McDonald's, vlastník Taco Bell Yum vládne uprostred vysokej inflácie

Reťazce rýchleho občerstvenia vyzerajú ako veľkí víťazi v štvrtom štvrťroku – a neskôr –, keďže reštaurácie s rýchlym občerstvením a neformálnymi reštauráciami sa snažia prilákať zákazníkov.

Mnohé verejne obchodované reštauračné spoločnosti ešte neoznámili svoje posledné štvrťročné výsledky, ale pre tie, ktoré áno, sa objavuje určitý vzorec. Infláciou unavení zákazníci stiahli svoje výdavky v reštauráciách počas prázdnin, práve keď minuli menej, ako sa očakávalo u predajcov. Dômyselné reťazce rýchleho občerstvenia oslovili týchto spotrebiteľov hodnotnými ponukami a lákavými akciami, ktoré prilákali zákazníkov naprieč celým príjmovým spektrom.

súvisiace investičné správy

Vo všeobecnosti sa sektoru rýchleho občerstvenia darí lepšie ako zvyšku odvetvia v časoch ekonomickej neistoty a poklesu.

trvať McDonald, napríklad. Povedal gigant rýchleho občerstvenia Predaj v rovnakom obchode v USA stúpol o 10.3 %, k čomu čiastočne prispeli spotrebitelia s nízkymi príjmami, ktorí sa vracali častejšie ako v predchádzajúcich dvoch štvrťrokoch. Vedúci pracovníci tiež pripísali úspech svojej propagácie Happy Meal pre dospelých a ročný výnos McRib za silný rast predaja. Jeho návštevnosť v USA sa zvýšila už druhý štvrťrok po sebe, čím sa vzoprel trend v odvetví.

Rovnako aj rival Yum Brands hlásil solídny dopyt v USA. Domáci Taco Bell predaj v tom istom obchode stúpol o 11 %, k čomu prispel zvýšený počet objednávok raňajok, návrat mexickej pizze a jej hodnotných jedál. Tržby v rovnakých obchodoch Pizza Hut v USA vzrástli o 4 %, zatiaľ čo tržby KFC vzrástli o 1 %, keďže čelili náročným porovnaním spred roka.

Ďalšie zárobky z rýchleho občerstvenia sú na palube v najbližších týždňoch. Majiteľ Burger King Reštaurácia Brands International má oznámiť svoje výsledky za štvrtý štvrťrok v utorok, zatiaľ čo Domino's Pizza zverejní svoje zárobky 23. februára.

Na rozdiel od silných výsledkov McDonald's a Yum's, Chipotle Mexican Grill v utorok informovali štvrťročné zárobky a príjmy, ktoré po prvýkrát za viac ako päť rokov nedosiahli odhady Wall Street. Generálny riaditeľ Brian Niccol tvrdil, že zvýšenie cien burrito reťazca neviedlo k „zmysluplnému odporu“ zo strany zákazníkov.

Namiesto toho vedúci predstavitelia Chipotle predstavili zoznam dôvodov, prečo jeho výkon sklamal: zlé počasie, nedostatočný výkon cesnakového guajillo steaku, ťažké porovnanie s uvedením hrude z predchádzajúceho roka a sezónnosť.

„Ako sme sa dostali cez prázdniny, jednoducho sme nevideli ten pop, tú dynamiku, ktorú bežne vidíme... úprimne povedané, štvrťrok sme začali s miernym tempom a skončili sme štvrťrok,“ povedal finančný riaditeľ Chipotle Jack Hartung. na konferenčnom hovore spoločnosti, pričom decembrový pokles porovnával so slabšími maloobchodnými tržbami v tom čase.

Chipotle povedal, že návštevnosť sa v januári zmenila na pozitívnu. Reťazec však čelí jednoduchým porovnaniam s predchádzajúcim rokom, keď prepuknutie Omicron prinútilo Chipotle a ďalšie reťazce predčasne uzavrieť alebo dočasne uzavrieť miesta. A analytička Bank of America Sara Senatore v stredu vo výskume poznamenala, že januárové nezvyčajne teplé počasie podporuje dopyt po širšom priemysle.

Konkurenčné rýchle a neformálne reťazce zatiaľ neoznámili svoje zárobky za štvrtý štvrťrok. Shake Shack má oznámiť svoje výsledky 16. februára. Začiatkom januára však oznámila predbežný rast predaja v rovnakých obchodoch, ktorý zaostával za odhadmi Wall Street. Sweetgreen má oznámiť svoje výsledky 23. februára Portillo's je naplánovaný na 2. marca.

Boje s rýchlymi reštauráciami sú ešte horším znamením pre segment neformálneho stravovania.

Už viac ako desať rokov sa reštaurácie s neformálnymi jedlami snažia prilákať zákazníkov, pretože ich zákazníkov kradli Chipotle, Sweetgreen a Shake Shack. Ľudia ako Red Lobster a Applebee's sa teda rozhodli ponúkať výrazné zľavy alebo míňať veľké peniaze na reklamu.

Stúpajúca inflácia tento problém ešte zhoršila, najmä pre reštauračné spoločnosti, ako sú Brinker International, ktorá sa snaží otočiť okolo Chili's Grill and Bar.

Na začiatku mesiaca Brinker oznámil, že návštevnosť Chili klesla o 7.6 % za štvrťrok, ktorý sa skončil 28. decembra. Generálny riaditeľ Brinker Kevin Hochman, bývalý šéf amerického biznisu KFC, povedal analytikom počas konferenčného hovoru spoločnosti, že pokles sa očakával, pretože sa snaží zbaviť menej ziskových transakcií. Chili's v rámci stratégie zvýšila ceny a znížila kupóny.

Očakáva sa, že ďalšie reštaurácie s kompletnými službami oznámia svoje výsledky koncom tohto mesiaca. Majiteľ Outback Steakhouse Bloomin 'Brands je naplánované na 16. februára.