FDA znižuje odporúčané hladiny olova v detskej výžive: Čo to znamená

Analýza FDA pri rutinnom odbere vzoriek detskej výživy v rokoch 2008 až 2021 zistila priemernú koncentráciu olova menej ako 10 častí na miliardu (ppb), s výnimkou koreňovej zeleniny, ktorá mala v priemere menej ako 20 ppb.

FDA teraz radí výrobcom, aby zlikvidovali akúkoľvek balenú detskú výživu obsahujúcu koncentráciu olova viac ako 20 častí na miliardu (ppb) pre suché obilniny a koreňovú zeleninu, ako je mrkva a 10 častí ppb pre zmesi, jogurty, pudingy, mäso a všetko ostatné ovocie. a zeleninou.

Neexistuje žiadna oficiálna bezpečná hladina olova v krvi pre deti, ale FDA odporúča deťom do šiestich rokov skonzumovať maximálne 2.2 mikrogramov olova denne (ak konzumujú 20 mikrogramov olova, mali by navštíviť lekára).

Nové odporúčania nie sú právne vynútiteľné, ale ak výrobcovia odstránia potravinové produkty, ktoré sú nad odporúčanými hladinami olova, očakáva sa, že vystavenie olova v strave u detí, ktoré konzumujú viac jedla – medzi 10 % najväčších jedákov – klesne až o 27 %.

Aj keď určitá absorpcia olova je nevyhnutná a CDC neidentifikuje potravinovú expozíciu ako bežnú príčinu otravy olovom, iniciatíva FDA Bližšie k nule má za cieľ čo najviac znížiť hladiny olova, arzénu, ortuti a kadmia v detskej potrave.

Viesť je ťažký kov nachádzajúci sa v zemskej kôre, ktorý sa rozšíril ľudskou činnosťou, ako je ťažba a výroba, a ak sa prehltne, môže narušiť vývoj u malých detí.