Najlepšia nová škótska whisky roku 2022

Kým do Vianoc zostáva ešte mesiac, sezóna nákupov sviatočných darčekov je oficiálne v plnom prúde. Môže to byť náročné obdobie pre mnohých ľudí, ktorí sa snažia predstaviť si ten najvhodnejší darček pre svojich priateľov a blízkych. Našťastie, ak sú vaši priatelia a blízki škótski nadšenci, nemáte tento problém. Pretože – spoiler alert – chceme len whisky. Jediné, čo si naozaj musíte určiť, je to, čo ste ochotní minúť za tú fľašu. Keď odpoviete na túto otázku, pozrite si zoznam, ktorý som zostavil nižšie. Obsahuje široký prierez jednotlivých sladov, od rozumných cien až po absolútne skvelé. Spoločnou niťou, ktorá ich spája, je, že sú to všetko výnimočné kvapaliny, ktoré sa uvoľnili relatívne nedávno. Pekné sviatky a šťastný lov.

Jednosladová škótska škótska Dalmore 14 Year Old Highland – 90 dolárov

The Dalmore je jedným zo značkových mien v ultra-luxusnej škótskej. Pravdaže, kolekcia Decades – so šiestimi fľašami z roku 1951 –predal na aukcii Sotheby's za 1.124 milióna dolárov. Našťastie môžete ochutnať famózne sviežu tekutinu značky oveľa lacnejšie. Začiatkom tohto roka bolo spustenie jeho prvého vydania dokončené v sudoch Pedro Ximenez. Je to 14-ročný slad, ktorý prekypuje marmeládou a kakaom. A už teraz je veľkým hitom medzi fanúšikmi, keď v roku 94 v súťaži Ultimate Spirits Challenge získal pôsobivých 100 zo 2022 bodov.

Portugalská kolekcia Tomatin – 102 dolárov

Trio sladového destilátu bolo položené v liehovare Highland 8. septembra 2006. Po 8 rokoch bola zásoba rozdelená do jedného z 3 druhov sekundárnych sudov a ponechaná zrieť ďalších 7 rokov. Port Edition je paralyzér kôstkového ovocia. Edícia Moscatel sa viac zaoberá zázvorom a citrusmi, zatiaľ čo edícia Madeira je o tomto karamelovom šunku. Každý z nich stojí samostatne ako solídny obchod za 15-ročný džús od večne prehliadaného výrobcu. Ak sa však cítite obzvlášť charitatívni, darujte celú súpravu svojej polovičke, ktorá miluje škótsku, a dostane lahodnú lekciu o tom, aký vplyv má výber sudov na tvorbu chuti.

Kráľovský Brackla 18-ročný Palo Cortado Finish – 300 dolárovHerried slady nie sú pre nadšencov škótskej kuchyne žiadnou novinkou. V skutočnosti sú najvyhľadávanejšie jednosladové slady, ktoré dozrievali v ex-sherry sudoch. Ale druh sherry, ktorý sa používa na ochutenie týchto sudov, je zvyčajne PX, Oloroso alebo dokonca Amontillado alebo Fino. 18-ročná ponuka Royal Brackla bola dokončená v oveľa vzácnejších sudoch Palo Cortado. Výsledky sú komplexné a presvedčivé. Je to niečo ako krémová sóda vo forme dramu, s mierne hrejivým citrusovým a klinčekovým záverom. Jedinečný zážitok z popíjania pre fanúšikov španielskych alkoholizovaných vín vo vašom živote. Všetci ich máme niekoľko.

Bruichladdich Octomore Edition 13.3 – 330 dolárov

Pre rašelinových hlavíc vo vašom živote bude fľaša Octomore vždy rozbalená so značnou radosťou. Ale toto je dôvod na ešte väčšiu oslavu, pretože sa môže pochváliť 129.3 PPM v pohári. Ak to pre vás nič neznamená, nebojte sa, bude to pre nich úplne pôsobivé. Okrem toho bol destilovaný z jačmeňa pestovaného na Islay, na jednej farme v dosahu liehovaru, kde bol nakoniec vyrobený. Formovala sa v sudoch bývalej americkej whisky, po ktorej nasledovalo sekundárne zrenie v európskych dubových sudoch z Francúzska a Španielska. Inými slovami: je to zviera...Ale svetské, sofistikované zviera.

Posledná kvapka 44 rokov stará z liehovaru Glenturret – 5450 dolárov

27. vydanie tohto univerzálne vychvaľovaného nezávislého plniča fliaš je pre veky. Po prvé, pochádza od The Glenturret – horského producenta, ktorý má obhájiteľné tvrdenie, že je najstarším škótskym liehovarom na svete. Od svojho založenia v roku 1775 tu sladovníci nazbierali dosť skúseností. A táto bujná ovocná škótska nazbierala dosť múdrosti, kým zrela približne 44 rokov. Bohaté na prezreté broskyne a slivky, je výnimočne chutné na 90-proof. Bolestivé na tom je, že bude existovať len 163 fliaš tejto tekutiny... A určite sa už spotrebovalo veľké množstvo. Váž si to, kým môžeš.

Bowmore Arc-52 - 75,000 XNUMX dolárov

Varoval som ťa, že na tomto zozname sa veci zbláznia. Či už to čítate ako prísľub alebo hrozbu, môže to slúžiť ako ukazovateľ toho, čo si myslíte o 52-ročnom single malte, ktorý stojí viac ako väčšina áut. Je vhodné, že toto vydanie je v skutočnosti spoluprácou medzi známou škótskou značkou Islay a Aston Martin. Čo presne má ultra luxusná whisky spoločné s ultra luxusným vozidlom? No, na začiatok, úžasné kontúry krištáľovej karafy v skutočnosti evokujú aerodynamické hrany športového vozidla Vantage. Tiež doslova potrebujete prívesok na otvorenie kovového uzáveru, ktorý chráni túto posvätnú tekutinu. Skrátka, nepodobá sa ničomu, čo ste doteraz vo svete whisky videli. A drží sa v živých tropických tónoch typických pre Bowmore zo 60. rokov. Zrelo 52 rokov v dvoch častiach: americký dub prasacej hlavy a európske sherry pažby, z ktorých vzniklo 100 fliaš. 50 vyjde tento rok a 50 ďalších v roku 2023. Vroom vroom.