Kraft Heinz chce prostredníctvom nového podniku vyrábať párky v rožku na rastlinnej báze

Hot dogy by mohli byť ďalšou položkou v obchode s potravinami, ktorá by sa mohla zmeniť na rastlinnej báze.

Spoločnosť Kraft Heinz v utorok oznámila, že vytvára spoločný podnik s TheNotCompany, čílskym start-upom v hodnote 1.5 miliardy dolárov, ktorý vyrába rastlinné náhrady za vajcia, mlieko a mäso. Akcie spoločnosti Kraft Heinz uzavreli v utorok po správe o 5 % viac. Akcie klesli v stredu ráno o menej ako 1 %.

„Teraz budeme mať tú výhodu, že prinesieme produkty, ktoré máte radi, od značiek, ktorým dôverujete, aj s rastlinnou možnosťou,“ povedal v stredu americký prezident Kraft Heinz Carlos Abrams-Rivera v relácii „Squawk Box“ CNBC.

"Je to premýšľanie o tom, či máte párky v rožku od Oscara Mayera a "nie hot dogy" od Oscara Mayera," dodal.

Kraft Heinz je uprostred obratu, ktorý zahŕňa prepracovanie svojich najznámejších značiek, ako je Oscar Mayer. Pred rokom a pol spoločnosť odhalila hlavný plán pre Oscara Mayera, ktorý zahŕňal nové balenie, jednoduchšie zoznamy zložiek a marketing, ktorý sa zameriava na jej status ikonickej americkej značky. Zmeny v značke prišli po tom, čo spoločnosť odpísala hodnotu Oscara Mayera vo štvrtom štvrťroku 2018 a znova v druhom štvrťroku 2019.

Abrams-Rivera povedal, že cieľom spoločného podniku je „demokratizovať“ rastlinné potraviny. Náhradky mäsa, ktoré majú napodobňovať chuť a textúru živočíšnej verzie, ako sú tie, ktoré vyrába Beyond Meat a Impossible Foods, stále stoja nakupujúcich v obchode s potravinami viac ako bežné kuracie alebo hovädzie mäso.

Podľa Abrams-Rivera zhruba tretina Američanov dodržiava flexitariánsku diétu, ktorá zahŕňa zníženie príjmu mäsa v prospech viac rastlinných potravín. Keďže viac spotrebiteľov pridalo do svojho jedálnička mäsové alternatívy, nasledovalo ho Big Food. PepsiCo spolupracuje s Beyond na spoločnom podniku na vytvorenie nového rastlinného občerstvenia a nápojov. Mäsospracujúci gigant Tyson Foods má svoj vlastný rad rastlinných náhrad.

Napriek tomu niektorí pochybujú o dlhodobom záujme o rastlinné náhrady. Investori prestali pochybovať o Beyond Meat, ktorého akcie za posledných 65 mesiacov klesli o 12 %. Analytici z Wall Street do značnej miery stratili dôveru v spoločnosť, pretože jej rast predaja potravín sa spomalil.