Kde sa najesť a napiť v Las Vegas práve teraz

Aké neuveriteľné ročné obdobie je preskúmať Las Vegas Strip. No, aby bolo jasné, ak máte radi svetové jedlo a pitie, nie je na to zlý čas byť tu. Ale zimné mesiace sú obzvlášť príjemné, pretože počasie je lepšie zvládnuteľné a davy nie sú také ohromujúce.

Naplniť všetky vzrušujúce nové možnosti stravovania v týchto dňoch by si vyžadovalo viacero článkov. Takže si priblížime len jednu malú časť pásu, počnúc Parížske Las Vegas Hotel & Casino.

Začiatkom tohto roka nehnuteľnosť otvorila brány Vanderpump v Paríži— honosné bistro a bar s francúzskou tematikou, vytvorené v spolupráci s legendou televíznej reality show Lisou Vanderpump. Priestor je navrhnutý tak, aby evokoval parížsky dvor a tento pocit miesta sa prenáša aj do kokteilov. Medzi najvýznamnejšie patrí Louvre na prvý pohľad, kokteil na báze mezcalu podávaný v sklenenej pyramíde, ktorá napodobňuje známy vchod do rovnomenného múzea umenia v Paríži. Výtvor v brusnicovej farbe obsahuje aj opunciu a na stôl dorazí pod kúdolom hikorového dymu.

V skutočnosti nadrozmerné menu vyhradzuje celú časť pre nadrozmerné nápoje. Ak však hľadáte niečo nenápadnejšie, držte sa pravidiel Riviera – prístupný ginový mixér, ktorý spája rastlinné a kvetinové vlákna v krásnej rovnováhe.

Hneď vedľa Martha Stewart práve debutovala so svojím úplne prvým konceptom reštaurácie. Bedford je pomenovaná po svojom rodnom meste v okrese Westchester v štáte New York a výzdoba má odrážať štýly 156-akrového statku, ktorý tam udržiava. Medzi jedlé pozoruhodnosti patrí pierogi plnené zemiakmi a cibuľkou, kúpané v hnedej maslovej omáčke; inšpirované receptom jej mamy.

Čo sa týka nápojov, položky sú priamo spojené so samotnou Martou. Martini pretrepané a podávané pri stole s vodkou z bizónej trávy je tu známe ako Martha-tini. Prirodzene sa spája s extravagantnými pečenými zemiakmi s kaviárom. A Marta-rita podávame mrazené so šťavou z granátového jablka. V skutočnosti to funguje prekvapivo dobre s polosladkým tatárskym biftkom.

Ale ak dávate prednosť popíjaniu niečoho suchšieho, zamierte cez chodbu do toho najnovšieho Nobu základňa, kde pozoruhodná zbierka saké slávneho šéfkuchára sa pohybuje v rozmedzí cien a pôvodu. Ľahké a svieže Honjozo z Michinoku Onikoroshi (v prefektúre Miyagi) je super všestranné a rozumné za 16 dolárov za nalievanie. Ak vás – a veľa vašich priateľov – nezaujíma rozum, budete si chcieť objednať 60 oz. fľaša YK35 Shizuku na stôl. Je to 3-ročné Daiginjo, ktoré spieva s lákavými jemnosťami dažďom nasiaknutých lupeňov ruží. Takáto elegancia vás vyjde na 3000 XNUMX dolárov. A to ešte predtým, ako ste sa pozreli na najvyšší sortiment sushi, ktorý tu prezentujeme.

Fanúšikovia tradičnejšieho kokteilového zážitku uprednostnia preskúmanie nového speakeasy vnútri Flamingo – sesterského pozemku Paríža priamo na sever pozdĺž Stripu. Izba pre grófa je skrytý bar, do ktorého sa dostanete cez nevýrazné dvere susediace s Bugsy & Meyer's Steakhouse. Zadná časť inšpirovaná štýlom Art Deco obsahuje pôsobivú zbierku historických rumov, vrátane niektorých funky výnimočných od Samaroli, uznávaného nezávislého fľašovateľa. Ale ako hovorím, toto je miesto, kde si môžete dopriať klasiku. Natriasajú úžasný Bramble a rozprúdia senzačný Negroni starý v sude, pričom ako základ používajú Nolet's Dry Gin.

Môžete si tiež postaviť svoje vlastné Old Fashioneds, pričom si vyberiete z radu whisky po celom svete. Komponenty sa pohybujú po miestnosti na vlastnom vyhradenom vozíku a ak prídete v piatok alebo v sobotu večer, všetko je sprevádzané živou hudbou, ktorá znovu vytvára atmosféru burcovania 20. rokov.

To je dosť nového jedla a pitia na ľahké vyplnenie víkendovej exkurzie. A to sme sa ponorili len do jednej malej časti The Strip. Ale tak to v súčasnosti vo Vegas funguje: ak ste boli preč viac ako pár mesiacov, máte úplne nový svet chutí, ktorý čaká na objavenie. Na to sa dá staviť.