Najlepšia škótska whisky na svete – podľa Medzinárodnej súťaže vín a destilátov 2022

Medzinárodná súťaž vín a destilátov patrí medzi najväčšie – a najstaršie – výročné ocenenia v celom alkoholovom priemysle. Koncom marca 53-ročný konfab oznámil svoje výsledky za rok 2022, ktoré pozostávali z viac ako 4,000 90 likérov z viac ako 100 rôznych krajín. Kvapaliny sa posudzujú 99-bodovým systémom, hoci tentoraz žiadny výraz nezískal viac ako 14 bodov. V skutočnosti iba XNUMX štítkov všetko kategórie liehovín získali tento závideniahodný rozdiel – päť z nich whisky.

A verili by ste, že jedna konkrétna škótska pálenica skutočne zaznamenala dva samostatné 99-bodové zápisy? Museli by ste tomu veriť, pretože je to pravda. Tá pálenica: Tomatin. Hoci sa im v štátoch nedostalo veľa uznania, tento pracant z Vysočiny hrdo vyrába slad svetovej triedy už od roku 1897. Tradične väčšina tohto sladu prešla do zmesí rôznej povesti. Moderný marketingový tlak im však pomohol posilniť povesť single maltu, ktorý stojí za to sledovať.

Po tohtoročných výsledkoch IWSC by každému samozvanému fajnšmekrovi bolo múdre otvoriť oči dokorán. Ich prvým 99-bodovým ukazovateľom bol Tomatin Legacy, 86-dôkazová tekutina bez uvedenia veku, ktorá sa láskavo predáva len za približne 40 dolárov za fľašu. Porota ponúkla nasledujúce degustačné poznámky k výrazu:

„Vôňu charakterizujú zrelé medové citróny a sladká vanilková omáčka, zatiaľ čo na podnebí sa úžasne prenesie príjemná svieža grapefruitová príchuť a vytvára úžasný zdvih. Voňavé a komplexné, s harmonickým, pretrvávajúcim záverom.“

Vzhľadom na cenu a dostupnosť tejto konkrétnej fľaše je to veľkolepý vstupný bod pre každého, kto sa chce zoznámiť s domácim štýlom: nerašelinovým, jemným a ovocným. Ale bol som o niečo viac zvedavý ďalšie Tomatin 99-ukazovateľ. Najmä vzhľadom na to, že ešte nebol zverejnený pre širokú verejnosť a IWSR webové stránky neposkytol dostatok informácií o jeho technických detailoch. Podarilo sa mi teda vyhodnotiť vnútornú naberačku tohto 43-ročného drahokamu, o ktorom niektorí povedia, že je to najlepší škótsky single malt roku 2022. S týmito informáciami robte, čo chcete...

Tomatin 1976 je navrhnutý ako šiesty a posledný výraz vydaný ako súčasť značky Sklad 6 Kolekcia. Ako ste už z názvu mohli uhádnuť, táto kolekcia pozostáva z whisky vytiahnutých zo špeciálneho skladu na pozemku, ktorý je známy skladovaním skutočne cenných sudov. Majster liehovarník Graham Eunson nazval tento 2 sudový sud „výnimočný“, čím sa odlišoval od všetkých ostatných, ktoré ochutnal počas 30-ročnej kariéry. To je veľká pochvala.

Porotcovia IWSC za seba povedali toto: „Zvodne okrúhle, s lahodnou arómou bohatého ľanového semena a sladkého medu a tónmi zrelého tropického ovocia na podnebí. Guava, papája a mango sa objavujú, prelínajú sa badiánom a jemnými dubovými tónmi, ktoré pretrvávajú v závere.“

Sami môžete posúdiť, či sa vám pošťastí odniesť si domov karafu 92-proof omračovača, ktorý bol len stáčaný do fliaš 4. apríla tohto roku. 350 fliaš sa má predávať v polovici mája, pričom v Spojenom kráľovstve sa budú predávať za 3,800 5000 libier. Najlepším riešením na vrecovanie je byť v Inverness a okolí a kúpiť si ho priamo v liehovare počas tohto časového obdobia. Ale ak nechcete hodiť XNUMX XNUMX dolárov za fľašu chlastu, prinajmenšom už nespite na Tomatine. Pre každého fanúšika škótskej je to drahá chyba.