Wine News of the Weird

Niekedy môžu byť novinky o víne také bláznivé ako Kardashian!

Len málo ľudí sa príliš rozčúli nad správami o víne, ale raz za čas sa objaví príbeh, ktorý sa stane virálnym a dá svetu vedieť, že víno je rovnako zábavné alebo bláznivé ako Kardashianky. Ako to chlap v spodnej bielizni ktorý v roku 2020 zastavil cisternu naplnenú vínom, nastúpil do nej a otvoril kade, aby si dal veľký dúšok oleja. Alebo ten príbeh o 14 slonov ktorý sa opil kukuričným vínom v Číne a omdlel na čajovej plantáži. Stalo sa to v tom istom roku: Obviňujte to z pandémie.

Zatiaľ čo prvé nové povolené hrozno v Bordeaux za 1,000 rokov je presvedčivou správou, kedykoľvek mi povedzte príbeh o opitom slonovi! Ako prvý v občasnom zhrnutí uvádzam výber z tohto mesiaca vo vinárskych novinkách, ktoré môžete použiť (alebo nie).

Pretože nikdy nie je dosť opitých príbehov z ríše zvierat, tu je jeden o Číňanovi, ktorého uštipol had odpočívajúci vo fľaši hadieho vína, z ktorého sa chystal vytiahnuť dávku, ktorú údajne mal podať svojmu chorému synovi. Aj keď bol rok namočený a zapečatený vo fľaši, had údajne „sa vrátil k životu“—zrejme to nie je nezvyčajný jav v Ázii, kde sa hady bežne marinujú na liečebné účely. Ew. Muž bol ošetrený v nemocnici a prepustený [zdroj: Nápojový biznis].

Engadget, online blog o technológiách a produktoch (materská spoločnosť Verizon Media), informuje o prvej tlačiarni molekulárnych nápojov na svete, ktorá tvrdí, že dokáže miešať džús, ľadovú kávu, víno a koktaily. Pultový dávkovač vyrábaný spoločnosťou Cana One využíva zásobník s príchuťou a dotykovú obrazovku na prispôsobenie nápoja podľa vášho výberu – napríklad úpravou hladín alkoholu, kofeínu a cukru. Spustenie je naplánované na rok 2023, prvých 10,000 499 objednávok bude mať cenu 799 USD a potom XNUMX USD. #whattadeal

Vinárstvo v Ohiu to predáva s majetkom zosnulého hudobníka, ktorý bol predtým a/alebo kedysi známy ako princ, vďaka použitiu „Purple Rain“ na jednej zo svojich ponúk. Vinárstvo L'uva Bella, asi 80 míľ juhovýchodne od Clevelandu, predáva „Purple Rain Concord“, 13.25 % abv nesušené víno (7.99 USD). Princova pozostalosť tvrdí, že názov – aj názov hudobníkovej podpisovej piesne – predstavuje „pravdepodobnosť zámeny“, čomu sa vinárstvo bráni a tvrdí, že Princeova dobre známa averzia k alkoholu nepredstavuje žiadnu zámenu s ich produktom. Vinárstvo od roku 2015 označuje svoj džús Purple Rain [zdroj: Rolling Stone].

Zrenie vína pod vodou nie je úplne nový koncept: Raúl Pérez v severozápadnom španielskom regióne Bierzo bol jedným z prvých vinárov, ktorí experimentovali s takýmto starnutím v roku 2003, ale podmáčaná prax sa stala vedomý z Francúzska do Talianska Conde Nast Traveler. Tento trend, uvádza CNT, je obľúbený u niektorých výrobcov šampanského a teraz prichádza do štátov. Nie je prekvapením, že pristál v Kalifornii.

Po toľkých príbehoch o priaznivých účinkoch vína na zdravie, keď sa konzumuje s mierou, prichádza správa, že pitie jedného alebo dvoch alkoholických nápojov denne zmenšuje váš mozog. Ou! Recenzovaná štúdia v príroda podrobne opísali vzťah medzi objemom šedej a bielej hmoty a príjmom alkoholu na vzorke 36,678 52.8 účastníkov, z ktorých XNUMX % sú ženy. Povedal by som vám, keby to bolo významné, ale už som mal dva poháre vína a viete, čo to znamená. #nobrainer.

Francúzsky systém označovania Nutri-Score bol zavedený v roku 2017 s cieľom pomôcť spotrebiteľom určiť poradie balených potravín a nápojov pomocou číselnej a farebne označenej zdravotnej stupnice. Hovorí sa, že je podporuje 50 % značiek potravín a nápojov vo Francúzsku. Návrh na uplatňovanie označovania na víno však áno spôsobiť rozruch nad vedcami, ktorí chcú dať alkoholickým nápojom F. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín majú známky A a B, zatiaľ čo tie, ktoré majú príliš veľa z troch S – cukru, sodíka a nasýtených tukov – majú nižšie známky. Vyletí vtáčik.

Casks & Flights, vináreň v Pensacole na Floride, začiatkom tohto mesiaca prepustila všetkých svojich zamestnancov z dôvodu „podozrenia z krádeže v podniku počas určitého časového obdobia“ a „prebiehajúceho trestného vyšetrovania“. To bolo hlásené že vináreň sa aj tak otvorila, ale žiadne informácie o jej zamestnancoch okrem toho, aby ste mohli uverejniť túto správu: „Je pre nás dôležité, aby sme napredovali v pozitivite a láske.“ #peaceout.