The Dalmore nastavuje ďalší míľnik pre škótsku s najnovšou whisky, teraz v aukcii

20. októbra The Dalmore debutovalo na ceremónii v interiéri svojej najnovšej kolekcie cenených single maltov Múzeum V&A v škótskom Dundee. Dabovaný Séria Luminary, predstavuje pokračujúce partnerstvo medzi ultraprémiovou whisky a svetoznámymi dizajnérmi. Prvý zväzok obsahuje štrukturálne úspechy od Kenga Kumu a Maurizia Mucciolu, hlavných architektov ikonickej budovy, v ktorej sa spustenie uskutočnilo.

Samozrejme, že nové vydania v sektore liehovín sa vyskytujú takmer denne. A dokonca aj umelecké spolupráce v priestore sa stali samozrejmosťou. Existuje však niekoľko dôvodov, prečo tento konkrétny štart nie je ako väčšina ostatných. Tu je bližší pohľad na to, prečo…

Prvá vec, ktorú treba poznamenať, je, že Luminary No dva samostatné vydania. Úvodná kapitola obsahuje vzácne aj zberateľské vydanie. The Rare – ako je inzerované – je šialene vzácny 48-ročný džús, ktorého existuje len toľko, aby naplnil tri karafy. Jedným z nich je momentálne v aukcii cez Sotheby's a očakáva sa, že v čase, keď kladivo padne 100,000. novembra, vynesie viac ako 16 XNUMX dolárov. Takže je najlepšie nevkladať svoje nádeje tam hore.

V porovnaní s tým je zberateľský materiál eminentne dosiahnuteľný. Je to 15-ročný džús, ktorý prešiel unikátnym dokončovacím procesom, trávil čas v sudoch ex-Amarone, ako aj na zákazku “kintsugi” sudy – postavené z palíc japonskej Mizunary a škótskeho duba z vlastného dvora The Dalmore na rieke Tay.

„Majú okolo 200 litrov, daj alebo ber,“ hovorí majster výrobcu whisky Gregg Glass o špeciálnom debnárstve. „Jedna hlava bol japonský dub, druhá hlava bola škótsky dub a telo je americký dub. A dokonca sme [každú zložku] opekali inak. Japonci mali o niečo ľahšie opekanie. Podarilo sa nám urobiť tvrdší toast so škótskym dubom, aby sme dostali tieto ťažké tóny kávy.“

Konečným výsledkom je komplexný zážitok z popíjania. Počiatočné prvky marmelády a zázvoru sa v závere odovzdávajú santalovému drevu a spálenému medu. Celosvetovo bolo vyexpedovaných celkovo 15,000 245 fliaš. Ak budete konať relatívne rýchlo, mali by ste byť schopní zabezpečiť si jeden v blízkosti jeho maloobchodnej ceny XNUMX dolárov. Ale pretože sa označuje ako prvý z radu, je prakticky zaručené, že sa rýchlo nafúkne na sekundárnych trhoch.

Myšlienka prísť na trh s vydaním s dvoma vrstvami je nová. A má aj praktický účel: Dalmore je schopný propagovať aukčnú tekutinu, ktorá zaujme titulkami, ktorú nebude môcť ochutnať žiadny obyčajný smrteľník, a zároveň dať masám niečo, čo je inovatívne a relatívne dostupné. Je to prístup, ktorý poteší publikum a ktorý môže slúžiť ako pracovná šablóna pre ultra prémiové značky, ktoré idú vpred.

Ale na spustení The Luminary je ešte niečo pozoruhodnejšie, čo úplne hovorí o The Dalmore. Séria sa zdá byť z personálneho hľadiska prechodná. Vlády a zodpovednosť za výrobu whisky sa pomaly presúvajú z legendárnych rúk (a nosa) Sira Richarda Patersona na Glassa – zjavného jeho chránenca a dediča. Zatiaľ čo číslo 1 je veľmi jasne zdieľaná vízia – obaja remeselníci zohrali významnú úlohu pri koncipovaní sudov Kintsugi – nie je ťažké si predstaviť, že prostredníctvom ponuky 2. alebo 3. Luminary bude Paterson povzbudzovať svojho žiaka, aby prevzal vedúcu úlohu.

Paterson, ktorý sa môže pochváliť 56-ročnou kariérou v The Dalmore, zjavne nie je niekým, koho by značka mohla len tak cez noc nahradiť. Vytvorenie dôstojného nástupcu bude skutočne významným míľnikom pre slávneho výrobcu sladu z Vysočiny. Ale ak je ich posledný štart nejakým indikátorom, ich ďalšie svietidlo čaká v krídlach.