Najlepší svetový Bourbon - podľa ceny World Whiskeys Awards 2023

Svetové ceny whisky má bohužiaľ neohrabaný názov. Obviňujte to z toho, že primárne oblasti výroby sa nikdy nedokážu dohodnúť na tom, ako sa kvapalina píše vo svojej jednotnej forme. Takže to urobte v množnom čísle a problém je hádam vyriešený. V každom prípade je účel a metodika každoročnej súťaže v porovnaní s tým celkom jednoduchý: posúdiť tú najlepšiu whisky zo všetkých uznávaných štýlov s pomocou renomovaných odborníkov z odvetvia. Pomáhajú tak propagovať zastrešujúcu kategóriu medzi „spotrebiteľmi a obchodom na celom svete“.

Začiatkom tohto mesiaca súťaž odhalila najvyššie ocenenia pre väčšinu svojich hodnotení americkej whisky. Patril sem bourbon, hotový bourbon, bourbon s jedným sudom, bourbon z malých dávok a whisky z Tennessee (fanúšikovia raže si budú musieť počkať do 30. marca). V kruhu víťazov bolo videných veľa obvyklých podozrivých.

WL Weller, je napríklad známa značka z Buffalo Trace čo v dnešnej dobe nemôže nič pokaziť. Najlepšie to odnieslo domov „Kentucky Bourbon” cena za jeho CYPB. Tento výraz bol vytvorený pred niekoľkými rokmi prostredníctvom online crowdsourcingovej kampane, ktorá umožnila fanúšikom hlasovať o preferovanom, dôkazovom, mashbill, sklade a veku. Výsledkom bola táto delikátna, 8-ročná vanilková bomba, ktorú momentálne na sekundárnych trhoch nenájdete za menej ako 800 dolárov.

V sekcii „Small Batch“ získala celková cena Eliáš Craig pre jeho Batch C922, 125-dôkazový behemot uvedený na jeseň minulého roka. Nie je to žiadne prekvapenie, pretože táto konkrétna séria odolných verzií robí dojem na znalcov už väčšiu časť desaťročia. Najlepšie zo všetkého je, že sú relatívne dosiahnuteľné za menej ako 100 dolárov za fľašu.

Teraz sa pozrime na výsledky WWA, ktoré určite šokujú našich zarytých nadšencov bourbonu. Ako je uvedené vyššie, Weller CYPB získal svoje vyznamenanie s výhradou, že je najlepší v štáte Bluegrass; niet sa čomu posmievať, vzhľadom na to, že 95 % kategórie pochádza odtiaľ. Napriek tomu si titul „Najlepší svetový bourbon“ odniesol domov Zástupca: 4-ročný, 115-dôkazový výraz, pochádzajúci z MGP v Indiane a plnený do fliaš Dôkaz a drevo.

Je to dosť veľký prevrat, keď si uvedomíte, že mnohí výrobcovia, ktorí nedestilujú, získavajú svoju tekutinu z MGP – a napriek tomu toto konkrétne vydanie stojí mimo. V závere sú brilantné tóny čerešní a melasy, ktoré bežne v tejto pálenici nepoznáte. Čokoľvek, čo tu robí Proof and Wood, nie je len slepé šťastie. Ďalšou z jeho ponúk je 6-ročný Tumblin' Dice Tiež vyhral v kategórii Single Barrel. Dávajte si pozor na jedno z týchto fliaš, ktoré sa na regáloch stále pohybujú okolo 50 dolárov.

Tiež si všimnite Filibuster Bourbon, ktorý si pripísal víťazstvo za bourbon „Best Small Batch“ od zvonka z Kentucky. Jeho Bottled-in-Bond Virginia Straight Bourbon je bohatý na kakao a má výraznú orieškovú chuť. Očakávajte ďalšie skvelé veci od tohto nedostatočne ohlasovaného povýšenia.

Ak existuje niečo trvalé od týchto prekvapivých víťazov, je to to, že veľkosť v rámci kategórie sa neobmedzuje len na mená markíz. Podľa najnovších čísel z Rada destilovaných liehovín, predaj americkej whisky vzrástol v roku 10.5 o 2022 %, čo je dosť na to, aby si udržalo pozíciu medzi 5 najrýchlejšie rastúcimi kategóriami liehovín podľa tržieb. Keď sa pozrieme do budúcnosti bourbonu a raže, veľkú časť tohto trvalého rastu budú poháňať značky, ktoré ešte nie sú známymi.

Pre dobrodružných nadšencov je to neodolateľná príležitosť povedať, že si ich užili skôr, ako boli cool. Zmysluplnejšie však bolo, že si mohli vychutnať skvelú whisky skôr, ako zdražela.