Reštartujte svoje zdravie čriev (a svoju imunitu) pomocou Sakara Life

Dosiahnutie zdravia a pohody mojej mysle, tela a ducha je pre mňa momentálne stredobodom záujmu – a posilnenie imunity je súčasťou tohto cieľa. Keďže črevá hrajú takú významnú úlohu v našom imunitnom zdraví, myslel som si, že je ideálny čas začať s diétnym reštartom. Tak som sa obrátil na Sakara Life.

Sakara, založená v roku 2012 Danielle Duboise a Whitney Tingle, je značka zameraná na wellness a životný štýl, ktorej poslaním je transformovať životy prostredníctvom sily rastlín ako lieku. Nedávno som sa posadil s Tingle, aby som pochopil trochu viac o značke a o tom, ako vám ich jedlá, doplnky a občerstvenie môžu pomôcť detoxikovať vaše črevá a zlepšiť vaše zdravie. 

„Sakary sme vytvorili ako riešenie našich zdravotných zápasov s cystickým akné a neusporiadaným jedením – príznakmi nezdravých čriev a podvyživených tiel. Sakara sa narodila z autentického miesta rešpektovania našich vlastných potrieb a potrieb, ktoré sme videli pre iných. Veríme vo vedu, ktorá stojí za plnohodnotnou stravou bohatou na rastliny, ktorá zahŕňa vysokokvalitné organické zložky a superpotraviny, ktoré zaplavia vaše telo živinami a budujú zdravý črevný mikrobióm,“ hovorí Tingle. „Naša filozofia týkajúca sa potravín a doplnkov je najlepšie zhrnutá v našich vlastných 9 pilieroch výživy, ktoré nezahŕňajú žiadne počítanie kalórií, rastlinné bielkoviny, jedzte svoju vodu, zeleninu, dobré tuky, jedzte dúhu, hustotu živín, zeleninu bohatú na síru a telesnú inteligenciu. .“

Tingle objasňuje, že Sakarine stravovacie plány nie sú striktne zamerané na čistotu alebo výlučne rastlinnú stravu. V skutočnosti sa menej ako 5 % ich klientskej základne identifikuje ako vegánskych. 

„Je to o snahe o rovnováhu, nie o dokonalosť. Jedna z našich mantier, „jedz čisto a hraj sa špinavo“ (aj názov našej debutovej kuchárskej knihy), oslavuje naše presvedčenie, že radosť je tá najväčšia živina. Tiež veríme, že aj keď je jedlo základ, kým sa obklopujeme, čo sledujeme, čo počúvame, čo jeme a aké informácie prijímame, tiež výrazne ovplyvňuje spôsob, akým myslíme, a teda to, kým sme. Každý z nás využíva silu na to, aby sme svoje myšlienky premenili na veci, naše sny na realitu a nakoniec vyžarovali naše najjasnejšie svetlo.“

Chcel som vedieť, či značka spolupracovala s nejakými odborníkmi v oblasti medicíny, ktorí im pomohli pri vytváraní jedál, doplnkov a iných produktov. 

„V Sakare oceňujeme vedu a ducha, využívame vyvážený prístup špičkovej vedy o výžive – ako je epigenetika a mikrobióm, a spájame to so starodávnou múdrosťou vrátane ajurvédy, makrobiotiky a dokonca aj taoizmu,“ odpovedá Tingle. „Sakariných 9 pilierov výživy slúži ako hlavný základ pre náš stravovací program a boli ovplyvnené učením lekárov, lekárov funkčnej medicíny a bylinkárov – niektorí z nich teraz slúžia v Sakare's Science & Advisory Council. Okrem toho máme vlastné RD a LDN, aby sme zabezpečili, že všetko, čo vytvoríme, bude nutrične optimalizované. Dnes máme stovky lekárov a odborníkov na výživu po celej krajine, ktorí predpisujú náš výživový program svojim pacientom. Jedlo je naozaj liek."

Pojmy 'čistenie' a 'detox' sa často používajú zameniteľne, takže som chcel objasniť rozdiely medzi nimi.  

„Očista je krátkodobé odstránenie ‚hluku‘, ktorý narúša prirodzenú funkciu nášho tela. To zahŕňa vysoko spracované potraviny, ktoré narúšajú rôzne procesy a signalizáciu v tele. Odstránením zápalových potravín, ktorým sa v tele nedarí, očista poskytne vášmu telu tráviaci odpočinok a vráti ho do prirodzenej rovnováhy,“ vysvetľuje Tingle. „Na bunkovej úrovni očista znižuje množstvo škodlivého oxidačného stresu odstránením zápalových potravín a slabej mitochondriálnej a metabolickej funkcie. Tiež zaplavuje systém mikroživinami, ktoré sú kľúčové pre štandardné procesy, ako je metabolizmus, takže sa cítite zregenerovaní, omladení a plní energie.“

„Detoxikácia je hlbší prístup k výžive špeciálne navrhnutý tak, aby zresetoval náš preťažený tráviaci systém a zaplavil naše prirodzené detoxifikačné cesty základnými živinami, ktoré nám často chýbajú. Prostredníctvom detoxu zlepšujeme alebo „naštartujeme“ naše telesné systémy výživnými kofaktormi potrebnými pre optimálnu funkciu,“ pokračuje Tingle. „Detoxikáciu používame na naštartovanie procesu hojenia od faktorov výživy a životného štýlu, ktoré prispievajú k systémovému zápalu a bunkovému oxidačnému stresu. Sakara's Level II Detox je výživový plán, ktorý je vedecky navrhnutý tak, aby dodal vášmu telu základné živiny, ktoré potrebuje na uzdravenie a obnovu seba samého – nie o deprivácii alebo tekutých jedlách. Pri výbere detoxu dávajte pozor na programy, ktoré môžu byť bohaté na rafinované cukry zo šťavy, nízkoenergetické z pôstu alebo jednoducho neobsahujú živiny, ktoré vaše telo potrebuje.“  

Aké sú teda vedľajšie účinky konzumácie spracovaných potravín? 

