Bourbon, ktorý sa môže predať za viac ako 50,000 XNUMX dolárov – a inšpiruje k kriminálnej činnosti

Topline

Keď boli tento týždeň niektorí predstavitelia Oregonu obvinení z poťahovania za nitky pri kúpe fliaš bourbonu Pappy Van Winkle, bol to len najnovší príbeh extrémnych opatrení, ktoré ľudia podnikli, aby sa pokúsili získať legendárny a vzácny bourbon z Kentucky.

základné fakty

Novinky Peg

Obvinení úradníci Oregonskej komisie pre alkohol a kanabis, vrátane výkonného riaditeľa komisie, sú obvinení z žiadajúci vzácne fľaše Pappys sa posielajú do miestnych obchodov s alkoholom zo štátneho „bezpečnostného skladu“, ktorý má nahradiť alkohol pre predajcov, ktorých fľaše boli rozbité alebo poškodené pri preprave. Úradníkom vraj povedali, keď fľaše prišli, aby si ich mohli kúpiť.

Kľúčové pozadie

Bourbon je vyrobený s aspoň 51 % kukurice a 5 až 10 % sladového jačmeňa pred typickým spojením s ražou. Pappyho menovec – Julian „Pappy“ Van Winkle – vo svojom recepte na whisky nahradil raž pšenicou, ktorá sa dnes používa v bourbone Van Winkle. Takzvané „pšeničné bourbony“ sú sladšie a guľatejšie ako tradičné bourbony. Počas ročného vydania je Pappy Van Winkle k dispozícii vo veku od 10 do 23 rokov.

Zásadný citát

"Keby Boh stvoril Bourbona, urobil by toto," povedal šéfkuchár Anthony Bourdain v epizóde z roku 2012 Layover.

Prekvapivá skutočnosť

In 2013, viac ako 100,000 195 dolárov Pappy Van Winkle – 20 fliaš Pappy 27 a XNUMX fliaš „Pappy Rye“, chýbal bourbon Van Winkle vyrobený z tradičnej raže namiesto pšenice. Vyšetrovatelia s názvom „Pappygate“ našli 5 sudov ukradnutého divokého moriaka na pozemku zamestnanca Buffalo Trace Gilberta „Tobyho“ Curtsingera. Hoci Curtsingera zatkli za zločin a za to, že viedol roky trvajúci plán ukradnúť vzácny alkohol z Buffalo Trace a prehodiť ho za účelom zisku, na jeho pozemku sa nikdy nenašiel žiadny Van Winkle – chýbajúce sudy sa nikdy nenašli. Curtsinger prosil vinný k obvineniam z krádeže, ale vyhlasuje svoju nevinu v dokumente Netflix z roku 2021 „Heist“.

Prečo je Pappy Van Winkle taký drahý?

Ako Japhe puts „Je pravdepodobnejšie, že Elvisa zbadáte vo svojom miestnom obchode s alkoholom, ako keď uvidíte Pappyho sedieť na poličke za odporúčanú maloobchodnú hodnotu.“ Časť problému spočíva v nedostatku Van Winkla: Pappy je starnú dlhšie než väčšina bourbonov, čo sťažuje Buffalo Trace uspokojiť prudko rastúci dopyt. Bez ohľadu na úlohu Pappyho ako a postavenie symbol, americký trh s whisky, ktorý zahŕňa bourbon, vzrástol v roku 10.5 o 2022 % na 5.1 miliardy dolárov v tržbách, podľa Rada destilovaných liehovín Spojených štátov amerických. Zdvihnúť cenu môže aj spôsob, akým sa vzácny alkohol presúva od distribútorov k spotrebiteľom. Nelicencovaný online predaj alkoholu je nezákonný, ale vzostup sociálnych médií koncom roku 2000 to uľahčilo Niektorí zberatelia môžu buď predávať falzifikáty Pappy alebo označovať cenu až do tisícov dolárov. Buffalo Trace a rodina Van Winkleovcov minul 500,000 XNUMX dolárov medzi októbrom 2016 a októbrom 2017 zastaviť online predaj falzifikátov Pappy. Vzhľadom na popularitu bourbonu, fľaše Pappy Van Winkle sú takmer vždy pridelené od distribútorov niektorým licencovaným predajcom, aby ich nepretáčali online. Predajcom, ktorí nakupujú lacnejšie, menej žiadané produkty od distribútorov, je zvyčajne prideľovaných viac vzácnych fliaš, čo znamená, že obchodné reťazce majú zvyčajne výhodu oproti malým obchodom, ktoré nemajú rozpočet na nákup lacných alebo nepopulárnych produktov, len aby získali prístup k vzácnym, ako je Pappy. . Akonáhle má predajca vzácnu fľašu, môže sa rozhodnúť, že ju ponúkne výlučne vo vernostnom programe alebo programe odmien, usporiada lotériu o možnosť kúpiť si fľašu alebo ju vystaví na police. Niektorí licencovaní predajcovia stále zvyšujú cenu o tisíce dolárov, ale iní účtujú Pappymu odporúčanú maloobchodnú cenu, aby motivovali ľudí k osobnému nakupovaniu.

Veľké číslo

52,000 23 dolárov. Za toľko sa predala XNUMX-ročná fľaša Pappy Van Winkle Old Family Reserve na aukcii Sotheby's v decembri.

Contra

23-ročný bourbon od Pappy Van Winkle je najdrahší, no niektorým sa to páči „Milionársky kúzelník“ Steve Cohen, radšej Pappyho mladšie fľaše. V séria slepých chuťových testov, Forbes hlavný prispievateľ Fred Minnick uprednostnil Pappy 23 raz, ale v inom ho zaradil na posledné miesto. Minnick hovorí, že rozdiel spočíva v chuti dubu: whisky, ktorá je dlhšie v sude, získava silnejšiu chuť dubu. V závislosti od citlivosti testera na dub v daný deň môžu mladšie verzie Pappy chutiť lepšie, hovorí Minnick.