Surové ustrice kontaminované sapovírusom môžu byť v 13 štátoch

Čo sakra? Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) práve vydal varovanie o surových ustriciach potenciálne kontaminovaných sapovírusmi. Je to varovanie číslo dva dvoma rôznymi spôsobmi. Po prvé, varovanie zahŕňa ustrice, ktoré boli zozbierané 6. februára 2022 z označenej oblasti číslo II v Kórejskej republike. A po druhé, požitie sapovírusu vás môže prinútiť dostať sa na druhé miesto zlým spôsobom, napríklad pri mnohých hnačkách.

Táto kontaminácia podnietila spoločnosť Dai One Food Company, Ltd., aby stiahla všetky potenciálne postihnuté mrazené ustrice. Spoločnosť vyvážala a dodávala takéto ustrice do 13 rôznych štátov v USA: Alabama, Kalifornia, Florida, Georgia, Maryland, New York, New Jersey, Nevada, Severná Karolína, Pensylvánia, Južná Karolína, Tennessee alebo Virgínia. Takže ak ste sa cítili ako mäkkýše a kúpili ste si nejaké ustrice, možno budete chcieť ešte raz skontrolovať, odkiaľ ustrice pochádzajú, než si ich vložíte do úst alebo inej časti tela.

Je to preto, že si nechcete dať žiadny sapovírus do úst. Vírus patrí medzi Caliciviridae rodina, čo je rodina neobalených jednovláknových RNA vírusov. Sapovírusy sú skôr podobné inému členovi tejto rodiny, o ktorom ste už možno počuli: norovírusom. A podobať sa norovírusom zvyčajne nie je dobrá vec. Ak sa na vašom rande náhodou spomenie „naozaj mi pripomínaš norovírus“, nečakajte druhé rande. Sapovírusy sú veľmi nákazlivé, nie v zmysle osobnosti, ale v zmysle, že na to, aby ste ochorel, je potrebné len malé množstvo vírusu. Norovírusy a sapovírusy v kombinácii sú najčastejšími príčinami akútnej gastroenteritídy na celom svete.

Akútna gastroenteritída nie je roztomilá vec. Symptómy majú tendenciu začať približne 12 až 48 hodín po tom, čo sapovírus zvrhol do vášho poklopu. Čoskoro sa u vás môže objaviť hnačka, vracanie, nevoľnosť a bolesť žalúdka. Medzi ďalšie bežné príznaky patrí horúčka, bolesti hlavy a bolesti tela. Takéto príznaky často trvajú jeden až štyri dni. Avšak mladšie deti, starší dospelí a ľudia so slabším imunitným systémom to môžu mať ešte ťažšie.

Neexistuje žiadna skutočná liečba sapovírusovej infekcie. Užívanie antibiotík je zbytočné a môže vám ublížiť iba výberom baktérií, ktoré sú rezistentnejšie voči antibiotikám, ako keď si na pracovný pohovor v búrke obujete velúrové teplákové súpravy. Jediné, čo naozaj máte, je podporná starostlivosť, snaha zostať dobre hydratovaná, kým z vás veci vychádzajú cez oba konce.

Sapovírus môžete chytiť konzumáciou kontaminovaných potravín. Sapovírusy sa tiež často šíria fekálno-orálnou cestou, čo je krajší spôsob, ako povedať hovienka do úst. Aj keď si možno poviete: „Ale ja hovienka nejem“, ak si často a dôkladne neumývate ruky, kaká tam. Keď ste infikovaní vírusom, vaša stolica a zvratky môžu niesť veľa vírusu. Dotyk takýchto infekčných látok a potom dotyk iných vecí sa zase môže celkom ľahko rozšíriť okolo kontaminácie.

Predstavitelia zdravotníckeho okresu Southern Nevada si uvedomili, že majú obrovský problém, keď si všimli zhluk prípadov gastrointestinálnych chorôb v Las Vegas. V skutočnosti tam boli dva zhluky, jeden 28. októbra a druhý 5. novembra. Inými slovami, v meste známom pre svoje kecy, bolo veľa prípadov, no, chápete. Všetci ľudia, ktorí ochoreli, predtým konzumovali surové ustrice v reštaurácii v Las Vegas. Celkovo vzaté, v Las Vegas bolo potvrdené jedno a deväť potenciálnych sapovírusových ochorení.

Ak sa teda chystáte zjesť nejaké ustrice, najprv skontrolujte, či nepochádzajú 6. februára 2022 z označenej oblasti číslo II. V opačnom prípade môžete mať čoskoro problém číslo dva. Ak by vaše ustrice spadali pod tie, ktoré sa sťahujú z obehu, bezpečne ich zlikvidujte alebo vráťte za vrátenie peňazí. Bezpečne ich zlikvidovať neznamená nakŕmiť ich spolubývajúceho. Znamená to zabaliť ich tak, aby nemohli kontaminovať iné predmety. Oh, a ak si myslíte, že zaliať ustrice v horúcej omáčke alebo piť alkohol v rovnakom čase udrží vaše ustrice v bezpečí, je to soplík. Ani jedno z nich nezabije dostatok vírusu, ani ho neopije príliš na to, aby vás nakazil.

Svet môže byť vašou ustricou. Mali by ste sa však uistiť, že váš svet nemá v sebe sapovírus. Ak zaujmete postoj „a šuhaj“ k tomu, že vám niekto podáva kontaminované ustrice, nakoniec to budete ľutovať.