a úzkosti je rozhodujúce pre zdravie imunity. Na lepšie zvládanie emócií odporúča meditáciu, jogu, tai chi a všímavosť.

Philippa Harvey, vedúca oddelenia tradičnej čínskej medicíny SHA, uviedla, že cestujúci by mali začať podnikať kroky na posilnenie svojho imunitného systému asi týždeň pred cestou.

"V TCM, keď je niekto zdravý a šťastný, hovoríme, že má dobrú qi, vyslovuje sa 'chee'," povedala.

Odporúča jesť potraviny, ktoré sú v sezóne, najmä cesnak a zázvor na jeseň a v zime.

Na udržanie zdravia odporúča aj cvičenie a akupresúru.

„Predtým, ako vycestujeme, je najjednoduchším riešením príjemná rýchla prechádzka na čerstvom vzduchu,“ povedala.