„Keď neustále kŕmite svoje telo spracovanými potravinami (ako cukor, alkohol atď.), môžu narušiť existujúce detoxikačné systémy tela, ako sú pečeň a obličky, ako aj prirodzené komunikačné systémy vášho tela a hormonálnu signalizáciu,“ hovorí Tingle. . „Môže to spôsobiť zápal a mohlo by to zbaviť vašu chuť do jedla a sýtosť. Výživa vášho tela rozmanitými, plnohodnotnými a rastlinnými zložkami zaistí, že budete dostávať dostatok živín, minerálov, antioxidantov a polyfenolov, ktoré prispejú k funkciám vášho tela pre ideálnejšiu prirodzenú detoxikáciu. To tiež podporuje vašu hormonálnu signalizáciu, takže môžete začať dôverovať svojmu telu. Programy, ako je náš 30-dňový reset (ktorý značka ponúka 3-krát do roka), sú o rekalibrácii – odstránení hluku, zameraní sa na váš vzťah k jedlu a prinavrátení povedomia späť k tomu, aké návyky si vytvárate. Práca počas resetu sa nedeje len počas programu, je to spôsob, akým sa nastavíte na zdravý životný štýl plný vitality a radosti.“

Z vykonávania detoxov v minulosti viem, že sa môžu vyskytnúť nepríjemné vedľajšie účinky. Tak som chcel vedieť, čo môžu ľudia očakávať, keď sa pustia do Sakara detoxu. 

„Keď detoxikujeme alebo prejdeme na čistejšiu stravu bohatšiu na rastliny, naše telo sa môže zbaviť potravín, ako je cukor, kofeín, lepok, jednoduché sacharidy a mliečne výrobky. To môže viesť k tomu, že sa budete cítiť trochu vyčerpaní a budete mať bolesti hlavy a podráždenosť,“ hovorí Tingle. "Tieto príznaky sú normálne a možno ich zmierniť tým, že sa zameriate na dostatok vody, spánok, doplnenie tela elektrolytmi a dostatok zdravých tukov." Vo všeobecnosti, keď robíte akýkoľvek typ detoxu, je dôležité vybrať si taký, ktorý je podložený vedou a výskumom, aby sa zaistilo, že bude vykonaný správne a bezpečne.“

Pre tých, ktorí chcú špecificky detoxikovať svoje telo, Sakara ponúka jeden program, ktorým je ich detoxikačný program úrovne II. „Bol vytvorený s doktorkou funkčnej medicíny Avivom Romm, MD, ako transformačná očista mysle a tela pripravená na konzumáciu. Pomocou účinných diétnych princípov, ako je ketóza a prerušovaný pôst, vám Úroveň II pomôže vyliečiť črevá, obnoviť metabolizmus, uvoľní roky hromadenia toxických látok a zasiahne resetovanie telesných systémov – vďaka čomu sa budete cítiť zdravšie a živšie. Tento program dočasne odstraňuje spúšťače zápalu (mäso, mliečne výrobky, lepok, všetky cukry vrátane ovocia, obilnín, orechov, sóje, nočných štiav, pesticídov, škodlivých chemikálií a GMO) a zaplavuje vaše telo rastlinnou výživou, aby sa dosiahli rýchlejšie výsledky,“ vysvetľuje.  

Tingle ďalej hovorí, že program Level II Detox je najvhodnejší pre jednotlivcov, ktorí už vyskúšali Sakara's Signature Meal Program alebo už jedia čistú stravu bohatú na rastliny. „Toto je pre ľudí, ktorí hľadajú hĺbkový detox, ktorý úplne zresetuje ich telo a sú ochotní naplno sa venovať svojmu zdraviu na 5 dní (vyčistiť si rozvrh, prípadne obmedziť cvičenie a dať si pauzu od kofeínu a alkoholu). Každý, kto má o program záujem, by sa mal najskôr poradiť so svojím lekárom. Neodporúčame ho nikomu, kto je tehotný alebo dojčí. Osobne robíme detoxikáciu úrovne II raz ročne, aby sme zresetovali naše telá a uvoľnili akýkoľvek chronický stres alebo toxíny, ktoré môžeme zadržiavať.“ 

Nezvolila som si tento detoxikačný program, ale po dvoch celých týždňoch na programe Sakara's Signature Meal Program rozhodne cítim rozdiel. Aj keď sa zvyčajne stravujem zdravo, vidím hodnotu v občasnom prepnutí, pretože mám tendenciu pravidelne jesť rovnaké druhy potravín. Bol som tiež neuveriteľne ohromený tým, aké chutné je Sakarino jedlo a skutočnosť, že prichádza prekvapivo čerstvé (a zostane čerstvé vo vašej chladničke). Najlepšie na tom pre mňa je, že nemám pocit, že by som v jedle niečo vynechával (ako bežné mliečne výrobky, ktoré jem spolu s občasnými živočíšnymi bielkovinami). Určite sa niekedy plánujem vrátiť k normálnej strave. Ale k mojej pravidelnej rotácii pridám mnoho doplnkov a občerstvenia tejto značky a plánujem raz za rok vykonať detoxikáciu úrovne II, aby som obnovil svoje zdravie.