FDA navrhuje nové limity olova pre detskú výživu

Úrad pre potraviny a liečivá v utorok navrhol nové limity na olovo v detskej výžive v snahe znížiť vystavenie toxínu, ktorý môže narušiť vývoj detí.

Limity olova sa vzťahujú na spracované potraviny, ktoré konzumujú deti mladšie ako dva roky. Komisár FDA Dr. Robert Califf vo vyhlásení uviedol, že limity znížia expozíciu olova z týchto potravín až o 27 %.

Navrhované limity olova nie sú pre priemysel právne záväzné, ale FDA uviedla, že ich použije ako faktor pri rozhodovaní o tom, či podnikne donucovacie opatrenia proti spoločnosti za predaj kontaminovaných potravín.

Agentúra navrhla nasledujúce limity koncentrácie olova pre detskú výživu:

• 10 častí na miliardu pre ovocie, zeleninu, jogurty, pudingy a pudingy, zmesi a jednozložkové mäso. Tým by sa znížila expozícia o 26 %.
• 20 častí na miliardu pre koreňovú zeleninu. Tým by sa expozícia znížila o 27 %.
• 20 častí na miliardu pre suché obilniny. Tým by sa expozícia znížila o 24 %.

Olovo je toxické a obzvlášť nebezpečné pre malé deti. Môže narušiť vývoj mozgu a nervového systému, čo má za následok poruchy učenia a poruchy správania.

Expozícia olova prostredníctvom potravín medzi deťmi vo veku 1 až 3 roky klesla od 97. rokov o 1980 % podľa FDA. Hoci sa v priebehu rokov dosiahol pokrok, agentúra začala v roku 2021 úsilie o čo najväčšie zníženie hladín olova, arzénu, kadmia a ortuti v potravinách pre deti.

Potraviny konzumované deťmi môžu podľa FDA obsahovať olovo v dôsledku kontaminovanej vody alebo pôdy, priemyselnej činnosti a starých zariadení s obsahom olova používaných na výrobu potravín. Agentúra uviedla, že nie je možné úplne odstrániť olovo z dodávok potravín, ale limity by mali prinútiť priemysel, aby prijal opatrenia na čo najväčšie zníženie jeho prítomnosti.