Aká je najvyššia cena, ktorú by ste zaplatili za tento 12-balíček? Maloobchodníci to zisťujú v reálnom čase.

Povedzme, že výrobca sódy čelí prudkému nárastu nákladov. Povedzme, že spoločnosť chce zvýšiť cenu 12-balenia, aby sa tieto náklady vrátili, ale bez zníženia tržieb. Namiesto toho, aby urobil Zdravas, testuje niekoľko rôznych cenových bodov. V pár obchodoch cena stúpa aj o desať centov. Inde stúpa o štvrtinu. Možno to zníži cenu aj v niekoľkých obchodoch.

Potom sa čaká, čo sa stane. Ak sa dopyt pri najvyššom cenovom bode nezmení, môže sa rozhodnúť, že túto novú cenu rozšíri v tisíckach obchodov.

Vitajte vo svete testovania cien v reálnom čase. Coca-Cola, Frito-Lay, Hershey, Neutrogena, Walgreens a JCPenney patria medzi spoločnosti a maloobchodníkov so spotrebným tovarom, ktorí experimentujú s kolísaním cien, aby určili, ako vysoko môžu ísť predtým, ako odstavia zákazníkov a stratia predaj.

„Všetko je neustále testom,“ povedal David Moran, spoluzakladateľ a predseda spoločnosti Eversight Labs, ktorá poskytuje cenovú technológiu.

Zatiaľ čo spoločnosti boli vždy schopné vykonať malé testy pred zavedením zmien cien, pokrok v technológii im teraz umožňuje vykonávať testy na niekoľkých miestach a potom optimalizovať ceny pre každú položku v ich produktovom portfóliu v tisíckach obchodov.

Tento typ údajov v reálnom čase sa hodí v čase, keď je správanie spotrebiteľov tak ťažké predvídať, uprostred globálnej pandémie a inflácie na 40-ročných maximách. Spoločnosti sa zvyčajne pozerajú na to, ako zákazníci reagovali na zvýšenie cien v minulosti, a snažia sa odvodiť, ako budú reagovať v budúcnosti. Chcú si dávať pozor, aby ceny nezvýšili tak prudko, že by sa im predaj strhol. Údaje z minulých rokov však možno v dnešnej dobe vyhodiť von oknom.

„Historické údaje sú momentálne irelevantné,“ povedala Farla Efros, výkonná riaditeľka HRC Retail Advisory v Accenture.

Podľa historických údajov mali spotrebitelia na zvýšenie cien reagovať negatívnejšie. Spoločnosti so spotrebným tovarom, ktoré vyrábajú pochutiny, nápoje, čistiace prostriedky a iné bežné výrobky pre domácnosť, však tvrdia, že spotrebitelia vo veľkej miere akceptujú zvýšenie cien, ako očakávali. Minulý mesiac spoločnosť Procter & Gamble uviedla, že elasticity – ktoré merajú, o koľko klesá dopyt po produkte, keď ceny stúpajú – sú stále o 20 % až 30 % lepšie, ako naznačujú historické údaje.

"Napriek všetkým chúťkam, že dopyt spotrebiteľov sa zmierňuje alebo sa spotrebitelia chystajú cvaknúť späť, v údajoch to nevidíme," povedal Moran. "Je to trochu hlavolam."

Moran má orlí pohľad. Pomáha určovať ceny pre niektoré z najväčších spoločností na svete, ktoré dosahujú kumulatívne príjmy 80 miliárd dolárov. Keď si minulé leto začal všímať, že ceny stúpajú a spotrebiteľom to neprekáža, premýšľal, či nie je niečo v poriadku s údajmi alebo s algoritmami spoločnosti.

Na preskúmanie poveril tím „veľmi drahých“ vedcov v oblasti údajov zo Silicon Valley, pričom tejto úlohe dal toľko pracovnej sily, že to v priebehu niekoľkých mesiacov pridalo až niekoľko rokov práce na plný úväzok. Potom ručne skontroloval každý jeden výsledok elasticity pre klienta obchodu s potravinami, aby lepšie pochopil, čo sa deje.

Jeho záver? „Nie sú to algoritmy, ktoré zlyhávajú. Skontroloval som n-tý stupeň,“ povedal Moran. "Stalo sa, že spotrebiteľ sa zmenil."

Ak spotrebitelia naďalej preukazujú, že sú ochotní kupovať rovnaké položky, aj keď sa cena zvyšuje, v podstate to dáva spoločnostiam sledujúcim v reálnom čase povolenie účtovať si viac. Ak sa zákazníci bránia zvýšeniu cien, spoločnosť sa môže rozhodnúť odložiť zvýšenie ceny.

Niektorí maloobchodníci si všimli, že časť ich zákazníkov, najmä tých s nižšími príjmami, sa začína cítiť stlačená infláciou a prispôsobuje svoje výdavky. Napríklad Walmart poznamenal, že niektorí zákazníci prešli z celých galónov mlieka na pol galóny a kupovali viac verzií obedového mäsa a slaniny súkromných značiek.

Technológia Eversight to dokáže zohľadniť. Na základe spätnej väzby, ktorú dostane v obchodoch, môže navrhnúť zníženie cien potrieb, ako je mlieko a chlieb, kde sú spotrebitelia citlivejší na zmeny cien. Mnohým spoločnostiam tiež odporúča, aby znížili ceny produktov privátnych značiek, aby boli cenovo dostupné, a zároveň zvýšili cenu značkovej verzie.

Preberanie údajov v reálnom čase sa zrýchľuje, čo pomáha v minulom roku zvýšiť predaj na Eversight o 62 %. Spoločnosti, ktoré využívajú jej technológiu, môžu zvyčajne zvýšiť svoje príjmy o 1 % až 3 % a hrubú maržu o 2 % až 5 %, povedal Moran.

VIAC OD FORBESDobrá správa pre nakupujúcich: Maloobchodné zľavy sa vracajúBy Lauren Debter
VIAC OD FORBESSpoločnosti sa ponáhľajú zvyšovať ceny, kým ešte môžuBy Lauren Debter