Macallan vydáva Fine & Rare 1989

Macallan predstavila nového člena svojej kolekcie Fine & Rare Collection, Fine & Rare 1989. Najnovšia edícia v rade ročníkových single malt whisky bola naplnená 12. decembra 1989 a fľašovaná v januári tohto roku. Zrelo v jedinom sude z európskeho dubu s korením po sherry po dobu 32 rokov a prezentuje sa v sile hotovosti.

Kolekcia Fine & Rare bola pôvodne uvedená na trh v roku 2002 a pozostáva z 59 jednotlivých vydaní počas ôsmich desaťročí, z ktorých najstaršia bola destilovaná v roku 1926.

„Kolekcia Macallan Fine & Rare Collection je inšpirovaná naším odkazom výroby whisky. Ide o najkvalitnejší a najvzácnejší rad single malt whisky na svete a odhaľuje majstrovstvo dreva a liehoviny, ktorými je The Macallan preslávený už od roku 1824,“ hovorí Kirsteen Campbell, majster výrobcu whisky v The Macallan. „Týchto 59 jedinečných ročníkov je produktom jemného prírodného procesu, ktorý sa po desaťročia neruší v dubových sudoch s korením po sherry. Všetci hovoria o neporušenom pôvode, ktorý zakorenil The Macallan k jeho domovu vo Easter Elchies už takmer dve storočia a bol pestovaný prírodou na našom krásnom pozemku s rozlohou 485 akrov, po dlhoročnom dozrievaní na dosiahnutie dokonalosti. Každé vydanie je úplne individuálne, no nezameniteľne Macallan. Fine & Rare 1989 sa pripojí k svojim významným predchodcom a je privilégiom podieľať sa na tvorbe tejto neporovnateľnej kolekcie.

Ako si viete predstaviť podľa skutočnosti, že tento je starý a zrejúci v jednom sude, nie je toho veľa, čo by sa dalo obísť. Obmedzený počet fliaš bude dostupný vo vybraných baroch a reštauráciách a u prémiových predajcov výhradne v USA od septembra 2022. Pre každý 750 ml karafa má The Macallan Fine & Rare 1989 SRP 18,500 17,300 USD a SRP 700 XNUMX USD pre XNUMX ml fľaše.

Zatiaľ čo nás nie je veľa pravdepodobne ochutnajú túto, značka odovzdala niekoľko degustačných poznámok, aby ste mohli získať pocit, čo je vo fľaši. Macallan hovorí, že Fine & Rare 1989 dodáva vôňu tmavých čerešní, sladkého melasového karamelu, kakaového prášku a perníka. Na podnebí sa rozvíjajú sušienky Amaretti, karamelizovaný ananás, cukor demerara, bohatý melasový koláč, kandizované ovocie, slivkový džem a nádych tmavej čokolády a záver je viacvrstvový, dlhý a komplexný.

Každá fľaša Macallan Fine & Rare 1989 má na etikete vytlačené číslo suda, rok destilácie a rok plnenia. Vek, sila a objem sú napísané ručne v súlade s tradíciou, ktorá začala, keď sa kolekcia zrodila. Každá fľaša je zabalená v prezentačnom boxe z európskeho dubu s certifikátom FSC, ktorý obsahuje aj informácie o tom, ako zaznamenať fľašu Vintage Macallan Fine & Rare v registri Macallan Vintage Bottle Register v Easter Elchies House, duchovnom domove značky umiestnenom na The Macallan Estate. .