Šéfkuchár a partner z Wild Oats Nick Fine je rodák z Texasu, ktorý je hrdý na to, že môže po jednom tanieri rozprávať o kulinárskej... [+] histórii štátu. Claudia Casbarian V Texase je veľa reštaurácií...
tag: kuchyne
Talianska kuchyňa s kvetinovým zákrutom
Interiér Il Fiorista v NoMad Mylene Fernandes @mylenefds Mario a Alessandra De Benedetti, ktorí sa obaja narodili a vyrastali v Taliansku, majú spoločné nadšenie pre prírodu a dobré jedlo. Kombinácia...
6 dôvodov, prečo Tatsu-Ya predefinuje japonsko-americkú kuchyňu v Texase
Ramen Tatsu-Ya bol priekopníkom v zavádzaní japonskej kuchyne do hlavného prúdu. Jane Yun Prevalencia japonskej kuchyne v celom Texase sa dnes v roku 2012 zdala ako vzdialená realita. Ale vďaka...
V Koloman šéfkuchár Markus Glocker varí jedinečné a chutné jedlo
"Ak je to ploché, je to Katsu!" povedal šéfkuchár s odkazom na japonskú obaľovanú a vyprážanú bravčovú alebo kuraciu kotletu, ktorá nedávno podnietila špeciálne reštaurácie s komfortným jedlom po celom svete. Ale nebol som tam...
Od láskavého k odvážnemu, SOMOS Foods spája esenciu mexickej kuchyne a nový vek latinskoamerického podnikania
Miguel Leal je spoluzakladateľom modernej mexickej potravinárskej značky SOMOS Foods. SOMOS Foods Keď sa Miguel Leal pred 15 rokmi spriatelil so zakladateľom spoločnosti KIND Snacks Danielom Lubetzkym, keď pracoval ako výkonný riaditeľ v ...
Ďakujem navždy, Diana Kennedy, za pomoc pri zachovaní tradičnej mexickej kuchyne
ZITACUARO, MEXIKO – 23. JÚN: Diana Kennedyová je autorkou a odborníkom na mexickú kuchyňu. Rodáčka zo Spojeného kráľovstva... [+] začala cestovať po Mexiku v roku 1957 so svojím manželom Pa...