Prudký predaj anglického šumivého vína dáva kaplnke nový impulz

Najväčší výrobca vína v Anglicku v nadchádzajúcich rokoch počíta so silným rastom v kategórii šumivých vín, keďže Spojené kráľovstvo a exportné trhy vychádzajú z pandémie a hľadajú niečo osviežujúce a nové.

Chapel Down, ktorý minulý rok premenil stratu v roku 2020 na čistý prevádzkový zisk vo výške niečo vyše 1 milióna dolárov (843,329 XNUMX libier), patrí medzi vinárov ako Nytimber, Rathfinny, Ridgeview a Tinwood, ktorí sa vezú na vlne záujem o anglické vinárstvo, z čoho 70 % teraz zaberá výroba šumivých nápojov.

Chapel Down so sídlom v Kente zaznamenala v roku 17 nárast predaja tichého vína o 2021 %, ale objemy šumivého vína rástli viac ako dvojnásobným tempom, až o 39 %. To odzrkadľovalo rastúci dopyt po bublinách, keďže pandémia sa zmiernila, ale aj obnovené zameranie Chapel Down na tento segment.

Generálny riaditeľ Andrew Carter varoval, že v roku 2022 budú celkové objemy vína „nižšie“ v dôsledku oveľa slabších výnosov hrozna v roku 2021, teda približne o 30 % v celom odvetví, ale dodal: „Predpokladáme pokračujúci rast tržieb v roku 2022 a vyššiu hrubú ziskovosť v dôsledku šumivého vína. predaj vína a prospech zo zvýšenia cien. Anglický trh s vínom rastie a je tu významná príležitosť.“

Až tak, že Chapel Down sa pred rokom zbavil stratového biznisu s pivom a ciderom, aby sa zameral na víno. Celkové príjmy spoločnosti z vína a liehovín sa v roku 25 zvýšili o 16.6 % na 2021 milióna libier, pričom po prvý raz v histórii predala viac ako 1.5 milióna fliaš vína.

Značka si získala nových off-trade maloobchodných zákazníkov, ako je Británia aktuálne najväčšie reťazec supermarketov Tesco a posilnil obchod s existujúcimi maloobchodnými zákazníkmi vrátane Waitrose, Marks & Spencer, Sainsbury a špecialistu na víno Majestic. Elektronický obchod priamo pre spotrebiteľov tiež vzrástol o 30 % a teraz predstavuje takmer jednu štvrtinu všetkých príjmov.

Carter, ktorého skúsenosti s nápojmi zahŕňajú úlohy výkonného riaditeľa v Chase Distillery, hlavného obchodného riaditeľa austrálskeho Treasury Wine Estates, majiteľa Penfolds a Wolf Blass a pred tým generálneho riaditeľa Bacardi Travel Retail, sa v septembri 2021 pripojil k Chapel Down ako generálny riaditeľ.

Má ambíciu stať sa „najslávnejším anglickým vinárom“ tým, že „premení našu značku“, o čom veľa vie zo svojich pôsobení v TWE a Bacardi. Zameria sa na „ziskovejšie šumivé vína“ spoločnosti ako základnú stratégiu, aby zabezpečil, že Chapel Down, kótovaná na burze Aquis, zostane zisková.

Získanie väčšieho významu

Značka sa pohybuje v správnych kruhoch: tento rok to bolo oficiálne šumivé víno na pretekoch lodí v Oxforde a Cambridge – medzi najstaršími amatérskymi športovými podujatiami na svete, ktoré sa konali začiatkom apríla v Londýne; a práve sa prihlásilo ako oficiálne šumivé víno“ kriketovej rady Anglicka a Walesu (ECB) v rámci trojročnej zmluvy.

Chapel Down je viditeľná aj v umení vďaka partnerstvám s londýnskym divadlom The Donmar Warehouse, Turner Contemporary Art Gallery a Royal Opera House. Je členom klubu luxusných značiek Walpole Group a predáva sa v luxusných obchodných domoch Selfridges a Harrods, ako aj v popredných baroch, reštauráciách a hoteloch vo Veľkej Británii a na medzinárodnej úrovni.

Mnohé z ambícií Chapel Down spočívajú na jej produkčných schopnostiach rozšírením jej plochy a zvýšením objemu. Značka vlastní, prenajíma a získava zdroje zo 750 akrov viníc v juhovýchodnom Anglicku, pričom ďalších 150 akrov viníc bude vysadených v sezóne 2022/23. Hoci výnosy boli v roku 2021 nízke, spoločnosť očakáva, že sa z dlhodobého hľadiska zlepšia, „keď sa vinohradníctvo zlepší a naše najnovšie výsadby na lepších miestach začnú prinášať ovocie“.

Okrem toho sa k existujúcemu vlastnému vinárstvu v Tenterdene v štáte Kent pripojí nové. „Umožní nám to organicky zdvojnásobiť veľkosť podnikania v Chapel Down počas nasledujúcich štyroch až piatich rokov,“ povedal Carter.

Anglické šumivé víno si získalo pozornosť francúzskych domov Champagne. Taittinger založil značku Domaine Evremond vo vinohradoch v Kente na výrobu vlastného anglického šumivého vína, zatiaľ čo iní údajne investovala do niektorých menších vinárstiev v juhovýchodnom Anglicku.