50 najlepších svetových mien Craft Irish Whiskey Company Whisky of the World

Od svojho debutu na scéne v roku 2002 sa The World's 50 Best etabloval ako kráľ v oblasti špičkových jedál a nápojov. Keď každoročná konferencia oznámi svoje najlepšie bary a reštaurácie, hlavy sa otáčajú a titulky sú vyrobené. Neskôr v tomto roku sa rozšíria do priestorov luxusných hotelov s inauguračným zoznamom 0 najlepších hotelov W50rld.

Predtým však uvidíme ročník 2023 udalosti, ktorá to všetko začala: 50 najlepších svetových reštaurácií. Víťazi budú vyhlásení na exkluzívnom podujatí v opere Les Arts v španielskej Valencii 20. júna. A zatiaľ čo my nevieme, aká vážená kuchyňa sa tam objaví na vrchole, my do vedieť, akú whisky si v ten večer vychutná jedinečný sortiment prítomných kuchárov a degustátorov.

Udeľovanie cien práve oznámilo The Craft Irish Whiskey Company ako svoje “Whisky sveta” partnera. čo to presne znamená? A ako sa dostali k tomuto konkrétnemu výrobcovi? Spýtajme sa World's 50 Best a zistíme.

„50 najlepších svetových reštaurácií je víťazom najlepších kulinárskych zážitkov na celom svete a The Craft Irish Whiskey Co. zdieľa našu vášeň pre oslavu neustáleho úsilia o dokonalosť v pohostinstve,“ hovorí Roger Betriu, riaditeľ partnerstva pre mediálnu skupinu so sídlom v Spojenom kráľovstve. "Sme radi, že môžeme spolupracovať s The Craft Irish Whiskey Co. ako naším oficiálnym partnerom Whisky of the World."

Značka tak relevantná, ako je 50 najlepších svetových, zjavne nemá nedostatok nápojových partnerov, ktorí sa s nimi radia. Takže to hovorí za veľa, že sa rozhodli spojiť nie so škótskou, ale s írskou whisky – a v tom je relatívny nováčik. Craft Irish za posledné 3 roky krúti hlavou so svojím bombastickým prístupom k plneniu a miešaniu ultra luxusných tekutín. Sú to tí istí ľudia, ktorí uviedli na trh džús za 2 milióny dolárov, ktorý bol zabalený spolu s prvým svojho druhu Faberge Egg.

V nasledujúcich vydaniach získali desiatky ocenení za inovatívny dizajn. Ale zakladateľ spoločnosti a hlavný mixér Jay Bradley je ešte viac hrdý na uznanie za to, čo je vo vnútri sklo. Minulý rok bol jeho výraz Devil's Keep vyhlásený za “Najlepší svetový írsky single Malt” na prestížnych World Whiskys Awards. A venuje sa zvyšovaniu postavenia kedysi dominujúcej kategórie, na ktorú sa špecializuje. Tu prichádza 50 najlepších svetových…

„Naším poslaním ako spoločnosti je dostať prémiovú írsku whisky späť na vrchol globálnej hierarchie, a to znamená vrátiť ju späť do ponuky najlepších svetových reštaurácií a barov,“ vysvetľuje Bradley. „Či už je to v pohári, v kokteile alebo na tanieri, toto poslanie dosahujeme impozantnou rýchlosťou a verím, že je to výsledok našej vášne pre pohostinnosť, ktorú demonštrujeme prostredníctvom našej práce s organizáciami ako World's 50 Best and The Michelin Guide.”

Spoločnosť Craft Irish Whiskey Company nadviazala partnerstvo s touto spoločnosťou začiatkom roka 2022, čím pomohla pneumatikárskej spoločnosti distribuovať jej prestížne plakety príjemcom hviezdy Michelin po minuloročnom odhalení. Začiatkom tohto roka odovzdal ocenenie „Výnimočný koktailový zoznam“ za skutočne výnimočné remeselné umenie v mixológii Makisovi Kazakisovi, manažérovi baru v Park Chinois v Londýne. Bradleyho pôsobivý vzťah so špičkovými reštauračnými talentami už možno vidieť na dynamickej kulinárskej scéne tohto mesta.

Donn – cenovo najdostupnejšie vydanie od Craft Irish – sa používa ako primárna zložka v redukčnej omáčke na jedle zo zveriny v reštaurácii Gordon Ramsey. Šéfkuchár Adam Handling zo slávy Frog ju používa v luxusnej írskej káve, ktorú tento rok vytvoril včas na Paddy's Day. A tá istá tekutina sa nachádza aj v citrusovom, šumivom kokteile Golden Nectar v Hakkasan London.

Prostredníctvom svojho novonadobudnutého partnerstva s ľuďmi z rebríčka World's 50 Best Bradley dúfa, že sa mu podarí nadviazať vzťahy s kuchármi a barmanmi ďaleko za hlavným mestom Spojeného kráľovstva, ktoré v súčasnosti nazýva domovom. Vždy je ľahšie nájsť si priateľov, keď prídete na párty s prvotriednou whisky v ruke.