Union Square má novú jedáleň s rozlohou 10,000 XNUMX štvorcových stôp

Počet potravinárskych hal v New Yorku neustále rastie.

Urbanspace Union Square, jedáleň s rozlohou 10,000 14 štvorcových stôp s rozsiahlou zadnou terasou, otvorená v Zero Irving, pár krokov od parku Union Square a dopravného uzla Union Square, XNUMX. decembra.

V modernej, vzdušnej a svetlej jedálni pôsobí 13 potravinárskych podnikateľov od ikonických newyorských reštaurácií až po nové koncepty, z ktorých mnohí vyrástli so značkou Urbanspace. Potravinová hala sa nachádza na prízemí budovy Zero Irving, novej nadzemnej, technicky zameranej multifunkčnej administratívnej budovy, ktorú nedávno dokončila spoločnosť RAL Development.

„Ak je niečo na Union Square známe, tak sú to skvelé možnosti stravovania a s viac ako tuctom nových vzrušujúcich dodávateľov pod jednou strechou – vrátane šiestich začínajúcich operátorov a začínajúcich firiem – toto bude určite najhorúcejšia nová destinácia pre miestnych. pracovníci, obyvatelia a návštevníci si môžu zahryznúť,“ povedal Ed Janoff, výkonný riaditeľ Union Square Partnership. „Urbanspace Union Square sa pripája k dlhému zoznamu viac ako 100 podnikov na prízemí, ktoré sa v posledných dvoch rokoch rozhodli otvoriť na Union Square-14th Street, čím podporili úlohu okresu ako neustále sa rozvíjajúceho centra kreativity, technológií, kultúry a pracovných miest. a ešte viac, pričom zároveň slúži ako úžasný indikátor toho, že oblasť sa neustále vracia, s ešte exponenciálnejším rastom na obzore.“

V rámci verejnoprospešných záväzkov spoločnosti Zero Irving voči New York City Economic Development Corporation sa Urbanspace rozhodol rezervovať 25 % predajných miest pre začínajúcich podnikateľov alebo začínajúce spoločnosti, ktoré fungujú menej ako štyri roky. Tento cieľ bol nakoniec výrazne prekročený, keďže takmer polovica predajcov spĺňala túto kvalifikáciu, vrátane: Letná soľ (Baja tacos a burritos), Dvadsaťjeden zŕn (bezlepkové obilné misky), Kid Brother Pizza (trhová pizza od šéfkuchára Michaela Davisa) Pita Yeero (grécky gyros a šaláty) Rastlinný Junkie (rastlinné pohodlné jedlo) a Goat Cafe (špeciálna káva a pečivo).

Úplný zoznam predajcov je doplnený o obľúbené miestne značky potravín vrátane Bao od Kaya (bao buchty a rezance), Bobwhite pult (chutné vyprážané kura a sendviče), Playa Bowls (čerstvé smoothies a šťavy), Vafle a džingy (belgické vafle), Top Hops (remeselné pivo a koktailový bar), Casa Toscana (talianske sendviče focaccia) a GoFish (boxy na sushi).

„Poskytovanie štartovacej platformy pre koncepty na inkubáciu a sledovanie ich rastu je tá najvďačnejšia časť nášho podnikania,“ hovorí prezident Urbanspace Eldon Scott. „Napríklad v rámci tejto jedálne vidíme, ako sa sezónny predajca Union Square Holiday Market premieňa na predavača na plný úväzok v tej istej štvrti. Po 29 rokoch pôsobenia v Union Square Park s naším Holiday Marketom je nám cťou pridať sa k živej komunite Union Square. Očakávame, že budeme slúžiť rôznorodej zmesi študentov, administratívnych pracovníkov a miestnych obyvateľov.“

Urbanspace Union Square je piata potravinová hala v New Yorku od Urbanspace. Začiatkom tohto roka bol otvorený Urbanspace Perla mestského priestoru aj vo Finančnom obvode Urban Hawkersa Hawker centrum v singapurskom štýle v Midtowne.

Urbanspace Union Square sa nachádza na 24 E 14th Street na prízemí Zero Irving a je otvorený od nedele do stredy od 7:10 do 7:XNUMX a od štvrtka do soboty od XNUMX:XNUMX do polnoci.